
টুথপেস্ট দিয়ে দাঁত মাজার সময় ফেনা তৈরি হয় এবং মুখে মিষ্টি স্বাদ অনুভূত হয়। দাঁত মাজার পেস্টে মিষ্টি স্বাদ দেওয়ার পেছনে কিছু কারণ রয়েছে।
ফেনা তৈরির ডিটারজেন্টের অস্বস্তিকর স্বাদ দূর করার জন্য প্রস্তুতকারকেরা মূলত টুথপেস্টে মিষ্টি স্বাদ যুক্ত করে। এ জন্য কোম্পানিগুলো জাইলিটল বা সরবিটলের মতো উপাদান ব্যবহার করে।
জাইলিটল ও সরবিটল—দুটিই সুগার অ্যালকোহল জাতীয় যৌগ। এগুলোর স্বাদ মিষ্টি। মানুষের পরিপাকতন্ত্র এসব যৌগ খুব ধীরে হজম করতে পারে।
এই রাসায়নিক পদার্থগুলো পানির অণুকে আকর্ষণ করে। এসব যৌগ টুথপেস্টে অতিরিক্ত পানি আটকে রাখে এবং শুকিয়ে যাওয়া প্রতিরোধ করে। জাইলিটল মুখের প্ল্যাক ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলতে সাহায্য করে। প্ল্যাক ব্যাকটেরিয়া চিনি গ্রহণ করতে না পেরে মরে যায়।
টুথপেস্টের বেশির ভাগ উপাদানই এর স্বাদ, গন্ধ ও সংরক্ষণকারী হিসেবে কাজ করে। আর বাকি উপাদানগুলো মুখ ও দাঁতের সুরক্ষায় ব্যবহার করা হয়।
বাকি উপাদানগুলো হলো সোডিয়াম ফ্লুরাইড, সোডিয়াম লরিল সালফেট ও ট্রাইক্লোসান হাইড্রেটেড সিলিকা।
তথ্যসূত্র: বিবিসি সায়েন্স ফোকাস

টুথপেস্ট দিয়ে দাঁত মাজার সময় ফেনা তৈরি হয় এবং মুখে মিষ্টি স্বাদ অনুভূত হয়। দাঁত মাজার পেস্টে মিষ্টি স্বাদ দেওয়ার পেছনে কিছু কারণ রয়েছে।
ফেনা তৈরির ডিটারজেন্টের অস্বস্তিকর স্বাদ দূর করার জন্য প্রস্তুতকারকেরা মূলত টুথপেস্টে মিষ্টি স্বাদ যুক্ত করে। এ জন্য কোম্পানিগুলো জাইলিটল বা সরবিটলের মতো উপাদান ব্যবহার করে।
জাইলিটল ও সরবিটল—দুটিই সুগার অ্যালকোহল জাতীয় যৌগ। এগুলোর স্বাদ মিষ্টি। মানুষের পরিপাকতন্ত্র এসব যৌগ খুব ধীরে হজম করতে পারে।
এই রাসায়নিক পদার্থগুলো পানির অণুকে আকর্ষণ করে। এসব যৌগ টুথপেস্টে অতিরিক্ত পানি আটকে রাখে এবং শুকিয়ে যাওয়া প্রতিরোধ করে। জাইলিটল মুখের প্ল্যাক ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলতে সাহায্য করে। প্ল্যাক ব্যাকটেরিয়া চিনি গ্রহণ করতে না পেরে মরে যায়।
টুথপেস্টের বেশির ভাগ উপাদানই এর স্বাদ, গন্ধ ও সংরক্ষণকারী হিসেবে কাজ করে। আর বাকি উপাদানগুলো মুখ ও দাঁতের সুরক্ষায় ব্যবহার করা হয়।
বাকি উপাদানগুলো হলো সোডিয়াম ফ্লুরাইড, সোডিয়াম লরিল সালফেট ও ট্রাইক্লোসান হাইড্রেটেড সিলিকা।
তথ্যসূত্র: বিবিসি সায়েন্স ফোকাস

সম্প্রতি অটোব্রুয়ারি সিনড্রোমে আক্রান্ত রোগীদের ওপর পরিচালিত এযাবৎকালের সবচেয়ে বড় গবেষণায় নিশ্চিত করা হয়েছে, এই অবস্থার প্রধান হোতা আসলে ব্যাকটেরিয়া। নেচার মাইক্রোবায়োলজি সাময়িকীতে সম্প্রতি প্রকাশিত এই গবেষণা প্রতিবেদন রোগীদের অন্ত্রের অণুজীবের অ্যালকোহল বিপাক প্রক্রিয়ায় পরিবর্তন...
৩ দিন আগে
বাঙালি পাতে এক টুকরা বড় কার্পের পেটি কিংবা মুড়িঘণ্ট না হলে ভোজন যেন অসম্পূর্ণই থেকে যায়। কিন্তু এই সুস্বাদু অভিজ্ঞতার পথে সবচেয়ে বড় বাধা হয়ে দাঁড়ায় সূক্ষ্ম কাঁটা। কার্প মাছ নিয়ে ভোজনরসিকদের ধৈর্যের পরীক্ষা হয়। এক পরীক্ষায় দেখা গেছে, একটি সাধারণ কার্পে প্রায় ৮০টির বেশি ক্ষুদ্র ও ওয়াই-আকৃতির...
১৩ দিন আগে
বিলিয়ন বছর আগে পৃথিবী ছিল উত্তপ্ত ম্যাগমায় ঢাকা এক অনাবাসযোগ্য পাথুরে গ্রহ। আজকের নীল-সবুজ, প্রাণে ভরপুর পৃথিবীতে তার রূপান্তরের ইতিহাস এখনো বিজ্ঞানীদের কাছে পুরোপুরি উন্মোচিত হয়নি। তবে ২০২৫ সালে একের পর এক বৈজ্ঞানিক গবেষণা আমাদের এই গ্রহটির অতীত, গভীরতা ও অদ্ভুত আচরণ সম্পর্কে নতুন জানালা খুলে দিয়েছ
১৫ দিন আগে
তিনি বলেন, ‘তারমিম ভালোভাবে বেড়ে উঠছে। এর শারীরবৃত্তীয়, জৈব-রাসায়নিক ও শারীরিক সব সূচকই স্বাভাবিক রয়েছে। প্রত্যাশিতভাবে তারমিমের পেশির বৃদ্ধি তার অ-সম্পাদিত যমজ বোনের তুলনায় প্রায় ১০ শতাংশ বেশি। বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে এই পার্থক্য আরও বাড়তে পারে বলে আমরা মনে করি।’
১৭ দিন আগে