ফিচার ডেস্ক

খাবার সুস্বাদু করে তুললেও ত্বক ও শরীরে বেশ কিছুটা নেতিবাচক প্রভাব ফেলে চিনি। এটি ক্ষুধাসহ ওজন বাড়াতে সাহায্য করে। এতে ত্বকের বিভিন্ন সমস্যা দেখা দেয়।
চিনি বাদ দেবেন যেভাবে
চিনিজাতীয় খাবার এবং প্রক্রিয়াজাত স্ন্যাকস; যেমন মিষ্টি, কেক, কুকিজ ইত্যাদি খাওয়া বাদ দিন। এর পরিবর্তে দই বা ঘরে তৈরি এনার্জি বার খাওয়া যেতে পারে। এই স্ন্যাকসগুলো চিনি ছাড়াই ক্রেভিংস মেটাতে পারে।
প্রাকৃতিক মিষ্টিকারক, যেমন স্টেভিয়া, মনক ফ্রুট বা কাঁচা মধু ব্যবহার করে মিষ্টিজাতীয় খাবার তৈরি করতে পারেন। এগুলোতে সাধারণ চিনির তুলনায় কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স থাকে এবং রক্তে শর্করার স্তর বাড়ানোর শঙ্কা কম থাকে।
ফলমূলের রসের পরিবর্তে ফল খান। ফলমূলের রসে অতিরিক্ত চিনি থাকে। তাজা ফল; যেমন বেরি, আপেল বা কমলা প্রাকৃতিক মিষ্টতার পাশাপাশি আঁশ, ভিটামিন ও খনিজ সরবরাহ করে।
ওটমিল, চিনি ছাড়া গ্রিক দই বা ডিম খেয়ে দিন শুরু করুন। এগুলো পুষ্টিসমৃদ্ধ এবং দীর্ঘ সময় পেটে থাকে।
প্রোটিনসমৃদ্ধ স্ন্যাকস; যেমন পনির বা ডিম রক্তে শর্করার স্তর স্থিতিশীলে সাহায্য করে। এগুলো মিষ্টি খাবারের প্রতি আকর্ষণ কমিয়ে দিতে পারে।

খাবার সুস্বাদু করে তুললেও ত্বক ও শরীরে বেশ কিছুটা নেতিবাচক প্রভাব ফেলে চিনি। এটি ক্ষুধাসহ ওজন বাড়াতে সাহায্য করে। এতে ত্বকের বিভিন্ন সমস্যা দেখা দেয়।
চিনি বাদ দেবেন যেভাবে
চিনিজাতীয় খাবার এবং প্রক্রিয়াজাত স্ন্যাকস; যেমন মিষ্টি, কেক, কুকিজ ইত্যাদি খাওয়া বাদ দিন। এর পরিবর্তে দই বা ঘরে তৈরি এনার্জি বার খাওয়া যেতে পারে। এই স্ন্যাকসগুলো চিনি ছাড়াই ক্রেভিংস মেটাতে পারে।
প্রাকৃতিক মিষ্টিকারক, যেমন স্টেভিয়া, মনক ফ্রুট বা কাঁচা মধু ব্যবহার করে মিষ্টিজাতীয় খাবার তৈরি করতে পারেন। এগুলোতে সাধারণ চিনির তুলনায় কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স থাকে এবং রক্তে শর্করার স্তর বাড়ানোর শঙ্কা কম থাকে।
ফলমূলের রসের পরিবর্তে ফল খান। ফলমূলের রসে অতিরিক্ত চিনি থাকে। তাজা ফল; যেমন বেরি, আপেল বা কমলা প্রাকৃতিক মিষ্টতার পাশাপাশি আঁশ, ভিটামিন ও খনিজ সরবরাহ করে।
ওটমিল, চিনি ছাড়া গ্রিক দই বা ডিম খেয়ে দিন শুরু করুন। এগুলো পুষ্টিসমৃদ্ধ এবং দীর্ঘ সময় পেটে থাকে।
প্রোটিনসমৃদ্ধ স্ন্যাকস; যেমন পনির বা ডিম রক্তে শর্করার স্তর স্থিতিশীলে সাহায্য করে। এগুলো মিষ্টি খাবারের প্রতি আকর্ষণ কমিয়ে দিতে পারে।

২০২৫ সালের শেষে ‘ভোগ’ জানিয়েছিল, বয়ফ্রেন্ডরা আর ট্রেন্ডি নয়। তাহলে ২০২৬ সালে ট্রেন্ড কী? অতীতের দিকে তাকালে যেমন নির্দিষ্ট কিছু ফ্যাশন বা খাবার দেখে সেই সময়কালকে চেনা যেত। ২০২৬ সালও তার ব্যতিক্রম হবে না। তবে এই বছরের মূলমন্ত্র হলো—সবকিছুকে সহজ ও স্বাচ্ছন্দ্যময় করে তোলা। বড় ইভেন্ট বা উচ্চ...
৩ ঘণ্টা আগে
১৯৯৮ সালে ইংল্যান্ডের ইস্ট ইয়র্কশায়ারের হাল শহর থেকে যাত্রা শুরু করেছিলেন বুশবি। তখন বয়স ছিল ২৯। আজ বয়স ৫৬। প্রায় ২৭ বছর তিনি হেঁটে চলেছেন। পাড়ি দিয়েছেন ২৫টি দেশের প্রায় ৫৮ হাজার কিলোমিটার পথ। এই অভিযানের নাম তিনি দিয়েছিলেন গোলিয়াথ অভিযান। যেখানে একমাত্র শর্ত ছিল, কোনো মোটরচালিত যান ব্যবহার করা...
৫ ঘণ্টা আগে
কোনো এক হিজলের বনে মুগ্ধ হয়েছিলেন জীবনানন্দ দাশ। লিখেছিলেন কবিতার এই লাইন। এমনই এক ঘুঘু-ডাকা হিজলের বন দাঁড়িয়ে আছে হাকালুকি হাওরের বুকে। ভাই-বন্ধুরা মিলে শীতের রাতে আড্ডা দিতে দিতে ঠিক হলো, সবাই মিলে হিজল বন দেখতে যাব। এর নৈসর্গিক রূপ উপভোগ করতে হলে যেতে হবে ভোরেই।
৯ ঘণ্টা আগে
বাংলাদেশের রূপ দেখে মুগ্ধ হলেন দিনাজপুরের হাজী মোহাম্মদ দানেশ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের (হাবিপ্রবি) কৃষি অনুষদের ২১ ব্যাচের সি সেকশনের নেপালি শিক্ষার্থীরা। অনুষদ আয়োজিত এই দেশ ভ্রমণের সুযোগ পেয়ে তাঁরা অনেক খুশি। শিক্ষার্থীরা জানিয়েছেন, বাংলাদেশ নৈসর্গিক সৌন্দর্যে ভরপুর!
১০ ঘণ্টা আগে