দেশে সর্বপ্রথম ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ে ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট বিভাগ চালুর মাধ্যমে এ বিষয়ে শিক্ষা কার্যক্রম শুরু হয়। বর্তমানে দেশে সাতটি পাবলিক বিশ্ববিদ্যালয়ে এ বিষয়ে পড়ানো হয়। এ ছাড়া বেশ কয়েকটি বেসরকারি বিশ্ববিদ্যালয়ে এই প্রোগ্রাম চালু রয়েছে। উল্লিখিত পাবলিক ও প্রাইভেট বিশ্ববিদ্যালয়ে এই প্রোগ্রামে স্নাতক ও স্নাতকোত্তর করার সুযোগ রয়েছে। তবে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় ও রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয় থেকে ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্টে এই প্রোগ্রামে স্নাতক ও স্নাতকোত্তর, এমফিল ও ডক্টর অব ফিলোসফি (পিএইচডি) নেওয়ার সুযোগ রয়েছে।

পৃথিবীব্যাপী পর্যটনকেন্দ্রিক পড়াশোনার কদর দিনে দিনে বেড়েই চলেছে। বাদ যায়নি বাংলাদেশেও। কারও যদি পর্যটন ও আতিথেয়তার প্রতি আগ্রহ থাকে, তাহলে ভর্তি হতে পারেন ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট বিষয়ে। পর্যটনসংক্রান্ত পড়াশোনা ও প্রশিক্ষণের বেশির ভাগই ব্যবহারিক। তাই এ পেশায় অনেকের চেয়ে এগিয়ে থাকতে চাইলে প্রয়োজন ব্যবহারিক জ্ঞান ও প্রশিক্ষণ। 

পড়ার যোগ্যতা কী
ব্যবসায় শিক্ষা, বিজ্ঞান ও মানবিক বিভাগে উচ্চমাধ্যমিক উত্তীর্ণ শিক্ষার্থীরা ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট বিভাগে আন্ডারগ্র্যাজুয়েট পড়ার সুযোগ পেয়ে থাকেন। আন্ডারগ্র্যাজুয়েটের ক্ষেত্রে বিশ্ববিদ্যালয় প্রচলিত ভর্তি প্রক্রিয়া অনুসৃত হয়। বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রচলিত ভর্তি পরীক্ষা ও মেধাক্রমের ভিত্তিতে এ বিষয়ে ভর্তি হওয়ার সুযোগ পাওয়া যায়।

কোথায় কোথায় ভর্তি হওয়া যায়
বাংলাদেশে ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট বিষয়ে আন্ডারগ্র্যাজুয়েট, স্নাতকোত্তর, এমফিল ও পিএইচডি ডিগ্রি নিতে আগ্রহী মেধাবী শিক্ষার্থীদের রয়েছে অপার সম্ভাবনা। আমেরিকা, কানাডা, ইউরোপের দেশগুলোতে ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট শিক্ষার্থীদের কাছে অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি বিষয়। বাংলাদেশের সাতটি পাবলিক বিশ্ববিদ্যালয়সহ অসংখ্য বেসরকারি বিশ্ববিদ্যালয়ে এ বিষয়ে পড়ার সুযোগ রয়েছে। তবে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট বিভাগ দেশে প্রথম এ বিষয়ে শিক্ষা কার্যক্রম শুরু করে। তা ছাড়া পাবলিক বিশ্ববিদ্যালয়গুলোর মধ্যে রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়, ইসলামিক বিশ্ববিদ্যালয়, পাবনা বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়, বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়, নোয়াখালী বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয় এবং রাঙামাটি বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ে এ বিষয়ে পড়ার সুযোগ রয়েছে। বাংলাদেশে বেশ কিছু সরকারি ও বেসরকারি বিশ্ববিদ্যালয় এবং কলেজে ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট বিষয়ে স্নাতক ও স্নাতকোত্তর ডিগ্রি করার সুযোগ রয়েছে। ইতিমধ্যে শিক্ষার্থীদের কাছে ভীষণ জনপ্রিয়তা পেয়েছে ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট বিভাগ। ন্যাশনাল ইউনিভার্সিটির অধীনে অনেক কলেজে ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট বিষয়ে স্নাতক পড়ানো হয়। এমনকি কারিগরি শিক্ষা বোর্ডের অধীনে কিছু ইনস্টিটিউট এ বিষয়ে ডিপ্লোমা ডিগ্রি দিয়ে থাকে। ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট বিষয়ে ডিপ্লোমা করার সুযোগ আছে সরকারিভাবে পরিচালিত ন্যাশনাল হোটেল অ্যান্ড ট্যুরিজম ট্রেনিং ইনস্টিটিউটে।

