জীবনধারা ডেস্ক

ইফতারে রোজ একঘেয়ে খাবার না খেয়ে মাঝে মাঝে স্বাদে বদল আনতে পারেন। আপনাদের জন্য রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন রন্ধনশিল্পী, ট্রেইনার ও সুমি’স কিচেনের স্বত্বাধিকারী আফরোজা নাজনীন সুমি।
উপকরণ
মুরগির মাংসের কিমা ১ কাপ, পরোটা ২টি, ডিম ১টি, লেবুর রস আধা চা–চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া আধা চা–চামচ, আদা বাটা ১ চা–চামচ, রসুন বাটা আধা চা–চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা–চামচ, টমেটো সস ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, তেল পরিমাণমতো।
প্রণালি
গরম তেলে সব মসলা দিয়ে কিমা ভেজে রান্না করে নিন। এরপর অন্য পাত্রে তেল গরম করে পরোটার এক পাশ ভেজে নিয়ে অন্য পাশে একটা ফেটানো ডিম দিয়ে তার ওপর রান্না করা কিমা দিয়ে পরোটা রোল করে নিন। তারপর নামিয়ে পছন্দ মতো কেটে পরিবেশন করুন।

ইফতারে রোজ একঘেয়ে খাবার না খেয়ে মাঝে মাঝে স্বাদে বদল আনতে পারেন। আপনাদের জন্য রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন রন্ধনশিল্পী, ট্রেইনার ও সুমি’স কিচেনের স্বত্বাধিকারী আফরোজা নাজনীন সুমি।
উপকরণ
মুরগির মাংসের কিমা ১ কাপ, পরোটা ২টি, ডিম ১টি, লেবুর রস আধা চা–চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া আধা চা–চামচ, আদা বাটা ১ চা–চামচ, রসুন বাটা আধা চা–চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা–চামচ, টমেটো সস ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, তেল পরিমাণমতো।
প্রণালি
গরম তেলে সব মসলা দিয়ে কিমা ভেজে রান্না করে নিন। এরপর অন্য পাত্রে তেল গরম করে পরোটার এক পাশ ভেজে নিয়ে অন্য পাশে একটা ফেটানো ডিম দিয়ে তার ওপর রান্না করা কিমা দিয়ে পরোটা রোল করে নিন। তারপর নামিয়ে পছন্দ মতো কেটে পরিবেশন করুন।

মার্কিন কর্তৃপক্ষ বলছে, অভিবাসন আইন মানা নিশ্চিত করতেই এই ভিসা বন্ড চালু করা হয়েছে। তবে বাংলাদেশি ভ্রমণকারীদের বড় একটি অংশের মতে, এই নীতির ফলে যুক্তরাষ্ট্র ভ্রমণ আরও ব্যয়বহুল ও জটিল হয়ে উঠবে, যা অনেকের জন্য আমেরিকা যাওয়ার স্বপ্ন অধরাই থেকে যাবে।
৪ ঘণ্টা আগে
একসময় আমেরিকার পারিবারিক উৎসব মানেই ছিল কোলাহল। ছুটির দিনে বাড়িভর্তি থাকত চাচাতো-ফুফাতো ভাই-বোনে। শিশুরা দৌড়াদৌড়ি করত, বড়রা গল্পে মেতে উঠত। কিন্তু সময় বদলেছে। আজ অনেক আমেরিকানের জীবনে সেই চেনা দৃশ্য আর নেই।
৯ ঘণ্টা আগে
ভ্রমণ মানেই শুধু ছবি তোলা আর জায়গা দেখা নয়, ভ্রমণ মানে নিজেকে নতুন করে আবিষ্কার করা। কখনো পাহাড়ের নীরবতায়, কখনো সমুদ্রের ঢেউয়ে, আবার কখনো শতাব্দীপ্রাচীন কোনো শহরের অলিগলিতে হারিয়ে গিয়ে।
১০ ঘণ্টা আগে
অনেকে মনে করেন, রাইস কুকার মানেই হলো চাল আর জল দিয়ে সুইচ টিপে দেওয়া। ব্যস, কাজ শেষ! কিন্তু নিখুঁত ঝরঝরে ভাত পাওয়া কিংবা এই যন্ত্রকে দীর্ঘস্থায়ী করতে হলে কিছু ছোট ছোট ভুলের দিকে নজর দেওয়া জরুরি। আমাদের অজান্তেই করা কিছু ভুল রাইস কুকার ও খাবার—উভয়েরই ক্ষতি করতে পারে।
১১ ঘণ্টা আগে