৫৪ শতাংশ নারী ভোগেন জিংকের ঘাটতিতে

ময়মনসিংহে বায়োফোর্টিফাইড জিংক ধানের উৎপাদন এবং বাজারজাত সম্প্রসারণ শীর্ষক কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে। গতকাল রোববার দুপুরে নগরীর আসপাডা প্রশিক্ষণ একাডেমি মিলনায়তনে ওই কর্মশালার আয়োজন করে হারভেস্ট প্লাস। এ সময় দেশে অন্তত ৫৪ শতাংশ নারী জিংকের ঘাটতিতে ভোগেন বলে জানান সংশ্লিষ্টরা।

কর্মশালায় কৃষি সম্প্রসারণ বিভাগ, বাজার মনিটরিং বিভাগ, বিএডিসি, বিভিন্ন এনজিও সংস্থার প্রতিনিধিরা অংশ নেন। জিংক সমৃদ্ধ ধান উৎপাদন ও ব্যবহার বৃদ্ধির বিষয়ে নানা পরিকল্পনা উঠে আসে কর্মশালায়। জিংক চালের সুফল সম্পর্কেও বিস্তারিত তুলে ধরা হয় হারভেস্ট প্লাসের পক্ষ থেকে।

সভায় বক্তারা জানান, দেশে অন্তত ৫৪ শতাংশ নারী জিংকের ঘাটতিতে ভোগেন। তাঁরা গর্ভাবস্থায় জিংক ঘাটতিতে থাকায় গর্ভে থাকা শিশুর মস্তিষ্কের সেল গঠনে বাধাগ্রস্ত হয়। এটি শিশুদের বৃদ্ধি ও বিকাশে অন্তরায় হচ্ছে। আড়াই বছর বয়সে একজন শিশুর ৩৬ ইঞ্চি উচ্চতা হওয়ার কথা। কিন্তু জিংকের ঘাটতি থাকলে তা হচ্ছে না। এর প্রভাব পরবর্তী বয়সে পড়ছে।

বক্তারা আরও বলেন, যে শিশুর শরীরে জিংকের ঘাটতি রয়েছে, তাদের বুদ্ধি কম ও আচরণ উচ্ছৃঙ্খল। এ জন্য জিংক সমৃদ্ধ চালের উৎপাদন ও ব্যবহার বাড়িয়ে মানুষের কাছে জিংক সমৃদ্ধ চাল পৌঁছে দিতে কাজ চলছে।