Ajker Patrika

সিরকার হরেক ব্যবহার

নিজস্ব প্রতিবেদক, ঢাকা
আপডেট : ২৫ জুলাই ২০২২, ১১: ১৮
সিরকার হরেক ব্যবহার

সিরকা বা ভিনেগার আমরা সবাই চিনি এবং অল্পবিস্তর ব্যবহারও করে থাকি। মূলত রান্নায় ভিনেগার বেশি ব্যবহার হয়। এ ছাড়া খাবার সংরক্ষণেও ব্যবহার হয় এটি। এসবের বাইরেও রয়েছে সিরকার নানা রকম ব্যবহার।

  • সিরকা খাবারে ব্যবহৃত মসলার তীব্রতা কমিয়ে দেয়। তীব্র ঝাল খাবারে খানিক সিরকা মিশিয়ে দিন। দেখবেন ঝালের তীব্রতা কমে যাবে।
  • সিরকায় থাকা জৈব অ্যাসিড খাবারে ব্যবহৃত বিভিন্ন উপাদানের রং নষ্ট হতে দেয় না।
  • এটি খাবারকে জীবাণুমুক্ত ও পচন রোধ করে। আচার তৈরির সময় সিরকা ব্যবহার করলে অনেক দিন ভালো থাকে; তাতে পচন ধরে না।

Google News Icon

সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিড ফলো করুন

‘আপু’ বলায় খেপলেন ইউএনও

ডালে ৩০ শতাংশ শুল্ক দিয়ে প্রতিশোধ নিয়েছেন মোদি, টেরই পাননি ট্রাম্প

কুমিল্লা-৪: বিএনপির প্রার্থী মনজুরুল অবৈধ, হাসনাত বৈধ— আপিলে ইসির সিদ্ধান্ত

চট্টগ্রামে ‘দুষ্কৃতকারী’র তালিকায় সাবেক মন্ত্রী–মেয়র, আ.লীগ–বিএনপি নেতা, আছেন চিন্ময় কৃষ্ণও

চট্টগ্রামে হাসনাত আবদুল্লাহর ওপর হামলা নিয়ে যা বললেন বিএনপি প্রার্থী

এলাকার খবর
Loading...

পাঠকের আগ্রহ

সম্পর্কিত