Ajker Patrika

খাবার সংরক্ষণে ভিনেগার

নিজস্ব প্রতিবেদক, ঢাকা
আপডেট : ০৬ নভেম্বর ২০২১, ১৩: ১৫
খাবার সংরক্ষণে ভিনেগার

খাবার সংরক্ষণে ভিনেগারের বিকল্প পাওয়া মুশকিল। রান্নার কাজে এর সহজ কয়েকটি ব্যবহার জেনে নিন।

  • সসের বোতলের নিচের সস বের করতে বোতলে সামান্য পরিমাণ ভিনেগার দিয়ে ঝাঁকাতে থাকুন। সস বের হবে, ফ্লেভারও নষ্ট হবে না।
  • আচার তৈরির সময়ই ১ বা ২ টেবিল চামচ ভিনেগার দিয়ে দিলে আচার ভালো রাখা নিয়ে চিন্তা করতে হবে না।
  • ভিনেগার দিয়ে মাংস ম্যারিনেট করে রাখলে দ্রুত নরম হবে। কাঁচা মাংসে থাকা জীবাণুও ধ্বংস হবে।
  • মাছ কাটার পর পানি ও ভিনেগারের মিশ্রণে হাত ডুবিয়ে রাখুন। গন্ধ চলে যাবে।

Google News Icon

সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিড ফলো করুন

তারেক রহমানের জন্য নির্ধারিত ফ্লাইটের দুই কেবিন ক্রুকে প্রত্যাহার

‘আমি তো মামলা করি না, ডাইরেক্ট ওয়ারেন্ট করাই’

কুকুর লেলিয়ে পুরুষ ফিলিস্তিনিকে ধর্ষণ—বিবিসির প্রতিবেদনে ইসরায়েলি কারাগারে নির্যাতনের চিত্র

পত্রিকা অফিসে হামলার গোয়েন্দা তথ্য ছিল, আমলে নেওয়া হয়নি: সালাহউদ্দিন

দিল্লিতে বাংলাদেশ হাইকমিশনারকে হুমকি, বিবৃতিতে যা বলল ভারত

এলাকার খবর
Loading...

পাঠকের আগ্রহ