
এই গরমে শরীর থেকে বিভিন্নভাবে বেরিয়ে যাচ্ছে পানি। ফলে তৈরি হচ্ছে পানিশূন্যতা। এটি দূর করতে পুষ্টিবিদেরা দিচ্ছেন পর্যাপ্ত পানির পাশাপাশি বিভিন্ন ফলের জুস পানের পরামর্শ। হাতের কাছে পাওয়া যায় তেমন কিছু ফলের জুসের রেসিপি রইল। রেসিপি ও ছবি দিয়েছেন নাজরানা লোপা।
উপকরণ
কাঁচা আম ২টি, কাঁচা মরিচ ২টি, চিনি আধা কাপ বা প্রয়োজনমতো, ধনেপাতাকুচি ১ টেবিল চামচ, পুদিনাপাতা ৫ থেকে ৬টি, লবণ স্বাদমতো, বিট লবণ সামান্য।
প্রণালি
আমের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে পরিমাণমতো পানি দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে। ঠান্ডা হলে সব উপকরণ দিয়ে ব্লেন্ড করে বরফকুচি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

এই গরমে শরীর থেকে বিভিন্নভাবে বেরিয়ে যাচ্ছে পানি। ফলে তৈরি হচ্ছে পানিশূন্যতা। এটি দূর করতে পুষ্টিবিদেরা দিচ্ছেন পর্যাপ্ত পানির পাশাপাশি বিভিন্ন ফলের জুস পানের পরামর্শ। হাতের কাছে পাওয়া যায় তেমন কিছু ফলের জুসের রেসিপি রইল। রেসিপি ও ছবি দিয়েছেন নাজরানা লোপা।
উপকরণ
কাঁচা আম ২টি, কাঁচা মরিচ ২টি, চিনি আধা কাপ বা প্রয়োজনমতো, ধনেপাতাকুচি ১ টেবিল চামচ, পুদিনাপাতা ৫ থেকে ৬টি, লবণ স্বাদমতো, বিট লবণ সামান্য।
প্রণালি
আমের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে পরিমাণমতো পানি দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে। ঠান্ডা হলে সব উপকরণ দিয়ে ব্লেন্ড করে বরফকুচি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

শিশু সদ্যই স্বাভাবিক খাবার খেতে শুরু করেছে। সকাল, দুপুর কিংবা বিকেলে নানা ধরনের খাবারের সঙ্গে তো তাকে পরিচয় করিয়ে দিতে হবে, পাশাপাশি এসব খাবারের পুষ্টিগুণও যাচাই করতে হবে। আবার সুস্বাদু না হলে সবকিছুই বরবাদ। এ সবই পূরণ হবে এক প্যান কেকে। শিশুকে তৈরি করে দিন বিভিন্ন স্বাদের এই প্যান কেক। কীভাবে...
২৮ মিনিট আগে
কনফিডেন্স আপনার আকাশছোঁয়া। তবে খেয়াল রাখবেন, কনফিডেন্স যেন ওভার-কনফিডেন্সে না বদলে যায়। বসের ভুল ধরতে যাবেন না, কারণ ‘বস ইজ অলওয়েজ রাইট’, বিশেষ করে যখন মাসের শেষ! সঙ্গীর সাথে তর্ক জেতার চেষ্টা করবেন না। মনে রাখবেন, শান্তিতে ডাল-ভাত খাওয়া, ঝগড়া করে বিরিয়ানি খাওয়ার চেয়ে ভালো।
৪২ মিনিট আগে
সকালের নাশতায় ডিম অনেকের প্রথম পছন্দ। এটি যেমন সুস্বাদু, তেমনি পুষ্টিগুণে ভরপুর। ডিমের হরেক পদের মধ্যে স্ক্র্যাম্বলড এগ বা ডিমের ঝুরি এর স্বাদের জন্য বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয়। স্ক্র্যাম্বলড এগ তৈরি করা খুব কঠিন কিছু নয়। তবে ভালো টেক্সচার পেতে হলে কিছু সহজ ধাপ অনুসরণ করতে হয়।
২ ঘণ্টা আগে
প্রতিদিনের নানামুখী চাপ শরীরের পাশাপাশি মনের ওপরও প্রভাব ফেলে। এসব চাপ থেকে শরীর ও মনকে রেহাই দিতে আধা ঘণ্টা কুসুম গরম পানিতে গোসল করার পরামর্শ দেন অনেকে। এই গরম পানিতে আরামদায়ক গোসল সারা দিনের চাপ এবং উত্তেজনাকে একটু হলেও হালকা করে। চলতি ট্রেন্ডে কেবল কুসুম গরম পানিই নয়, সে পানিতে লবণ যোগ করার...
১৩ ঘণ্টা আগে