কী কী বিষয়ে পড়ানো হয়
ফ্রন্ট অফিস ম্যানেজমেন্ট, হাউস কিপিং ম্যানেজমেন্ট, কালিনারি আর্টস, ফুড অ্যান্ড বেভারেজ সার্ভিস ম্যানেজমেন্ট, লেইজার অ্যান্ড রিক্রিয়েশন সার্ভিসেস, ফাইন্যান্স, ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি মার্কেটিং, ট্যুরিজম ইন বাংলাদেশ, রেভিনিউ ম্যানেজমেন্ট, রিসার্চ মেথটোডোলজি, গ্লোবাল ইস্যুজ ইন ট্যুরিজম, ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট ফান্ডামেন্টালস, অ্যাকাউন্টিং, ম্যানেজমেন্ট, সার্ভিস ম্যানেজমেন্টসহ অন্যান্য বিষয়ে পাঠদান করা হয়।

কর্মসংস্থান বা চাকরির সুযোগ
এই বিভাগের শিক্ষার্থীদের গ্লোবাল ক্যারিয়ারের সুযোগ রয়েছে। বাংলাদেশে পর্যটনশিল্পকে কেন্দ্র করে গড়ে উঠেছে অনেক চেইন তারকা হোটেল ও রিসোর্ট। দিনে দিনে বাড়ছে দক্ষ কর্মী ও ব্যবস্থাপকের চাহিদা। শুধু ঢাকায় প্যান প্যাসিফিক সোনারগাঁও, ইন্টারকন্টিনেন্টাল, ওয়েস্টিন ঢাকা, শেরাটন, রেনেসাঁ, লা মেরিডিয়ান, র‍্যাডিসন ব্লু, হানসা রেসিডেন্স, ঢাকা রিজেন্সিসহ আরও অনেক তারকা মানসম্পন্ন হোটেল গড়ে উঠেছে। ফলে এ বিষয়ে পড়ার আগ্রহ বাড়ছে। অন্যদিকে ঢাকার বাইরে দ্য প্যালেস, রয়্যাল টিউলিপ, গ্র্যান্ড সুলতান, অরুণিমা রিসোর্ট, দু-সাই রিসোর্টসহ উল্লেখযোগ্য রিসোর্টে প্রচুর দক্ষ কর্মীর চাকরির সুযোগ রয়েছে। এ ছাড়া সেবাসংশ্লিষ্ট প্রতিষ্ঠানগুলোতে (ব্যাংক, বিমা, টেলিকমিউনিকেশন, পাবলিক সার্ভিস ও অন্যান্য) ক্যারিয়ার গড়ার প্রচুর সুযোগ থাকছে এই বিভাগের শিক্ষার্থীদের। এর পাশাপাশি এয়ারলাইনগুলোর মধ্যে বিমান বাংলাদেশ, ইউ-এস বাংলা এয়ারলাইনস, এয়ার অ্যাস্ট্রা, নভোএয়ারসহ আন্তর্জাতিক প্রায় ৪০টি এয়ারলাইনসে কেবিন ক্রু, স্টুয়ার্ড হিসেবে যোগদান করার সুযোগ রয়েছে।

