Ajker Patrika

স্পাইসি পাইনাপেল চিকেন

জীবনধারা ডেস্ক
স্পাইসি পাইনাপেল চিকেন

বাজারে এখন আনারস পাওয়া যাচ্ছে। ইফতারে রাখতে পারেন স্পাইসি পাইনাপেল চিকেন। রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন রন্ধনশিল্পী, ট্রেনার এবং সুমিস কিচেনের স্বত্বাধিকারী আফরোজা নাজনীন সুমি।

উপকরণ
মুরগীর কিউব ২ কাপ, রসুন কুচি ১/৪ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ টে চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১/৪ চা চামচ, হলুদ বাটা ১/৪ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ, জিরা গুঁড়া আধা চা চামচ, ধনে গুঁড়া ১/২ চা চামচ, গরম মশলা ১/৪ চা চামচ, তাবাস্ক সস ১/৪ চা চামচ, চিলি সস ১/৪ চা চামচ, ব্রাউন সুগার ১/৪ চা চামচ, আনারস ১/২ কাপ, ধনেপাতা প্রয়োজনমতো, লবণ স্বাদমতো।

প্রণালি
প্রথমে তেল গরম করে রসুন-পেঁয়াজ কুচি, আদা–রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়া, জিরা গুঁড়া ধনে গুঁড়া লবণ ও গরম মসলা দিয়ে কষিয়ে নিন। এবার মসলা কসানো হয়ে এলে মাংস দিয়ে নেড়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। কিছুক্ষন পর ঢাকনা উঠিয়ে তাবাস্ক সস, চিলিসস, ব্রাউন সুগার, আনারস দিয়ে নেড়ে পানি দিয়ে ঠেকে দিন। এবার ধনে পাতা কুচি দিয়ে উঠিয়ে পরিবেশন করুন স্পাইসি আনারস চিকেন।

Google News Icon

সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিড ফলো করুন

১৬ মাসের শিশুকে সেতু থেকে নদীতে ছুড়ে ফেলে থানায় গেলেন মা

ইরানকে আরেকটি সুযোগ দিতে ট্রাম্পকে শেষ মুহূর্তে রাজি করায় সৌদি, কাতার ও ওমান

যুক্তরাষ্ট্রের ভিসা স্থগিতের আওতায় কারা পড়বে না, জানাল স্টেট ডিপার্টমেন্ট

তালেবানের শীর্ষ নেতৃত্বে ক্ষমতার সংঘাত—বেরিয়ে এল বিবিসির অনুসন্ধানে

জামায়াত লড়বে ১৭৯ আসনে, জোটের সমঝোতা ২৫৩টিতে

এলাকার খবর
Loading...

পাঠকের আগ্রহ

সম্পর্কিত