শুক্রবার, ১৯ ডিসেম্বর ২০২৫
কুমিল্লার ব্রাহ্মণপাড়ায় বাড়ির আঙিনা ও পরিত্যক্ত জমিও এখন ফসল ফলানোর ভূমি হয়ে ওঠেছ। আগে যেখানে ঘাস আগাছা জন্মাত বা কোন জায়গা অব্যবহৃত অবস্থায় ফেলে রাখা হতো, সেখানে এখন বস্তায় চাষ হচ্ছে আদা। উপজেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উদ্যোগ ও পরামর্শে এ বছর উপজেলায় প্রায় সাত হাজার বস্তায় আদা রোপণ করা হয়েছে।
মসলাজাতীয় একটি প্রাচীনতম ফসল আদা; যা বাণিজ্যিকভাবে প্রথম মসলাজাতীয় পণ্য হিসেবে এশিয়া থেকে ইউরোপে রপ্তানি হয়েছিল। প্রাচীন গ্রিস এবং রোমানরা এটি ব্যবহার করত। মুখরোচক রান্নায় আদার জুড়ি মেলা ভার। তাই তো প্রায় চার হাজার বছর আগে থেকে রান্নায় আদার ব্যবহার হয়ে আসছে। এর ভেষজ গুণও উপেক্ষার নয়। চিকিৎসার অন্যতম
সিরাজগঞ্জের কামারখন্দে ছায়াযুক্ত স্থানে বস্তায় আদা চাষে আগ্রহ বাড়ছে কৃষকদের। ইতিমধ্যে আদার আবাদে ভালো ফলন দেখা দিয়েছে। এতে লাভবান হবেন বলে আশা করছেন কৃষকেরা।
কুড়িগ্রামের ভূরুঙ্গামারীতে শাক-সবজির বাজারে দামের প্রতিযোগিতায় সবাইকে পেছনে ফেলে শীর্ষে অবস্থান করছে ধনেপাতা। কাঁচা মরিচ ও আদার মধ্যে দামে হাড্ডাহাড্ডি প্রতিযোগিতা থাকলেও ধনেপাতা তাদের পেছনে ফেলে রেকর্ড গড়েছে। ৪০০ টাকা কেজির কাঁচা মরিচ ও আদাকে ছাড়িয়ে ধনেপাতার কেজি এখন ৫০০ টাকা। পাইকারি বাজার থেকে খু
