হোটেল–রেস্তোরাঁ

রমজান মাসে দিনের বেলা হোটেল-রেস্টুরেন্ট বন্ধসহ সব ‘অশ্লীলতা’ বন্ধে অন্তর্বর্তী সরকারকে কার্যকর ব্যবস্থা নেওয়ার আহ্বান জানিয়েছেন জামায়াতে ইসলামীর আমির ডা. শফিকুর রহমান। আজ শুক্রবার (২৮ ফেব্রুয়ারি) গণমাধ্যমে পাঠানো এক বিবৃতিতে তিনি এসব কথা বলেন।

কুমিল্লা নগরীর রাজগঞ্জ এলাকার একটি রেস্তোরাঁর কর্মী তোফাজ্জল হোসেন। অর্থের অভাবে লেখাপড়ার সুযোগ হয়ে ওঠেনি তাঁর। ১৩ বছর বয়সে কাজ শুরু করেন রেস্তোরাঁয়।

সুপ্রিম কোর্ট এবং সারা দেশের অধস্তন আদালত প্রাঙ্গণে হোটেল, রেস্তোরাঁয় তালিকাভুক্ত একবার ব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিক ও নিষিদ্ধ পলিথিন ব্যাগের ব্যবহার বন্ধের নির্দেশ দেওয়া হয়েছে। গত ২৮ অক্টোবর সুপ্রিম কোর্টের ওয়েবসাইটে প্রকাশ করা পৃথক বিজ্ঞপ্তিতে এই নির্দেশনার কথা জানানো হয় সুপ্রিম কোর্ট থেকে। একইসঙ্গে হোট

বিশ্বের অন্যতম বিখ্যাত রেস্তোরাঁ ম্যাকডোনাল্ডসের কোয়ার্টার পাউন্ডের হ্যামবার্গার খেয়ে যুক্তরাষ্ট্রে একজনের মৃত্যু হয়েছে। আর অসুস্থ হয়ে পড়েছেন অন্তত ৪৯ জন। ওই বার্গারে ই-কোলাই ব্যাকটেরিয়ার উপস্থিতি ছিল বলে জানা গেছে। 

নোয়াখালী হাতিয়ায় খাবারে দুর্গন্ধ থাকায় একটি রেস্তোরাঁকে জরিমানা এবং অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে রান্না করায় দুটি রেস্তোরাঁ সাময়িক বন্ধের নির্দেশ দিয়েছেন ভ্রাম্যমাণ আদালত। আজ বুধবার সকালে উপজেলা সদরের ওচখালী বাজারে অভিযান চালিয়ে এসব হোটেল বন্ধ করা হয়। 

করোনা মহামারির পর থেকে অর্থনীতির চাকা সচল করতে আপ্রাণ চেষ্টা চালাচ্ছে পর্যটননির্ভর অর্থনীতির দেশ থাইল্যান্ড। মুসলিম পর্যটক টানতে হালাল খাবার ও রেস্তোরাঁর প্রতি বিশেষ গুরুত্ব দিচ্ছে বৌদ্ধ সংখ্যাগরিষ্ঠ দেশটি। এভাবে দীর্ঘদিন ধরে এশিয়ার ‘হালাল শিরোপা’ ধরে রাখা প্রতিবেশী মুসলিমপ্রধান মালয়েশিয়াকে চ্যালেঞ্

জেন সুয়ে তাঁর দুই বছর বয়স্ক সাময়েড কুকুর ‘ওকে’কে প্রথম কাজে পাঠান সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝির দিকে। কুকুরটির চাকরিদাতা দক্ষিণ চীনের ফুজওয়ের একটি ডগ ক্যাফে। পোষা প্রাণীর এ ধরনের রেস্তোরাঁ অর্থাৎ পেট ক্যাফে চীনে এখন একটি বড় ব্যবসা। দর্শনার্থীরা দোকানে ঘুরে বেড়ানো প্রাণীগুলোর সঙ্গে সময় কাটাতে পারেন। ফলে রেস

দক্ষিণ কোরিয়ায় কুকুরের মাংস খাওয়া ও বিক্রি নিষিদ্ধ করা হয়েছে চলতি বছরের শুরুর দিকেই। আর এতে বিপাকে পড়েছেন কুকুর উৎপাদন করা খামারিরা। তাই সম্প্রতি সেই আইনের প্রতিবাদে মাথা ন্যাড়া করেছেন তাঁরা। বার্তা সংস্থা রয়টার্সের প্রতিবেদন থেকে এ তথ্য জানা 

‘কুটির’ নামে ওই বাংলাদেশি এবং ভারতীয় স্ট্রিট ফুড রেস্তোরাঁ গত বছরের ডিসেম্বরে মনমাউথ শহরে উদ্বোধন করা হয়। অনলাইন খাদ্য সমালোচক ‘রেস্তোরাঁ গুরু’ কুটিরকে মনমাউথের সেরা রেস্তোরাঁ আখ্যায়িত করেছে। এরপরই ভোজনরসিকেরা হুমড়ি খেয়ে পড়ছেন সেখানে। 

করোনাকালে স্কুল ছেড়ে পরিবারের হাল ধরতে রাজধানীতে চলে আসেন শাওন খান (১৮)। একটি রেস্তোরাঁয় কাজ নেন ৮ হাজার টাকা বেতনে। বকশিশের টাকায় নিজে চলতেন, আর বেতনের পুরো টাকাই বাড়িতে পাঠাতেন। অসুস্থ বাবা-মা আর দুই ভাইবোনের তাতে কোনোরকমে চলে যেত। 

কোটা সংস্কার আন্দোলনকে ঘিরে সারা দেশে বিক্ষোভ ও কারফিউয়ের কারণে রাঙামাটির কাপ্তাই পর্যটন শিল্পে মন্দাভাব দেখা দিয়েছে। বিশেষ করে গত শুক্রবার থেকে কাপ্তাইয়ের অধিকাংশ হোটেল, মোটেল, রিসোর্ট খালি পড়ে আছে। বিনোদন কেন্দ্রগুলোতেও দেখা গেছে সুনসান নীরবতা। পর্যটকশূন্য থাকায় দিন দিন লোকসান গুনতে হচ্ছে পর্যটন স