লাইফস্টাইল ডেস্ক

এমন অনেক বিষয় আছে যেগুলো বৈজ্ঞানিক ভাবে ভুল। কিন্তু যুগের পর যুগ মানুষ বিশ্বাস ও চর্চা করে চলেছে বলে সেগুলোই সত্য বলে মনে হয়। খাবার ও রান্নাতেও এমন অনেক পদ্ধতি আছে যেগুলো যুগের পর যুগ ধরে আমরা ভুল জানি। অবাক করা বিষয় হলেও সেগুলোকে কখনোই ভুল বলে মনে হয় না। রান্না ও খাবারের ক্ষেত্রে এমন ৭টি ভুল বিষয় র

ষড়্ঋতুর দেশে এখন চলছে বর্ষাকাল। ঝুম বৃষ্টি হওয়ার কথা থাকলেও তা হচ্ছে না। আকাশ মেঘমুক্ত, নীল। ফলে রোদের তেজ বেড়েছে। তার ওপর বাতাসে আর্দ্রতার হার বেশি। পুরো বিষয়ের চাপ পড়ছে ত্বকের ওপর। ফলে ত্বকের সুরক্ষা দিতে সানস্ক্রিনের বিকল্প নেই। সূর্যের অতিবেগুনি রশ্মি ত্বকের অকাল–বার্ধক্য, বলিরেখা ও ক্যানসারের জ

শহুরে জীবনে মাটির জিনিসপত্রের এখন বেশ কদর। রান্নার জন্য মাটির হাঁড়ি, কড়াই, প্লেট, বাটি, গ্লাস, কাপ, মগসহ বিভিন্ন ধরনের থালাবাসন অনেকে ব্যবহার করেন। মাটির থালাবাসন নিয়মিত ব্যবহারের জন্য পরিষ্কার রাখা বেশ  কষ্টকর। ফলে জানতে হবে সেগুলো পরিচ্ছন্ন রাখার নিয়ম।

শ্রাবণ মাস। ঝরঝরে বৃষ্টি হওয়ার কথা থাকলেও সেটা হচ্ছে না। আর মেঘমুক্ত পরিষ্কার আকাশ বলে রোদের তাপও যথেষ্ট বেশি। এ সময় গোসলের পর বা ঘর থেকে বেরোনোর আগে একটুখানি সুগন্ধি মেখে নিলে মিলবে স্বস্তি। কিন্তু সুগন্ধি কেনা ও ব্যবহারের ক্ষেত্রে কিছু বিষয় খেয়াল রাখতে হবে।

অনেকেরই কোনো কোনো খাবার খাওয়ার পর শরীরে কিছু প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়। চুলকানি, ত্বক ফুলে যাওয়া বা লাল হয়ে যাওয়া, শ্বাসকষ্ট, জিহবা ফুলে যাওয়া, হাঁচি-কাশি, বমি, রক্তচাপ কমে যাওয়া ইত্যাদি হতে পারে। আবার কিছু কিছু খাবারে হজমের সমস্যাও হতে পারে। এসবের কারণ হিসেবে সাধারণভাবে ফুড অ্যালার্জিকে দায়ী করা হয়। তবে

এই গরমে গোসলের পর বা ঘর থেকে বেরোনোর আগে একটুখানি সুগন্ধি মেখে না নিলেই নয়। বাইরে যখন গরম হাওয়া বইছে, তখন এই প্রসাধনীর প্রয়োজনটা একটু বেশিই বৈকি! ড্রেসিং টেবিলের অত্যাবশ্যক এই প্রসাধনী কেনার সময় কিছু বিষয় খেয়াল রাখতে হবে। সব সময় ব্যবহারের জন্য খুব কড়া সুগন্ধি না কেনাই ভালো। শুধু রাতের অনুষ্ঠানে ব্যব

প্রতিবেলায় রান্নার পর বাসন মাজা ও গৃহস্থালির কাজ সামলাতে গিয়ে প্রায় সবার হাতের অবস্থা খারাপ হয়ে যায়। এবার একটু সময় বের করে হাতের যত্ন নিন।

