শিরিন সুলতানা

নুডলস নাশতা হিসেবে মজাদার একটি খাবার। যেকোনো সময় যেকোনো উপকরণ দিয়েই এটি রান্না করা যায়। বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন স্পাইসি সসেজ নুডলস।
উপকরণ
ম্যাগি নুডলস ১ প্যাকেট, পেঁয়াজ মাঝারি ১ টি, কাঁচামরিচ ৫ থেকে ৬ টি, গাজর মাঝারি ১ টি, ক্যাপসিকাম ১ টি, সসেজ ৩ পিস, চিলি ফ্লেক্স ১ চা-চামচ, ডিম ২ টি, পরিমাণমতো লবণ, তেল ২ টেবিল চামচ, নুডলসের মসলা।
প্রণালি
একটা হাঁড়িতে পানি গরম করুন। পানি বলক উঠলে তাতে নুডলস ছেড়ে দিন। সেদ্ধ হলে নুডলস ঢেলে ঠান্ডা পানি দিয়ে একটু ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। অন্য হাঁড়িতে গাজর কুচি করে সেদ্ধ করে নিন। সেদ্ধ হলে গাজরেরও পানি ঝরিয়ে নিন।
কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ, লবণ দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। এরপর সসেজ স্লাইস করে কেটে ভাজতে থাকুন। বাদামি হয়ে এলে ডিম ভেঙে দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। গাজর ও ক্যাপসিকাম দিয়ে হালকা নাড়াচাড়া করে নুডলসের মসলা দিন। এরপর নুডলস দিয়ে ২ মিনিট নাড়াচাড়া করে নামিয়ে ফেলুন। তারপর পরিবেশন করুন।

নুডলস নাশতা হিসেবে মজাদার একটি খাবার। যেকোনো সময় যেকোনো উপকরণ দিয়েই এটি রান্না করা যায়। বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন স্পাইসি সসেজ নুডলস।
উপকরণ
ম্যাগি নুডলস ১ প্যাকেট, পেঁয়াজ মাঝারি ১ টি, কাঁচামরিচ ৫ থেকে ৬ টি, গাজর মাঝারি ১ টি, ক্যাপসিকাম ১ টি, সসেজ ৩ পিস, চিলি ফ্লেক্স ১ চা-চামচ, ডিম ২ টি, পরিমাণমতো লবণ, তেল ২ টেবিল চামচ, নুডলসের মসলা।
প্রণালি
একটা হাঁড়িতে পানি গরম করুন। পানি বলক উঠলে তাতে নুডলস ছেড়ে দিন। সেদ্ধ হলে নুডলস ঢেলে ঠান্ডা পানি দিয়ে একটু ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। অন্য হাঁড়িতে গাজর কুচি করে সেদ্ধ করে নিন। সেদ্ধ হলে গাজরেরও পানি ঝরিয়ে নিন।
কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ, লবণ দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। এরপর সসেজ স্লাইস করে কেটে ভাজতে থাকুন। বাদামি হয়ে এলে ডিম ভেঙে দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। গাজর ও ক্যাপসিকাম দিয়ে হালকা নাড়াচাড়া করে নুডলসের মসলা দিন। এরপর নুডলস দিয়ে ২ মিনিট নাড়াচাড়া করে নামিয়ে ফেলুন। তারপর পরিবেশন করুন।

২০২৫ সালের শেষে ‘ভোগ’ জানিয়েছিল, বয়ফ্রেন্ডরা আর ট্রেন্ডি নয়। তাহলে ২০২৬ সালে ট্রেন্ড কী? অতীতের দিকে তাকালে যেমন নির্দিষ্ট কিছু ফ্যাশন বা খাবার দেখে সেই সময়কালকে চেনা যেত। ২০২৬ সালও তার ব্যতিক্রম হবে না। তবে এই বছরের মূলমন্ত্র হলো—সবকিছুকে সহজ ও স্বাচ্ছন্দ্যময় করে তোলা। বড় ইভেন্ট বা উচ্চ...
৩ ঘণ্টা আগে
১৯৯৮ সালে ইংল্যান্ডের ইস্ট ইয়র্কশায়ারের হাল শহর থেকে যাত্রা শুরু করেছিলেন বুশবি। তখন বয়স ছিল ২৯। আজ বয়স ৫৬। প্রায় ২৭ বছর তিনি হেঁটে চলেছেন। পাড়ি দিয়েছেন ২৫টি দেশের প্রায় ৫৮ হাজার কিলোমিটার পথ। এই অভিযানের নাম তিনি দিয়েছিলেন গোলিয়াথ অভিযান। যেখানে একমাত্র শর্ত ছিল, কোনো মোটরচালিত যান ব্যবহার করা...
৫ ঘণ্টা আগে
কোনো এক হিজলের বনে মুগ্ধ হয়েছিলেন জীবনানন্দ দাশ। লিখেছিলেন কবিতার এই লাইন। এমনই এক ঘুঘু-ডাকা হিজলের বন দাঁড়িয়ে আছে হাকালুকি হাওরের বুকে। ভাই-বন্ধুরা মিলে শীতের রাতে আড্ডা দিতে দিতে ঠিক হলো, সবাই মিলে হিজল বন দেখতে যাব। এর নৈসর্গিক রূপ উপভোগ করতে হলে যেতে হবে ভোরেই।
৯ ঘণ্টা আগে
বাংলাদেশের রূপ দেখে মুগ্ধ হলেন দিনাজপুরের হাজী মোহাম্মদ দানেশ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের (হাবিপ্রবি) কৃষি অনুষদের ২১ ব্যাচের সি সেকশনের নেপালি শিক্ষার্থীরা। অনুষদ আয়োজিত এই দেশ ভ্রমণের সুযোগ পেয়ে তাঁরা অনেক খুশি। শিক্ষার্থীরা জানিয়েছেন, বাংলাদেশ নৈসর্গিক সৌন্দর্যে ভরপুর!
১০ ঘণ্টা আগে