ট্যুরিজম বিভাগের প্রয়োজনীয়তা
ট্যুরিজম একটি ক্রমবর্ধমান শিল্প। সমগ্র বিশ্বে মানুষের মধ্যে ভ্রমণপ্রবণতা বাড়ছে। সেই সঙ্গে বাড়ছে হোটেল, মোটেল, রিসোর্ট, থিম পার্ক ও বিনোদনকেন্দ্র। পর্যটনের সঙ্গে তিনটি বিষয় খুব গুরুত্বপূর্ণ: সার্ভিস ম্যানেজমেন্ট; হোটেল ম্যানেজমেন্ট; ট্যুরিজম ব্যবস্থাপনা। বাংলাদেশে বেশ কিছু আন্তর্জাতিক চেইন তারকা হোটেল ইতিমধ্যে ব্যবসা শুরু করেছে। এসব হোটেল ও রিসোর্টে প্রচুর দক্ষ কর্মীর দরকার। পর্যটনের সঙ্গে একান্তভাবে যোগসূত্র রয়েছে হোটেল ম্যানেজমেন্টের। তাই বলা হয়, আগামীর পেশা পর্যটন ও হোটেল ম্যানেজমেন্ট। দিন দিন পর্যটক ট্যুর অপারেটর, ট্রাভেল এজেন্সি, ট্যুর গাইডের চাহিদা বাড়ছে। ইতিমধ্যে ডোমেস্টিক এয়ারলাইনসের পাশাপাশি ইন্টারন্যাশনাল এয়ারলাইনসের সংখ্যা বাড়ায় দক্ষ জনশক্তির চাহিদা অনেক বেড়েছে। ফলে ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট বিভাগ দক্ষ জনশক্তি তৈরিতে অনন্য ভূমিকা রাখছে। ভবিষ্যতেও সারা বিশ্বই পর্যটনের মাধ্যমে তাদের নিজস্ব সংস্কৃতি, ইতিহাস, জীবনযাপন ও প্রাকৃতিক নয়নাভিরাম সৌন্দর্য বিশ্বের মানুষের কাছে তুলে ধরতে চাইবে। তাই ভবিষ্যতে এই খাতে বিপুল পরিমাণে দক্ষ জনবলের প্রয়োজন হবে।

পড়াশোনার খরচ কেমন পড়বে
পাবলিক ইউনিভার্সিটিগুলোতে নামমাত্র খরচে এ বিষয়ে স্নাতক ও স্নাতকোত্তর ডিগ্রি অর্জন করা সম্ভব। তবে প্রাইভেট ইউনিভার্সিটিগুলোতে স্নাতক ও স্নাতকোত্তর ডিগ্রি অর্জনে তিন থেকে পাঁচ লাখ টাকা প্রয়োজন। ডিপ্লোমা ডিগ্রির জন্য ৩০ থেকে ৪০ হাজার টাকা দরকার হয়। তবে খুব অল্প খরচে ডিপ্লোমা করা যায় সরকারিভাবে পরিচালিত ন্যাশনাল হোটেল অ্যান্ড ট্যুরিজম ট্রেনিং ইনস্টিটিউটে।

উচ্চশিক্ষার সুযোগ-সুবিধা
ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট প্রোগ্রামে স্নাতক, স্নাতকোত্তর, এমফিল ও পিএইচডি ডিগ্রি নেওয়ার সুযোগ রয়েছে। ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় ও রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ে স্নাতক, স্নাতকোত্তর, এমফিল ও পিএইচডি ডিগ্রি নেওয়ার সুযোগ রয়েছে। তা ছাড়া অন্যান্য পাবলিক ও প্রাইভেট বিশ্ববিদ্যালয় থেকেও স্নাতক ও স্নাতকোত্তর ডিগ্রি নেওয়া যায়। বিশ্বের উন্নত ও উন্নয়নশীল দেশগুলোর মধ্যে আমেরিকা, কানাডা, যুক্তরাজ্য, জার্মানি, সুইজারল্যান্ড, ফ্রান্স, ইতালি, পোল্যান্ড, নেদারল্যান্ডস, বেলজিয়ামসহ এশিয়ার দেশগুলোর অসংখ্য বিশ্ববিদ্যালয়ে এই বিষয়ে ডিগ্রির সুযোগ রয়েছে। 

অধ্যাপক ড. সন্তোষ কুমার দেব চেয়ারম্যান, ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট বিভাগ, ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়।

অনুলিখন: আনিসুল ইসলাম নাঈম