সাহরি

ময়মনসিংহে ১৫ দিন ধরে চলছে অসহনীয় লোডশেডিং। এতে ইফতার, তারাবিহ কিংবা সাহ্‌রির সময় বিদ্যুৎ না থাকায় চরম ভোগান্তিতে পড়ছেন মানুষ। সেচের অভাবে নষ্ট হচ্ছে ফসল। এ নিয়ে গ্রাহকের মধ্যে ক্ষোভ তৈরি হয়েছে। এমন পরিস্থিতিতে বিদ্যুৎকেন্দ্র, কর্মকর্তা ও তাঁদের পরিবারের নিরাপত্তা চেয়ে পুলিশ সুপারের কাছে চিঠি দিয়েছে

জামালপুরের দেওয়ানগঞ্জে সাহরির সময় মাইকে ডাকাডাকির জেরে ইমামকে হুমকি দেওয়ার অভিযোগ উঠেছে। এর প্রতিবাদে বিক্ষোভ মিছিল হয়েছে। আজ শুক্রবার বিকেলে ‘তৌহিদি মুসলিম জনতা’র ব্যানারে এই বিক্ষোভ হয়। বিক্ষোভ মিছিলটি বাহাদুরাবাদ সরদারপাড়া জামে মসজিদ থেকে বের হয় এবং দেওয়ানগঞ্জ মডেল থানার সামনে সমাবেশের মধ্য দিয়ে

‘ইফতার কিংবা সাহ্‌রিতে কোনো দিন শাক, আলু ভর্তা, ডিম ভাজিই ভরসা। ইফতারে হয়তো মুড়ি মাখিয়ে খেয়ে নিই। কখনোবা ভাত থাকলেই সেটাই খেয়ে নিই।’

হলিডে ইন ঢাকা সিটি সেন্টার: রাজধানীর হোটেল হলিডে ইন এবার ভিন্ন স্বাদের শতাধিক মুখরোচক খাবার নিয়ে ইফতারির পসরা সাজিয়েছে। ইফতারে বুফে খাবারের ব্যবস্থা থাকবে। বৃহস্পতি ও শুক্রবার—সপ্তাহে এ দুই দিন থাকবে সাহ্‌রি খাওয়ার ব্যবস্থাও।

আফ্রিকার অন্য যেকোনো দেশের থেকে আইভরি কোস্টের ইফতার আয়োজন আলাদা। দেশটির কেউ নিজ বাড়িতে ইফতার করে না। খাবার রান্না করে অন্য দরিদ্র পরিবারে নিয়ে যায়, যাতে সবাই এক সঙ্গে ইফতার করতে পারে। রমজানে দেশটির সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারগুলোর মধ্যে রয়েছে ‘মাদিদ’ ও ‘থারিদ’। আর সবচেয়ে বিখ্যাত খাবারটি...

এই রোজার মাসেও খাবারের অভাবে দিন পার করছেন আফগানিস্তানের সাধারণ মানুষ। আরব নিউজের প্রতিবেদনে জানা যায়, অনেকের পাতে জুটছে শুধু চা আর রুটি...

রোজায় ইফতার ও সাহ্‌রির খাদ্যতালিকায় পুষ্টিকর খাদ্য রাখার চেষ্টা বহু যুগের। তবে যুগ যুগ ধরে চলে আসা কিছু অস্বাস্থ্যকর খাদ্য আমরা ইফতার ও সাহ্‌রিতে খেয়ে থাকি স্বাদের জন্য। এগুলো দেহের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর। রোজায় সুস্থ থাকতে ক্ষতিকর খাবার থেকে দূরে থাকতে হবে।

মহানবী (সা.) সাহরি ও ইফতারের জন্য আলাদা কোনো খাবারের আয়োজন করতেন না। স্বাভাবিক সময়ে যে খাবারগুলো খেতেন, রমজানের সাহরি ও ইফতারেও তা-ই খেতেন। তবে বিভিন্ন হাদিসে খেজুর দিয়ে সাহরি ও ইফতার করার কথা পাওয়া যায়।

উত্তর গোলার্ধের দেশগুলোতে সূর্যোদয় দেরিতে হওয়ায় দীর্ঘ সময় ধরে রোজা রাখতে হয় মুসলিমদের। অন্যদিকে নিরক্ষরেখার দক্ষিণে অবস্থিত অঞ্চলে রোজার সময় অপেক্ষাকৃত কম হয়। 

ময়মনসিংহে জাতীয় কবি কাজী নজরুল ইসলাম বিশ্ববিদ্যালয়ের ক্যাফেটেরিয়া থেকে সাহরির জন্য রান্না করা গরু মাংস সরিয়ে নেওয়ার প্রতিবাদে মানববন্ধন হয়েছে। আজ শুক্রবার জুমার পর জয়বাংলা মোড়ে এ মানববন্ধন করেন শিক্ষার্থীরা। এ সময় বক্তারা ডাইনিং ও ক্যাফেটেরিয়া পরিচালনায় দায়িত্বশীলদের বিরুদ্ধে সাম্প্রদায়িকতার অভিযোগ

চাঁদ দেখা সাপেক্ষে আগামী ২৩ বা ২৪ মার্চ থেকে পবিত্র মাহে রমজান শুরু হবে। সম্ভাব্য ২৪ মার্চকেই প্রথম রমজান ধরে এ সূচি ঘোষণা করা হয়। সূচি অনুযায়ী, প্রথম রমজানে ঢাকায় সাহরির শেষ সময় ভোররাত ৪টা ৩৯ মিনিট এবং ইফতারির সময় সন্ধ্যা ৬টা ১৪ মিনিট।