হোটেল–রেস্তোরাঁ
ঢাকায় চায়নিজ রেস্তোরাঁ হাউস অব হানের যাত্রা শুরু
রন্ধন ঐতিহ্য, সুনিপুণ কারিগরি ও বিলাসিতার সমন্বয়ে রাজধানীতে যাত্রা শুরু করল বিশেষায়িত চায়নিজ রেস্তোরাঁ হাউস অব হান। ক্রাউন প্লাজা ঢাকা এয়ারপোর্টে রেস্তোরাঁটির আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন হয়েছে। রেস্তোরাঁটি এক বিজ্ঞপ্তিতে জানিয়েছে, মাস্টার চায়নিজ শেফ চেনের নেতৃত্বে হাউস অব হান ঢাকায় নিয়ে এসেছে...
কমিশন-চার্জ নিয়ে বিরোধ, চট্টগ্রামে ফুডপান্ডা বয়কট অব্যাহত রাখার ঘোষণা
রেস্তোরাঁমালিকদের অভিযোগ, ফুডপান্ডার কমিশনকাঠামো, বিভিন্ন ধরনের অতিরিক্ত চার্জ ও ব্যবসায়িক নীতিমালার কারণে তাঁদের পরিচালন ব্যয় বাড়ছে এবং আর্থিক চাপ তৈরি হচ্ছে। এসব খরচ বাদ দেওয়ার পর বিক্রির অর্থ থেকে রেস্তোরাঁগুলোর প্রকৃত আয় নিয়েও উদ্বেগ রয়েছে তাঁদের।
ফুডপান্ডার বিরুদ্ধে রেস্তোরাঁর মালিকদের ক্ষোভ, দাবি না মানলে অর্ডার বন্ধের হুঁশিয়ারি
রেস্তোরাঁর মালিকদের মতে, অনলাইন প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে বিক্রি বাড়লেও অতিরিক্ত চার্জ ও নানা ধরনের কর্তনের কারণে প্রকৃত মুনাফা কমে যাচ্ছে। ফলে বিক্রি বাড়ার সুফল তাঁরা পাচ্ছেন না। অন্যদিকে খাবারের মান বজায় রাখা, কর্মচারীদের বেতন দেওয়া ও ব্যবসাপ্রতিষ্ঠানের অন্যান্য ব্যয় বহনের দায়িত্ব তাঁদেরই নিতে হচ্ছে।
কিছু কিছু দেশে দেরিতে রাতের খাবার খাওয়ার কারণ জেনে নিন
রাত ১০টা পেরিয়ে গেছে। রেস্তোরাঁয় তখনো ভিড় বাড়ছে, টেবিলে সাজানো হচ্ছে খাবার। বাংলাদেশে এই সময় অনেকের রাতের খাবার শেষ হয়ে যায়। অথচ বিশ্বের কিছু দেশে এটাই ডিনারের ব্যস্ত সময়। কোথাও রাত ৯টায় শুরু হয় খাবার, কোথাও আবার ১০টা বা তারও পরে। প্রশ্ন জাগতেই পারে, এত রাতে খাবার খাওয়ার অভ্যাস তৈরি হলো কীভাবে?
