এই কি ভারতীয়দের সকালের নাশতা—এয়ার ইন্ডিয়ার খাবার নিয়ে শেফ সঞ্জীব কাপুরের প্রশ্ন

ভারতীয় উড়োজাহাজ সংস্থা এয়ার ইন্ডিয়ার খাবার নিয়ে অভিযোগ তুলেছেন প্রখ্যাত শেফ সঞ্জীব কাপুর। তিনি টুইটারে এয়ার ইন্ডিয়ার দেওয়া খাবারের ছবি শেয়ার করে লিখেছেন, ভারতীয়দের সকালের নাশতায় এটাই কি খাওয়া উচিত? 

ভারতীয় গণমাধ্যম এনডিটিভির প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, সঞ্জীব কাপুর এয়ার ইন্ডিয়ার ০৭৪০ নম্বর ফ্লাইটে নাগপুর থেকে মুম্বাই যাচ্ছিলেন। সেখানে খাবার অর্ডার করলে তাঁকে দেওয়া হয় চিকেন টিক্কা, সামান্য ফিলিং দেওয়া স্যান্ডউইচ, তরমুজ ও ফলের রসের বদলে ‘সুগার সিরাপ’। এই খাবার পেয়ে ভীষণ ক্ষুব্ধ হন সঞ্জীব কাপুর। 

খাবারের ছবি তুলে তিনি টুইটারে পোস্ট করে লেখেন—‘দেখ, এয়ার ইন্ডিয়া। তোমাদের দেওয়া খাবার। তরমুজ, শসা, টমেটো ও সেভেন আপের সঙ্গে ঠান্ডা চিকেন টিক্কা, সামান্য বাঁধাকপি দিয়ে স্যান্ডউইচ ও চিনির সিরাপ। ভারতীয়দের সকালের নাশতায় এটাই কি খাওয়া উচিত?’ 

এই টুইটের কয়েক ঘণ্টা পরে এয়ার ইন্ডিয়া তাদের প্রতিক্রিয়া জানিয়েছে। টুইটারে তারা লিখেছে, ‘স্যার, আপনার মতামত আমাদের কাছে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আমরা প্রতিনিয়ত আমাদের পরিষেবা আপগ্রেড করছি। আগামী দিনে আমাদের খাবার নিয়ে আপনার এমন অভিজ্ঞতা আর হবে না বলে আশা রাখি।’ 

এয়ার ইন্ডিয়া ভারতীয় টাটা গ্রুপের মালিকানাধীন একটি প্রতিষ্ঠান। এর আগেও এই উড়োজাহাজ সংস্থার খাবার নিয়ে সমালোচনা করেছেন অনেক যাত্রী। টুইটারে এক যাত্রী লিখেছেন, ‘আশা করি টাটা গ্রুপ এসব বিষয়ে নজর দেবে এবং তাদের পরিবেশিত খাবারের গুণগত মানোন্নয়ন করবে।’ 

অপর এক যাত্রী লিখেছেন, ‘আমি ফ্লাইটে খাবার খেতে ঘৃণা করি। তারা যে কফি ও চা দেয়, তা খুবই ভয়ানক। আমি আমার নিজের ফ্লাস্কে করে চা নিয়ে যাই।’ গত মাসে এক নারী যাত্রী অভিযোগ করে বলেছেন, ‘আমি খাবারের মধ্যে পাথরের টুকরো পেয়েছিলাম। এ ধরনের অবহেলা মেনে নেওয়া যায় না।’