আলুতে লোকসান হওয়ায় বাড়ছে ব্রোকলির চাষ

মুন্সিগঞ্জের সিরাজদিখানে বাণিজ্যিকভাবে শীতকালীন সবজি ব্রকলির চাষ বাড়ছে। উৎপাদন খরচ কম এবং বাজারমূল্য ভালো পাওয়ায় কৃষকদের মধ্যে এ সবজি চাষে আগ্রহ বাড়ছে।

সম্প্রতি উপজেলার বালুচর ইউনিয়নের খাসকান্দিতে দেখা যায়, কৃষক তাঁর নিজ জমি থেকে ব্রকলি উঠিয়ে চাঙারিতে (টুকরি) মজুত করছেন। অনেকেই ব্রকলির আশপাশের আগাছা পরিষ্কার করছেন। আবার কেই বড়-ছোট বাছাই করে চাঙারিতে মজুত করছেন। মজুত করা ব্রকলি বিকেলে রাজধানী ঢাকার বিভিন্ন আড়তে নিয়ে বিক্রি করে থাকেন কৃষক।

খাসকান্দি গ্রামের ব্রকলির কৃষক মো. শফিক মিয়া বলেন, ‘আমি কয়েক বছর ধরে ব্রকলি চাষ করছি। এবারও কয়েক বিঘা জমিতে শীতকালীন এ সবজি চাষ করেছি, ফলনও আশানুরূপ হয়েছে। তবে প্রচুর পুষ্টিগুণ-সমৃদ্ধ হওয়া সত্ত্বেও এ সবজিতে এখনো অভ্যস্ত না গ্রামবাসী। তাই বাজারজাতকরণে আমাদের কিছুটা বিপাকে পড়তে হয়, ঢাকায় নিয়ে বিক্রি করি।’

আরেকজন কৃষক মো. আমির জানান, এ অঞ্চলের মাটি ব্রকলি চাষের উপযুক্ত। কিন্তু এলাকায় পরিচিতি না থাকায় প্রথমে কৃষকেরা ভালোভাবে চাষাবাদ করতে পারতেন না। তিনি আরও জানান, ব্রকলির বীজ অক্টোবর মাসের মাঝামাঝি সময়ে বপন করা হয়। পরে নভেম্বরের শুরুতে তা মূল জমিতে রোপণ করা হয়। বীজ বপন থেকে ৮০-৯০ দিনের মধ্যে গাছে ফুল আসে। তারপর বিক্রি শুরু হয়। এখন বাজারে প্রতিটি ব্রকলি বিক্রি হয় ৩৫-৪০ টাকায়। আগে আরও দাম বেশি ছিল।

উপসহকারী কৃষি কর্মকর্তা তামান্না ইয়াসমিন বলেন, ‘এই অঞ্চলে আলু চাষে কৃষকের লোকসান হতো। সে জন্য আলু বাদে অন্য ফসল চাষে কৃষকদের পরামর্শ দিয়ে আসছি। তাঁরা এখন বিদেশি জাতের সবজি চাষ করে বেশ লাভবান হচ্ছেন। তিন বছর ধরে বালুচর ইউনিয়নের খাসকান্দি এলাকাতে প্রায় দুই হেক্টর জমিতে ১৫-২০ জন কৃষক ব্রকলি চাষ করছেন। একসময় উপজেলার কোথাও এ সবজির চাষ হতো না, এখন দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। এতে করে কৃষক বেশি লাভবান হচ্ছেন।’