সোমবার, ১১ মে ২০২৬
এই গরমে এক গ্লাস ঠান্ডা শরবত শরীর শীতল করে। বিশেষ করে দীর্ঘ সময় অভুক্ত থাকার পর বাদাম ও খেজুরের মতো পুষ্টিকর দুটি খাবার দিয়ে বানানো শরবত হলে তো কথাই নেই! দারুণ সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর এই পানীয় সারা দিনের ক্লান্তি শেষে সতেজ করতে সাহায্য করবে। জেনে নেওয়া যাক বাদাম–খেজুরের শরবত তৈরির রেসিপি—
উপকরণ
নরম খেজুর—১০ টি
কাঠবাদাম—১ কাপের ৪ ভাগের ১ ভাগ
বাদাম ভেজানোর জন্য গরম দুধ ১ কাপের ৪ ভাগের ১ ভাগ
দুধ—২ কাপ
মধু—৩ টেবিল চামচ
জয়ফল গুঁড়া—১ চিমটি
প্রস্তুত প্রণালি
গরম দুধে বাদাম ভিজিয়ে রাখতে হবে। খেজুর ও ভেজানো বাদাম একসঙ্গে মিহি ব্লেন্ড করে নিন। এরপর দুধ, মধু ও জয়ফল গুঁড়া দিয়ে আবার ব্লেন্ড করে নিয়ে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন। এ পরিমাণে তৈরি শরবত দুজনের পরিবেশনের জন্য যথেষ্ট।
রেসিপি ও ছবি: ফারজানা আখতার
আমাদের মস্তিষ্ক সব সময় নতুন কোনো চ্যালেঞ্জ বা উদ্দীপনা পেলে দারুণভাবে সক্রিয় হয়ে ওঠে। তবে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ভালো রাখার অর্থ এই নয় যে সব সময় জটিল বা কঠিন কোনো কাজই করতে হবে। খুব সাধারণ এবং একই সঙ্গে দারুণ উপভোগ্য কিছু অভ্যাসের মাধ্যমেও বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে মস্তিষ্কের বার্ধক্য ঠেকানো সম্ভব।
৩২ মিনিট আগে
তপ্ত গরমে প্রশান্তি পেতে গোসলের চেয়ে ভালো আর কী হতে পারে! সারা দিনের ক্লান্তি দূর করে শরীর ও মন সতেজ করে তোলার জন্য গোসলের জুড়ি নেই। গোসল আরও আরামদায়ক আর স্নিগ্ধ হতে পারে, যদি আপনি সঠিক সাবান ব্যবহার করতে পারেন।
১০ ঘণ্টা আগে
সন্তান বড় হয়ে কেমন মানুষ হবে, তা অনেকাংশে নির্ভর করে তার শৈশবের ওপর। তার সঙ্গে মা-বাবার মানসিক সংযোগ কেমন ছিল, তার ওপরও অনেক কিছু নির্ভর করে। আজকের ব্যস্ত জীবনে আমরা অনেক সময় সন্তানের বস্তুগত চাহিদা মেটালেও তাদের আবেগীয় চাহিদার দিকে নজর দিতে ভুলে যাই। সার্থক অভিভাবকত্বের জন্য খুব জটিল কিছু করার...
১০ ঘণ্টা আগে
সাজতে খুব একটা ভালোবাসেন না, এমন নারীর সাজবাক্সে অন্তত একটি লিপস্টিক পাওয়া যায়। কিন্তু লিপস্টিকের বেলায় দুঃখজনক ঘটনা হলো, মেয়াদ ফুরোনোর আগে নষ্ট হয়ে যাওয়া। হয় গলে যায়, নয়তো ঘেমে ছত্রাক পড়ে যায়।
১১ ঘণ্টা আগে
