দক্ষিণ-পশ্চিম চীনের সিচুয়ান প্রদেশের জিউঝাইগউ উপত্যকা। দেশটির একটি দর্শনীয় এবং ঐতিহাসিক এলাকা। ১৯৯২ সালে ইউনেসকো একে বিশ্ব প্রাকৃতিক ঐতিহ্যবাহী স্থান হিসেবে স্বীকৃতি দিয়েছে। এই পাহাড়ি অঞ্চল উচ্চতায় ৪ হাজার ৮০০ মিটারের বেশি। জিউঝাইগউ উপত্যকাটি তিব্বত মালভূমির মিন পর্বতমালার অংশ এবং এটি ৭২ হাজার হেক্টরজুড়ে বিস্তৃত। এর দক্ষিণ প্রান্তে আছে মিনশান গারনা চূড়া আর উত্তর প্রান্তে হোয়াংলং সিনিক এলাকা। এটি জিয়ালিং নদীর অন্যতম প্রধান জলধারা এবং ইয়াংজি নদীর অংশ।
এখানে আছে স্ফটিক স্বচ্ছ নীল ও সবুজ পানির হ্রদ, জলপ্রপাত, চুনাপাথরের টেরেস, গুহা এবং অনন্য সুন্দর প্রকৃতি। প্রায় ১৪০ প্রজাতির পাখির বাস এই অঞ্চলে। সেই সঙ্গে এখানে আছে জায়ান্ট পান্ডাসহ বিপন্ন প্রজাতির বেশ কিছু উদ্ভিদ ও প্রাণীর বসবাস।

জিউঝাইগউ উপত্যকায় তিব্বতিদের ৯টি গ্রাম আছে। সেসব গ্রামের মধ্যে সাতটিতে লোকজন থাকে এখনো। এই গ্রামগুলোর সব কটিতে পর্যটকদের যাওয়ার অনুমতি নেই। হেই, শুঝেং ও জেচাওয়া নামের তিনটি গ্রামে পর্যটকেরা যেতে পারেন। সেই সব গ্রামে বিভিন্ন হস্তশিল্প, স্যুভেনির ও স্থানীয় খাবার পাওয়া যায়।







কোরবানির ঈদে বেশি মাংস একসঙ্গে সংরক্ষণ করতে হয়। সঠিক পদ্ধতিতে মাংস সংরক্ষণ না করলে স্বাদ ও পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়। মাংস সংরক্ষণের জন্য সবার আগে যে কাজ করা প্রয়োজন, সেটি হলো ফ্রিজ পরিষ্কার করা। ফ্রিজে জমা বরফ পরিষ্কার না করলে ভেতরের জায়গা কমে যায়। তাই জেনে নিন, কোরবানির মাংস ফ্রিজে রাখবেন কীভাবে...
১৫ ঘণ্টা আগে
ঈদ মানে উৎসব আর আনন্দ, বেশি বেশি দাওয়াত আর খাওয়াদাওয়া। খেয়েও কীভাবে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখবেন, তা নিয়ে ভাবনার শেষ নেই অনেকের। তাই ভেবেচিন্তে খাবারের মেনু ঠিক করে রাখুন আগেভাবেই; যাতে ইদের মজাদার খাবারগুলো মিস হওয়ার সুযোগ না থাকে, আবার আপনি সুস্থও থাকেন। আপনার খাবারের মেনুতে সঠিক উপাদান...
১৭ ঘণ্টা আগে
মূলত মোগল ও নবাবি আমলের খাবার রেজালা। পরে এই খাবার বাঙালি রান্নাঘরে অত্যন্ত জনপ্রিয় হয়ে উঠলেও কিছুটা বদলে গেছে; বিশেষ করে এতে দুধ ও মসলার ব্যবহারে ব্যাপক বদল এসেছে বাংলাদেশে। গরু, মুরগি বা খাসি—সব মাংসেরই রেজালা তৈরি করা যায়। ঈদে গরুর মাংসের সুস্বাদু একটি খাবার তৈরির উপায় বাতলে দিয়েছেন...
১৮ ঘণ্টা আগে
এই প্রথম যাঁরা ঈদে শখ করে রান্না করার কথা ভাবছেন, তাঁরা গরুর মাংসের সহজ একটি রেসিপির কথা ভাবতে পারেন। আপনাদের জন্য হাতে মাখা মাংসের ঝালের রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন রন্ধনশিল্পী আফরোজা খানম মুক্তা। উপকরণ: গরুর মাংস ২ কেজি, আলু ৪টি, পেঁয়াজকুচি ১ কাপ, আদা ও রসুনবাটা ৪ টেবিল চামচ, হলুদ, মরিচ ও ধনেগুঁড়া...
১৯ ঘণ্টা আগে