মাংস
জলাতঙ্ক সন্দেহে গরু জবাই করে মাংস বিক্রি, সাটুরিয়ায় গবাদিপশুর জরুরি টিকাদান
মানিকগঞ্জের সাটুরিয়ায় জলাতঙ্কে আক্রান্ত সন্দেহে একটি গরু জবাই করে মাংস বিক্রির ঘটনায় উদ্বেগ ছড়িয়েছে। বড়পয়লা গ্রামকেন্দ্রিক দুই কিলোমিটার এলাকায় আজ রোববার সকাল ৯টা থেকে গবাদিপশুর জরুরি ‘রিং ভ্যাকসিনেশন’ শুরু করেছে উপজেলা প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর।
মুন্সিগঞ্জে ৮ কোটি টাকায় নির্মিত আধুনিক কসাইখানার উদ্বোধন
মুন্সিগঞ্জ পৌরসভার মুন্সিরহাট এলাকায় প্রায় আট কোটি টাকা ব্যয়ে নির্মিত আধুনিক স্লটার হাউস আজ মঙ্গলবার উদ্বোধন করা হয়েছে। বিশ্বব্যাংকের সহায়তায় বাস্তবায়িত এ প্রকল্পে স্বাস্থ্যসম্মত, শরিয়াহসম্মত ও পরিবেশবান্ধব উপায়ে পশু জবাই, মাংস প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বর্জ্য ব্যবস্থাপনার সুবিধা থাকবে।
ঘোড়ার মাংস বিক্রির অভিযোগ তদন্ত করে ব্যবস্থা নিতে নির্দেশ হাইকোর্টের
গাজীপুরে ২০২৫ সালের নভেম্বরে ঘোড়ার মাংস বিক্রির অভিযোগ তদন্ত ও প্রয়োজনীয় আইনি ব্যবস্থা নিতে নির্দেশ দিয়েছেন হাইকোর্ট। একই সঙ্গে ঘোড়ার মাংসের অবৈধ বাণিজ্য প্রতিরোধে সমন্বিত কর্মপরিকল্পনা ও নির্দেশিকা প্রণয়ন করে আগামী ৬০ দিনের মধ্যে দাখিল করতে নির্দেশ দেওয়া হয়েছে।
ঘরেই তৈরি করে নিন গরুর মাংসের আচার
অনেকে গরুর মাংস খেতে পছন্দ করলেও সময়ের অভাবে রান্না করতে পারেন না। তাঁদের জন্য গরুর মাংসের আচার হতে পারে চটজলদি সমাধান। কোরবানি ঈদে খাবার টেবিলে গরুর মাংসের নানা রকম পদের সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন জিবে জল আনা এই খাবার। আর আপনি যদি আচার খেতে ভালোবাসেন, তাহলে তো কথাই নেই।
