উপকরণ
পেয়ারা ৫০০ গ্রাম, চিনি ১ কাপ, লেবুর রস ২ টেবিল চামচ।
প্রণালি
পেয়ারা ধুয়ে খোসাসহ চাক চাক করে কেটে নিন। এবার একটি বড় প্যানে তিন লিটার পানি দিয়ে পেয়ারা সেদ্ধ করে নিন। বলক উঠলে চুলার আঁচ কমিয়ে দিন। কিন্তু কোনো প্রকার নাড়াচাড়া করবেন না। তিন লিটার পানি কমে এক লিটার পরিমাণের কাছাকাছি চলে এলে চুলা বন্ধ করে ঠান্ডা হতে দিন। ঠান্ডা করে পরিষ্কার পাতলা কাপড় দিয়ে ছেঁকে নিয়ে লেবুর রস ও চিনি মিশিয়ে নিন। ফ্রিজে রেখে আরেকটু ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন। এটা ৩ থেকে ৪ জনকে পরিবেশন করা যাবে।

আজ বিশ্ব পারফিউম দিবস। সুগন্ধি কেবল আমাদের চারপাশের পরিবেশকে সুবাসিত করে না, এটি আমাদের ব্যক্তিত্ব ও রুচির এক শক্তিশালী বহিঃপ্রকাশও বটে। মানুষের রুচির ভিন্নতায় পারফিউমের বাজারে যেমন বৈচিত্র্য রয়েছে, তেমনি এর দামেও রয়েছে আকাশ-পাতাল পার্থক্য।
৫ ঘণ্টা আগে
১৯৭২ সালের ১৪ ডিসেম্বর। অ্যাপোলো ১৭-এর কমান্ডার জিন সারনান চাঁদের ধূলিকণায় শেষ পদচিহ্ন এঁকে ফিরে আসছিলেন। তিনি হয়তো কল্পনাও করেননি, তাঁর ফিরে আসার পরবর্তী পাঁচ দশকের বেশি সময় সেখানে আর কোনো মানুষের পা পড়বে না। অবশেষে এ বছর আর্টেমিস-২ মিশনের মাধ্যমে সেই দীর্ঘ অপেক্ষার অবসান হতে যাচ্ছে...
৮ ঘণ্টা আগে
প্রাকৃতিক কারণে আমাদের ত্বকে মেলানিনের উপস্থিতি স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি থাকে। এটি সূর্যের ক্ষতিকর রশ্মি থেকে ত্বক রক্ষা করে। কিন্তু এর ভারসাম্য নষ্ট হলে ত্বকে দেখা যায় কালচে ছোপ বা পিগমেন্টেশন। আমাদের ত্বকের মেলানোসাইট কোষগুলো যখন কোনো কারণে উত্তেজিত হয়, তখন তারা নির্দিষ্ট স্থানে বেশি মেলানিন তৈরি...
১০ ঘণ্টা আগে
আপনি আজ ফুল ভলিউমে শপথ নিতে চাইবেন, যাতে রাষ্ট্রপতি/সিইসির কানের পর্দা ফেটে যায়। আপনার আত্মবিশ্বাস আজ নতুন নির্বাচিত মন্ত্রীর মতো তুঙ্গে। তবে সাবধান, অতিরিক্ত তেজে নিজের দলের (বা বাড়ির) লোককেই শত্রু বানিয়ে ফেলবেন না।
১১ ঘণ্টা আগে