রোববার, ১৮ জানুয়ারি ২০২৬
ফিচার ডেস্ক
ডিম এমন পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার, যা হার্ট ভালো রাখতে সাহায্য করে। এটি কোলিনসহ প্রোটিন, ভিটামিন ও খনিজসমৃদ্ধ বলে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায়।
২০১৮ সালে ‘হার্ট’ জার্নালে প্রকাশিত এক সমীক্ষায় উল্লেখ করা হয়, যাঁরা প্রতিদিন একটি ডিম খান, তাঁদের হৃদ্রোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কম। ডিমের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট; যেমন লুটেইন ও জেক্সানথিন চোখ ভালো রাখতে সাহায্য করে। তবে ডিমের কুসুমে কোলেস্টেরল থাকে বলে ডিম খাওয়ার ফলে শরীরে এর মাত্রা বেড়ে যেতে পারে।
একটি ডিমে প্রায় ১৮৬ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে। যেহেতু রক্তে এলডিএল কোলেস্টেরলের উচ্চমাত্রা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির সঙ্গে যুক্ত, তাই নিয়মিত খাবারে কোলেস্টেরল এড়ানো যুক্তিযুক্ত বলে মনে করেন অনেকে। হার্ভার্ড হেলথ পাবলিশিং জানিয়েছে, আমাদের শরীরের বেশির ভাগ কোলেস্টেরল তৈরি করে লিভার। খাদ্যের কোলেস্টেরল নিজে নয়, বরং লিভারের কোলেস্টেরল উৎপাদন প্রাথমিকভাবে স্যাচুরেটেড এবং ট্রান্স ফ্যাট দিয়ে উদ্দীপিত হয়। সুতরাং প্রতিদিন একটি ডিম খাওয়া বেশির ভাগ মানুষের জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয়। তবে খাবারে ডিমের সঙ্গে কী খাচ্ছেন, সেদিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। শুধু ডিম খাওয়ার চেয়ে মাখন, পনির, বেকন ও পেস্ট্রির মতো খাবার থেকে স্যাচুরেটেড ফ্যাট রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে।
কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য নিয়মিত ব্যায়াম, স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখা, ধূমপান ও অ্যালকোহল এড়িয়ে চলা জরুরি। পাশাপাশি সুষম খাদ্য অনুসরণ, লবণ ও চিনি কম খাওয়া এবং খাদ্যতালিকায় মসলা কমিয়ে সবুজ শাকসবজি বেশি যুক্ত করতে হবে।
সূত্র: হেলথ শট
ডিম এমন পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার, যা হার্ট ভালো রাখতে সাহায্য করে। এটি কোলিনসহ প্রোটিন, ভিটামিন ও খনিজসমৃদ্ধ বলে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায়।
২০১৮ সালে ‘হার্ট’ জার্নালে প্রকাশিত এক সমীক্ষায় উল্লেখ করা হয়, যাঁরা প্রতিদিন একটি ডিম খান, তাঁদের হৃদ্রোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কম। ডিমের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট; যেমন লুটেইন ও জেক্সানথিন চোখ ভালো রাখতে সাহায্য করে। তবে ডিমের কুসুমে কোলেস্টেরল থাকে বলে ডিম খাওয়ার ফলে শরীরে এর মাত্রা বেড়ে যেতে পারে।
একটি ডিমে প্রায় ১৮৬ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে। যেহেতু রক্তে এলডিএল কোলেস্টেরলের উচ্চমাত্রা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির সঙ্গে যুক্ত, তাই নিয়মিত খাবারে কোলেস্টেরল এড়ানো যুক্তিযুক্ত বলে মনে করেন অনেকে। হার্ভার্ড হেলথ পাবলিশিং জানিয়েছে, আমাদের শরীরের বেশির ভাগ কোলেস্টেরল তৈরি করে লিভার। খাদ্যের কোলেস্টেরল নিজে নয়, বরং লিভারের কোলেস্টেরল উৎপাদন প্রাথমিকভাবে স্যাচুরেটেড এবং ট্রান্স ফ্যাট দিয়ে উদ্দীপিত হয়। সুতরাং প্রতিদিন একটি ডিম খাওয়া বেশির ভাগ মানুষের জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয়। তবে খাবারে ডিমের সঙ্গে কী খাচ্ছেন, সেদিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। শুধু ডিম খাওয়ার চেয়ে মাখন, পনির, বেকন ও পেস্ট্রির মতো খাবার থেকে স্যাচুরেটেড ফ্যাট রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে।
কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য নিয়মিত ব্যায়াম, স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখা, ধূমপান ও অ্যালকোহল এড়িয়ে চলা জরুরি। পাশাপাশি সুষম খাদ্য অনুসরণ, লবণ ও চিনি কম খাওয়া এবং খাদ্যতালিকায় মসলা কমিয়ে সবুজ শাকসবজি বেশি যুক্ত করতে হবে।
সূত্র: হেলথ শট
বাংলাদেশের ওষুধ শিল্প বর্তমানে গভীর সংকটের মুখে পড়েছে। গুটিকয়েক বড় প্রতিষ্ঠানের বাইরে দেশের প্রায় ৬০ শতাংশ ওষুধ কোম্পানি রুগ্ণ অবস্থায় রয়েছে, আর এর মধ্যে প্রায় ৪০ শতাংশ ইতিমধ্যে বন্ধ হয়ে গেছে বা বন্ধ হওয়ার পথে। নীতি সহায়তা ও বাস্তবভিত্তিক সিদ্ধান্ত না এলে দেশের ওষুধে স্বয়ংসম্পূর্ণতা...
২০ ঘণ্টা আগে
গত বছর মার্কিন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প বলেছিলেন, গর্ভবতী নারীদের প্যারাসিটামল সেবন করা উচিত নয়, এতে ক্ষতি হয়। ট্রাম্প দাবি করেন, গর্ভাবস্থায় প্যারাসিটামল সেবন নিরাপদ নয় এবং এতে শিশুদের অটিজম, এডিএইচডি বা বিকাশজনিত সমস্যার ঝুঁকি বাড়ে। এই ওষুধ না গ্রহণের পক্ষে নারীদের ‘প্রাণপণে লড়াই’ করা উচিত।
১ দিন আগে
নাক, কান ও গলা—অন্যান্য অঙ্গের মতো এই তিন অঙ্গ আমাদের দৈনন্দিন ব্যবহারিক জীবনের সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জড়িত। শ্বাস নেওয়া, কথা বলা, শোনা কিংবা খাবার গ্রহণ—এসব অঙ্গের ওপর নির্ভরশীল। সামান্য অসচেতনতা কিংবা ভুল অভ্যাসের কারণে এগুলোতে জটিল ও দীর্ঘমেয়াদি রোগ দেখা দিতে পারে।
১ দিন আগে
ওজন কমানোর নামে খাবার তালিকা থেকে শর্করা বা কার্বোহাইড্রেট বাদ দেওয়া এখন একটা রীতি হয়ে দাঁড়িয়েছে। এ ছাড়া ডায়াবেটিস বা রক্তে কোলেস্টরেলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও সবার আগে খাদ্যতালিকা থেকে কার্বোহাইড্রেট বাদ দেওয়া হয়।
১ দিন আগে
