ইন্টারকন্টিনেন্টালে ৬ দিনব্যাপী ইজিপশিয়ান ফুড ফেস্টিভ্যাল

আইকনিক ইন্টারকন্টিনেন্টাল ঢাকায় আগামীকাল বৃহস্পতিবার (৫ অক্টোবর) থেকে শুরু হচ্ছে ইজিপশিয়ান ফুড ফেস্টিভ্যাল। ইন্টারকন্টিনেন্টাল ঢাকার সিগনেচার অল-ডে ডাইনিং রেস্টুরেন্ট ‘এলিমেন্টস গ্লোবাল ডাইনিং’-এ অনুষ্ঠিতব্য এই ফুড ফেস্টিভ্যালে মিসরের সুস্বাদু কুইজিন ও সংস্কৃতিকে তুলে ধরতে অতিথি শেফ মোহাম্মদ খালেদ এবং এহাব অতিথিদের জন্য মিসরের বিভিন্ন সুস্বাদু খাবার পরিবেশন করবেন।

অতিথিরা কোশারি, হামাম মাহশি, ফাত্তাহ, সায়াদেয়া, কাওয়ারা, মুসাকা, কোফতা, তাগিন ইত্যাদি বিখ্যাত মিসরীয় খাবার এবং কোনাফা, ওম আলি ও মাহালাবিয়ার মতো মজাদার ডেজার্টের স্বাদ নিতে পারবেন। প্রতিটি খাবারের রন্ধন প্রক্রিয়া দেখে অতিথিরা আসল মিসরীয় কুইজিনের অভিজ্ঞতা পাবেন।

৫ অক্টোবর থেকে ১০ অক্টোবর পর্যন্ত ৬ দিনব্যাপী ইজিপশিয়ান ফুড ফেস্টিভ্যালে বুফে ডিনার থাকবে। সে ডিনারের জনপ্রতি মূল্য ৭ হাজার ৫০০ টাকা। সিটি ব্যাংকের অ্যামেক্স প্লাটিনাম কার্ড হোল্ডারেরা বাই ওয়ান গেট টু অফার এবং অন্যান্য পার্টনার ব্যাংকের গ্রাহক হলে বাই ওয়ান গেট ওয়ান অফার লাভের সুযোগ পাবেন।

এ ছাড়া অতিথিদের জন্য থাকবে মিসরীয় সংস্কৃতি উপভোগের সুযোগ। ফেস্টিভ্যাল চালাকালীন প্রতি রাতে এলিমেন্টস গ্লোবাল ডাইনিং এ মিসরের একটি সাংস্কৃতিক দল তাদের স্থানীয় নৃত্য ও সংগীত পরিবেশনের মাধ্যমে অতিথিদের মনোরঞ্জন করবেন।

সে উপলক্ষে আজ বুধবার একটি প্রি-ইভেন্ট সংবাদ সম্মেলন আয়োজন করা হয়। সেখানে উপস্থিত ছিলেন—ইন্টারকন্টিনেন্টাল ঢাকার মালিকানাধীন প্রতিষ্ঠান বাংলাদেশ সার্ভিসেস লিমিটেডের ম্যানেজিং ডিরেক্টর আতিকুর রহমান, ইন্টারকন্টিনেন্টাল ঢাকার জেনারেল ম্যানেজার অশ্বনী নায়ার, ডিরেক্টর অব সেলস অ্যান্ড মার্কেটিং রেজওয়ান মারুফ, ডিরেক্টর অব ফুড অ্যান্ড বেভারেজ অলিভিয়ের লরেক্স, ইজিপ্ট এয়ার এয়ারলাইনসের ডিস্ট্রিক্ট ম্যানেজার (বাংলাদেশ) মোস্তফা মাগদি এলকাদি, ইজিপ্ট এয়ারলাইনসের ফাইন্যান্সিয়াল ম্যানেজার মোহাম্মদ আলা রাসলান। এ ছাড়া উপস্থিত ছিলেন সিটি ব্যাংকের অতিরিক্ত ম্যানেজিং ডিরেক্টর ও চিফ বিজনেস অফিসার শেখ মোহাম্মদ মারুফ এবং হালদা ভ্যালির করপোরেট সেলসের অ্যাসিস্ট্যান্ট ম্যানেজার সওকত আলীসহ আয়োজক কমিটি, মূল পার্টনার এবং অন্যান্য ব্যক্তিবর্গ।

ইন্টারকন্টিনেন্টাল ঢাকার জেনারেল ম্যানেজার অশ্বনী নায়ার বলেন, ‘ইভেন্টে আসা ব্যক্তিদের আমন্ত্রণ জানাতে পেরে আমরা আনন্দিত। আমরা মিসরের অনন্য সংস্কৃতি ও খাবার বাংলাদেশে নিয়ে আসতে ইজিপ্ট এয়ারের সঙ্গে পার্টনারশিপ করেছি। উভয় দেশের সাংস্কৃতিক বন্ধন মজবুত করার অংশ হিসেবে ঢাকা-কায়রো সরাসরি ফ্লাইটের সংখ্যাও বৃদ্ধি পেয়েছে। এই ফুড ফেস্টিভ্যালটি সম্ভব ও আনন্দমুখর করে তোলার জন্য হালদা ভ্যালিসহ আমাদের প্রধান দুই স্পনসর সিটি ব্যাংক ও আমেরিকান এক্সপ্রেস এবং মিশর থেকে আসা সেলিব্রিটি শেফ ও পারফরমারদের আন্তরিক ধন্যবাদ। আমি ইজিপশিয়ান ফুড ফেস্টিভ্যালের সাফল্য প্রত্যাশা করছি।’