ফিচার ডেস্ক

নবাবি দুধ সেমাই রেসিপিঃ গত কয়েক বছর ধরে আমাদের দেশে নবাবী সেমাই বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। ছুটির দিনের বিকেলে মজাদার এই সেমাই যাঁরা প্রথমবারের মতো তৈরি করার কথা ভাবছেন তাদের জন্য রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন আনিসা আক্তার নূপুর।
উপকরণ
লাচ্ছা সেমাই ২৫০ গ্রাম, মাখন ১০০ গ্রাম, কনডেন্সড মিল্ক আধা কাপ, তরল দুধ আধা কাপ, চিনি দুই টেবিল চামচ, গুঁড়া দুধ আধা কাপ, কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ, কাঠবাদাম, পেস্তা বাদাম ও কিসমিস প্রয়োজনমতো।
প্রণালী
প্রথমে কড়াইয়ে মাখন গরম করে লাচ্ছা সেমাই দিয়ে কম আঁচে ভাজতে হবে। ভালো করে ভাজা হলে চিনি ও গুঁড়া দুধ দিয়ে হালকা ভেজে নিতে হবে । তারপর অন্য কড়াইয়ে দুধ , গুঁড়া দুধ, কর্নফ্লাওয়ার, কনডেন্সড মিল্ক একসাথে মিশিয়ে চুলায় জাল করে ঘন করে নিতে হবে । তারপর নামিয়ে একটি বাটিতে বাটার ব্রাশ করে ভেজে রাখা সেমাই দিয়ে উপরে দুধের লেয়ার দিয়ে আবার উপরে সেমাই দিয়ে বাদাম কুচি কিসমিস ছড়িয়ে পরিবেশন করুন ।

নবাবি দুধ সেমাই রেসিপিঃ গত কয়েক বছর ধরে আমাদের দেশে নবাবী সেমাই বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। ছুটির দিনের বিকেলে মজাদার এই সেমাই যাঁরা প্রথমবারের মতো তৈরি করার কথা ভাবছেন তাদের জন্য রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন আনিসা আক্তার নূপুর।
উপকরণ
লাচ্ছা সেমাই ২৫০ গ্রাম, মাখন ১০০ গ্রাম, কনডেন্সড মিল্ক আধা কাপ, তরল দুধ আধা কাপ, চিনি দুই টেবিল চামচ, গুঁড়া দুধ আধা কাপ, কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ, কাঠবাদাম, পেস্তা বাদাম ও কিসমিস প্রয়োজনমতো।
প্রণালী
প্রথমে কড়াইয়ে মাখন গরম করে লাচ্ছা সেমাই দিয়ে কম আঁচে ভাজতে হবে। ভালো করে ভাজা হলে চিনি ও গুঁড়া দুধ দিয়ে হালকা ভেজে নিতে হবে । তারপর অন্য কড়াইয়ে দুধ , গুঁড়া দুধ, কর্নফ্লাওয়ার, কনডেন্সড মিল্ক একসাথে মিশিয়ে চুলায় জাল করে ঘন করে নিতে হবে । তারপর নামিয়ে একটি বাটিতে বাটার ব্রাশ করে ভেজে রাখা সেমাই দিয়ে উপরে দুধের লেয়ার দিয়ে আবার উপরে সেমাই দিয়ে বাদাম কুচি কিসমিস ছড়িয়ে পরিবেশন করুন ।

দীপিকা পাড়ুকোনের এয়ারপোর্ট লুক দেখলে বোঝা যায়, তিনি ব্যক্তিজীবনে কতটা সাদামাটা থাকতে ভালোবাসেন। মুখে তেমন মেকআপ নেই বললেই চলে। চুলে মেসি বান, চোখে সানগ্লাস। ঠোঁটে ন্য়ুডরঙা কোনো লিপস্টিক; ব্যস—এই হলো তাঁর ফাইনাল লুক। স্ক্রিনেও কি তাঁকে জমকালো সাজে দেখা যায়? মোটেও না। চরিত্রের প্রয়োজনে ভারী গয়না...
৯ ঘণ্টা আগে
বেশির ভাগ বিমানের আসন নীল রঙের হয়। কখনো মনে প্রশ্ন জেগেছে, কেন নীল রঙের আসনই বানানো হলো? এদিকে আমরা জানি, ধূমপান স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। বিমানে ধূমপান নিষিদ্ধ। কিন্তু কিছু অত্যাধুনিক মডেলের বিমানে এখন অ্যাশট্রে বা ছাইদানি রাখা হয়। এর কারণ কী?...
১৩ ঘণ্টা আগে
শীতের সন্ধ্যায় চায়ের সঙ্গে মুচমুচে কোনো ভাজা খেতে কার না ইচ্ছা হয়? আলু তো সব সময় রান্নাঘরে থাকে। সঙ্গে সহজলভ্য আরও কিছু উপকরণ দিয়ে তৈরি করে ফেলুন আলুর ঝাল ঝাল মচমচে পাকোড়া। আপনাদের জন্য রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন রন্ধনশিল্পী আফরোজা খানম মুক্তা।
১৫ ঘণ্টা আগে
সফলদের সাফল্যের রহস্যের অনেকটাই লুকিয়ে রয়েছে তাঁদের দিন শুরু করার অভ্যাসে। সকালে পুরো পৃথিবী জেগে ওঠার আগে যদি আপনি নিজের জন্য কিছুটা সময় বের করতে পারেন, তাহলেই বাজিমাত! সকালের একটি পরিকল্পিত রুটিন শুধু যে কাজের গতি বাড়ায় তা-ই নয়, এটি দিনভর আসা নানা ঝামেলার মাঝেও আপনাকে স্থির থাকতে সাহায্য করে।
১৭ ঘণ্টা আগে