Ajker Patrika

স্পাইসি পাইনাপেল চিকেন

জীবনধারা ডেস্ক
স্পাইসি পাইনাপেল চিকেন

বাজারে এখন আনারস পাওয়া যাচ্ছে। ইফতারে রাখতে পারেন স্পাইসি পাইনাপেল চিকেন। রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন রন্ধনশিল্পী, ট্রেনার এবং সুমিস কিচেনের স্বত্বাধিকারী আফরোজা নাজনীন সুমি।

উপকরণ
মুরগীর কিউব ২ কাপ, রসুন কুচি ১/৪ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ টে চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১/৪ চা চামচ, হলুদ বাটা ১/৪ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ, জিরা গুঁড়া আধা চা চামচ, ধনে গুঁড়া ১/২ চা চামচ, গরম মশলা ১/৪ চা চামচ, তাবাস্ক সস ১/৪ চা চামচ, চিলি সস ১/৪ চা চামচ, ব্রাউন সুগার ১/৪ চা চামচ, আনারস ১/২ কাপ, ধনেপাতা প্রয়োজনমতো, লবণ স্বাদমতো।

প্রণালি
প্রথমে তেল গরম করে রসুন-পেঁয়াজ কুচি, আদা–রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়া, জিরা গুঁড়া ধনে গুঁড়া লবণ ও গরম মসলা দিয়ে কষিয়ে নিন। এবার মসলা কসানো হয়ে এলে মাংস দিয়ে নেড়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। কিছুক্ষন পর ঢাকনা উঠিয়ে তাবাস্ক সস, চিলিসস, ব্রাউন সুগার, আনারস দিয়ে নেড়ে পানি দিয়ে ঠেকে দিন। এবার ধনে পাতা কুচি দিয়ে উঠিয়ে পরিবেশন করুন স্পাইসি আনারস চিকেন।

Google News Icon

সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিড ফলো করুন

শেখ মুজিবের কবর জিয়ারত করে গোপালগঞ্জ-৩ আসনের স্বতন্ত্র প্রার্থীর প্রচার শুরু

এইচএসসি পাসে অফিসার পদে কর্মী নেবে সজীব গ্রুপ

একটি দলের কার্যকলাপ নিয়ে ‘নাউজুবিল্লাহ’ বললেন তারেক রহমান

বাংলাদেশের দাবি আইসিসি না মানলে বিশ্বকাপ বর্জন করবে পাকিস্তানও

সৌদি আরব-পাকিস্তানসহ ট্রাম্পের শান্তি পরিষদে থাকছে যে ৮ মুসলিম দেশ

এলাকার খবর
Loading...

পাঠকের আগ্রহ

সম্পর্কিত