Ajker Patrika

আদা ভালো রাখুন

নিজস্ব প্রতিবেদক, ঢাকা
আদা ভালো রাখুন

উপকারী মসলা আদা সংরক্ষণ ও ব্যবহারে কয়েকটি টিপস মানতে পারেন।

  • কেনার সময় খেয়াল করুন খোসা মসৃণ কি না। আদা টাটকা হলে তা থেকে তীব্র ঘ্রাণ পাওয়া যাবে।
  • গোটা আদা ফ্রিজে দুই-তিন সপ্তাহ ভালো থাকে। দীর্ঘদিনের জন্য সংরক্ষণ করতে চাইলে খোসা চেঁছে কুচি করে বা ব্লেন্ড করে বক্সে করে ডিপ ফ্রিজে রাখুন।
  • নরমাল ফ্রিজে রাখার আগে আদাবাটায় লবণ মিশিয়ে নিন। সহজে খারাপ হবে না।
  • আদা কেটে ব্লেন্ড করা বেশ সময়সাপেক্ষ ব্যাপার। তাই লম্বাটে আকারের মাইক্রোপ্লেন গ্রেটারে গ্রেট করে নিলে জলদি জলদি কাজ সারা যাবে।
  • চায়ে দেওয়ার সময় কুচি করা আদা একটু থেঁতলে নিন। আদার রস ভালোভাবে বের হবে। গলা ব্যথা ও কাশি থাকলে উপকার মিলবে।

Google News Icon

সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিড ফলো করুন

এলাকার খবর
Loading...

পাঠকের আগ্রহ