মঙ্গলবার, ২০ জানুয়ারি ২০২৬
নিজস্ব প্রতিবেদক, ঢাকা
সম্ভবত আমাদের দেশের জনপ্রিয়তম মুখরোচক খাবার শিঙাড়া। দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে বৈচিত্র্যময় শিঙাড়ার কমতি নেই। কোথাও পাওয়া যায় কলিজা শিঙাড়া তো কোথাও সবজি শিঙাড়া। আবার কোথাও আলুর সঙ্গে মিশেল দেওয়া বাদামের শিঙাড়া। যা দিয়েই বানানো হোক না কেন, এর বিরুদ্ধে বড় অভিযোগ এটি অস্বাস্থ্যকর খাবার। কিন্তু পুষ্টিবিদেরা বলেন, একটু ঘুরিয়ে বানালে এটি স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠতে পারে।
কীভাবে?
সম্ভবত আমাদের দেশের জনপ্রিয়তম মুখরোচক খাবার শিঙাড়া। দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে বৈচিত্র্যময় শিঙাড়ার কমতি নেই। কোথাও পাওয়া যায় কলিজা শিঙাড়া তো কোথাও সবজি শিঙাড়া। আবার কোথাও আলুর সঙ্গে মিশেল দেওয়া বাদামের শিঙাড়া। যা দিয়েই বানানো হোক না কেন, এর বিরুদ্ধে বড় অভিযোগ এটি অস্বাস্থ্যকর খাবার। কিন্তু পুষ্টিবিদেরা বলেন, একটু ঘুরিয়ে বানালে এটি স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠতে পারে।
কীভাবে?
কৈশোর পেরিয়ে তারুণ্যে পা রাখা এক অদ্ভুত সুন্দর সময়। এ নিয়ে কত কবিতা, কত গান! তবে এই পরিবর্তনটাও জীবনের ‘একটু ভুল’ হয়ে যাওয়ার সময়। কৈশোরের গণ্ডি পেরিয়ে তারুণ্যে পা রাখার সময়টিতে ছেলেমেয়েদের জীবনে শারীরিক ও মানসিক অনেক পরিবর্তন আসে। এ সময়েই তারা ডেটিং বা রোমান্টিক সম্পর্কের প্রতি আগ্রহী হয়ে ওঠে...
১২ ঘণ্টা আগে
বেশি ভ্রমণ করা দেশের তালিকায় তৃতীয় অবস্থানে রয়েছে যুক্তরাষ্ট্র। পুরো দেশটিকে পর্যটকদের জন্য বিভিন্নভাবে সাজিয়েছে সে দেশের সরকার। কিন্তু গত বছর থেকে রাজনৈতিক অবস্থা এবং বর্তমান সরকারের কর-সংক্রান্ত বিভিন্ন সিদ্ধান্তের কারণে জনপ্রিয়তা হারানো শুরু করেছে যুক্তরাষ্ট্রে ভ্রমণের বিষয়টি...
১৪ ঘণ্টা আগে
সামনেই বসন্ত। আর আপনি? ৪০টি বসন্ত পার করে এসেছেন। এখন আপনার মধ্য়ে তরুণীসুলভ ভাব নেই, দারুণ কিছুতেও খুব নিয়ন্ত্রিত আবেগ দেখান। স্বাধীন, আত্মবিশ্বাসী ও জীবনকে নিয়ন্ত্রণে রাখার দুনিয়ায় আপনাকে স্বাগতম।
১৬ ঘণ্টা আগে
বাজারে ও ফলের দোকানে পাওয়া যায় শাকালু। এটি সবজি না ফল, তা নিয়ে অনেকের মধ্যে দ্বিধা আছে। কিন্তু যে বিষয়ে দ্বিধা নেই তা হলো, এটি রান্না করে খাওয়া যায়। আবার সালাদ হিসেবেও খাওয়া যায়। আপনাদের জন্য শাকালু দিয়ে তৈরি দুই রকমের সালাদের রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন রন্ধনশিল্পী আফরোজা খানম মুক্তা...
১৬ ঘণ্টা আগে