জামাকাপড় থেকে রান্নাঘরের বাজার সদাই—ঈদের কেনাকাটার পর্ব বিশাল। তবে মনের ভুলে প্রয়োজনীয় দু্একটি জিনিস তালিকা থেকে যেন বাদ না পড়ে তাই শেষ মুহূর্তের কেনাকাটার আগে একটি তালিকা তৈরি করুন।

পথে, রেস্তোরাঁ বা বিয়েবাড়িতে একটু খেয়াল করলেই দেখবেন, আজকাল মিডি বা লং ফ্রক বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে তরুণীদের কাছে। ফ্যাশন হাউস বা অনলাইনের বিভিন্ন পেজেও এখন নানা ধরনের ছাপার ও নকশার ফ্রক পাওয়া যাচ্ছে। এই ফ্রক জনপ্রিয় হয়ে ওঠার অন্যতম কারণ আরাম। গরমের জন্য তো বেশ ভালো, শীতেও জেগিংস বা লেগিংসের সঙ্গে পরে

রোজায় বাজারসদাই করার পরিমাণ বেড়ে যায়। ফলে সঠিকভাবে সংরক্ষণ না করতে পারলে, প্রয়োজনের অতিরিক্ত রান্না করলে, কিংবা কোনো কারণে খাওয়া না হলে খাবার অপচয় হয়। একটু খেয়াল করলে দেখবেন, বছরের এ সময়টাতেই খাবারের অপচয় সবচেয়ে বেশি। সঙ্গে অর্থেরও অপচয়। তাই খাবার যাতে নষ্ট না হয়, সে জন্য কিছু বিষয় মেনে চলা প্রয়োজন।

অব্যবস্থাপনা ও অসাবধানতার জন্য যেকোনো উৎস থেকে হঠাৎ অগ্নিদুর্ঘটনা ঘটতে পারে। কিন্তু অকস্মাৎ কোনো দুর্ঘটনা ঘটলে কী করতে হবে, তা জানা থাকলে মোকাবিলা করা সহজ হয়। আগুন যেকোনো সময়, যেকোনো জায়গায় লাগতে পারে। জেনে নিন, আগুন লাগলে করণীয় কী।

ভ্যালেন্টাইন উইকের রোজ ডে, প্রপোজ ডের পরই আসে চকলেট ডে

খাবারে ঝোল থাকবে না, সেটা ভাবা বেশ কষ্টকর। গরমকালে পাতলা ঝোলের তরকারি খেতে ভালো লাগলেও শীতকালে খানিক ঘন ঝোলের তরকারি মুখে রোচে বেশি। কখনো কখনো না চাইলেও রান্নায় বেশি ঝোল থেকে যায়। তবে একটু বুদ্ধি খাটালে সেই পাতলা ঝোল ঘন করা সম্ভব।

আসছে নতুন বছর। শিশুরা নতুন ক্লাসে উঠবে। আবার অনেকে স্কুলে ভর্তি হবে। এসব কারণে কিনতে হবে স্কুলব্যাগ। শিশুর জন্য স্কুলব্যাগ কেনার ক্ষেত্রে কিছু বিষয় মনে রাখতে হবে।

ঘৃতকুমারী ত্বকে বয়সের ছাপ, ব্রণ, রোদে পোড়া কালো দাগ ইত্যাদি খুব সহজে দূর করে। শুষ্ক ত্বক, সাধারণ ত্বক, তৈলাক্ত ত্বকের জন্য ফেসপ্যাক তৈরিতে প্রাকৃতিক এই উপাদান  ব্যবহার করতে পারেন।

আর কদিন পরই শারদীয় দুর্গাপূজা। এই সময়ে সনাতন ধর্মাবলম্বীদের ঘরে কাঁসা, পিতল ও তামার বাসনের ব্যবহার বেড়ে যায়। অনেকে শখ করে নতুন বাসন কেনেন। পাশাপাশি বের করে আনেন বছরভর তুলে রাখা কাঁসা, পিতল ও তামার বাসনপত্র।