রেসিপি
বেগুন দিয়ে ইলিশের পাতলা ঝোল
ফ্রিজে ইলিশ মাছ আছে? বেগুনের সঙ্গে কিন্তু ইলিশ খুব জমে। রাতে বেগুন দিয়ে ইলিশের পাতলা ঝোল দিয়েই কিন্তু চেটেপুটে খেতে পারেন। আপনাদের জন্য রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন রন্ধনশিল্পী আফরোজা খানম মুক্তা।
বেকিংয়ের ঝামেলা ছাড়াই মিষ্টিকুমড়ার ঝাল কেক
হেমন্ত বা শীতের দিনে মিষ্টিকুমড়া একটি দারুণ সবজি। বাঙালির রান্নাঘরে সব সময় মিষ্টিকুমড়াকে শুধু সবজি কিংবা ডালের সঙ্গেই খাওয়া হয়। তবে এর সঙ্গে সুগন্ধি মসলার উষ্ণ আবহ একটা দারুণ স্বাদের সৃষ্টি করে। তরকারির বাইরে অনেকেই পামকিন পাই খেতে থাকেন।
এক গ্লাস কমলার জুসে শুরু হোক দিন: স্বাস্থ্য উপকারিতা ও সহজ রেসিপি
শীত আসতে আরও দেড়ি। কিছুটা গরম এখনো প্রকৃতিতে বিরাজমান। হেমন্তের সকালের নাস্তায় বা ব্যস্ত দিনে এক গ্লাস ঠান্ডা কমলার জুস দিনটা মুহূর্তেই দারুণ করে তুলতে পারে। এই জ্যুস কেবল মুখের স্বাদই বাড়ায় না, বরং শরীরকে চাঙ্গা রাখতেও দারুণ কার্যকরী।
হ্যালোইনের জনপ্রিয় খাবার ক্যারামেল আপেল যেভাবে তৈরি করবেন
অক্টোবর মাসের ৩১ তারিখে পশ্চিমা দেশগুলোয় পালিত হয় হ্যালোইন। হ্যালোইন হলো পূর্বপুরুষদের আত্মার মুক্তির জন্য প্রার্থনার দিন। হ্যালোইনে সাধারণত মিষ্টিজাতীয় খাবার, কুমড়া ও আপেল দিয়ে তৈরি বিভিন্ন পদ এবং ঐতিহ্যবাহী কিছু বিশেষ খাবার খাওয়া হয়। আর দুই দিন বাদেই হ্যালোইন; বাড়িতে ছোটরা যদি ঘরেই এই উৎসব পালনে ম
