স্বপ্না সুলতানা

ডালের বড়ির ভর্তা সাধারণ কিন্তু সুস্বাদু খাবার। মাষকলাইয়ের ডালের বড়ির এ খাবারটি তৈরি করা অত্যন্ত সহজ।
উপকরণ
ডালের বড়ি পরিমাণমতো, পেঁয়াজকুচি, কাঁচা মরিচকুচি, লবণ ও সরিষার তেল।
প্রণালি
তেল ছাড়া ডালের বড়ি কম আঁচে টেলে নিয়ে গুঁড়ো করে নিন। তারপর পেঁয়াজকুচি, কাঁচা মরিচকুচি, লবণ ও সরিষার তেল মাখিয়ে নিন। এটি আরেকভাবেও করতে পারেন। প্রথমে ডালের বড়ি সেদ্ধ করে নিন। তারপর পেঁয়াজ, মরিচ, লবণ ও সরিষার তেলে মাখিয়ে ভর্তা করে নিন।
রেসিপি ও ছবি : স্বপ্না সুলতানা

ডালের বড়ির ভর্তা সাধারণ কিন্তু সুস্বাদু খাবার। মাষকলাইয়ের ডালের বড়ির এ খাবারটি তৈরি করা অত্যন্ত সহজ।
উপকরণ
ডালের বড়ি পরিমাণমতো, পেঁয়াজকুচি, কাঁচা মরিচকুচি, লবণ ও সরিষার তেল।
প্রণালি
তেল ছাড়া ডালের বড়ি কম আঁচে টেলে নিয়ে গুঁড়ো করে নিন। তারপর পেঁয়াজকুচি, কাঁচা মরিচকুচি, লবণ ও সরিষার তেল মাখিয়ে নিন। এটি আরেকভাবেও করতে পারেন। প্রথমে ডালের বড়ি সেদ্ধ করে নিন। তারপর পেঁয়াজ, মরিচ, লবণ ও সরিষার তেলে মাখিয়ে ভর্তা করে নিন।
রেসিপি ও ছবি : স্বপ্না সুলতানা

দক্ষিণ কোরিয়ার রাজধানী সিউল ঘুরে দেখতে হলে শহরের এক প্রান্ত থেকে আরেক প্রান্তে যাতায়াত করতে হবে। এ ক্ষেত্রে পর্যটকদের জন্য স্বস্তির খবর হলো, সিউলের গণপরিবহনব্যবস্থা বিশ্বের সেরা ব্যবস্থাগুলোর একটি। পরিষ্কার, সময়নিষ্ঠ এবং যাত্রীবান্ধব এই নেটওয়ার্ক শহরজুড়ে চলাচলকে সহজ করে তুলেছে...
৩ ঘণ্টা আগে
বাজারে চুকাই ফুল বা রোজেলা পাওয়া যাচ্ছে। এই ফুল দিয়ে মাছ রান্না করা যায়। এ তথ্য জানেন কি? পুঁটি মাছের চচ্চড়িতে এবার দিয়েই দেখুন, খেতে দারুণ সুস্বাদু। আপনাদের রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন রন্ধনশিল্পী আফরোজা খানম মুক্তা...
৫ ঘণ্টা আগে
আজ আপনার তেজ তুঙ্গে! প্রযুক্তির সহায়তায় ব্যবসায় একদম রকেটের গতিতে উন্নতি করবেন। অফিসে বসের প্রিয়পাত্র হতে পারেন, তবে সহকর্মীদের হিংসা থেকে সাবধান। স্বামী বা স্ত্রীর সঙ্গে মনোমালিন্যের যোগ আছে।
৬ ঘণ্টা আগে
ত্বক ভেতর ও বাইর থেকে ভালো রাখতে প্রতিদিন যেকোনো একটি মৌসুমি ফল খাওয়া উচিত। ফলের মধ্য়কার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পানি, এনজাইম এবং ভিটামিন ত্বকে ভেতর থেকে পুষ্টি জোগায় এবং ত্বক করে নরম। এই শীতে যাঁরা উজ্জ্বল ত্বক পেতে চাচ্ছেন, তাঁরা খাদ্যতালিকায় এই ৫টি ফল যোগ করতে পারেন...
৭ ঘণ্টা আগে