শনিবার, ২০ ডিসেম্বর ২০২৫
আয়নাল হোসেন, ঢাকা
অস্বাভাবিক বেড়েছে বেকারি পণ্যের কাঁচামালের দাম। এতে বেড়েছে সব ধরনের বেকারি পণ্যের দামও। এদিকে কাঁচামালের দাম বাড়ায় খোলাবাজারেও নতুন নতুন ব্র্যান্ডের নামে বিভিন্ন স্থানে কাঁচামাল বিক্রি হচ্ছে, যেগুলোর মান নিয়ে প্রশ্ন থাকলেও নেই কোনো তদারকি। মান নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলোও নীরব। পুরান ঢাকার ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে এ তথ্য জানা গেছে।
পুরান ঢাকার মৌলভীবাজারের বেকারি পণ্যের কাঁচামাল ব্যবসায়ীরা জানান, পাউরুটি ও বিস্কুট তৈরিতে ব্যবহৃত বেকিং পাউডারের মসলা বা টার্টারের দাম বেড়েছে কয়েক গুণ। চার-পাঁচ মাস আগেও প্রতি কেজি টার্টারের দাম ছিল ১০৮ থেকে ১১২ টাকা। বর্তমানে তা বিক্রি হচ্ছে ৫০০ টাকায়। ১০ কেজির ইস্টের প্যাকেটের দাম ছিল ২ হাজার ৬০০ টাকা। বর্তমানে তা বেড়ে ৩ হাজার ৩০০ টাকা। টেস্টিং সল্টের প্রতি পাউন্ডের দাম ৬০ টাকা থেকে বেড়ে ৯০ টাকা হয়েছে। একইভাবে বেড়েছে নারকেল ও সাইট্রিক অ্যাসিডের দাম। আগে আমদানি করা নারকেলের ২৫ কেজির বস্তার দাম ছিল ৩ হাজার ২০০ টাকা। বর্তমানে তা ৪ হাজার ৭০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। আর সাইট্রিক অ্যাসিডের ২৫ কেজির বস্তার দাম ২ হাজার ৩০০ টাকা থেকে বেড়ে এখন ৪ হাজার ৬০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
বেকারি পণ্যের কাঁচামাল ব্যবসায়ী দ্বীন ইসলাম বলেন, চীন থেকে আমদানি করা বেকারি পণ্যের কাঁচামালের দাম অস্বাভাবিক বেড়েছে। দাম বাড়ায় এসব কাঁচামালের ব্যবহারও অনেকটা কমেছে। বাজারের ক্রেতার সংখ্যাও গেছে কমে। রুটি-বিস্কুটসহ বেকারি পণ্যের কাঁচামালের দাম বাড়ায় তৈরি পণ্যের দামও বেড়েছে অনেকটা।
এ তো গেল বেকারিতে ব্যবহৃত বিশেষ কিছু কাঁচামালের দাম বৃদ্ধির বিষয়। একই সময়ে বেড়েছে বেকারি পণ্যের অত্যাবশ্যকীয় উপকরণ ময়দা, চিনি, সয়াবিন তেল ইত্যাদির দাম। সব মিলিয়ে বেকারি পণ্যের কাঁচামালের বাজার এমন দশায় গেছে যে, অনেকেই এ ব্যবসা থেকে মুখ ফিরিয়ে নিচ্ছেন।
বেকারি ও কনফেকশনারি প্রতিষ্ঠানের মালিকেরা জানান, রুটি, বিস্কুটসহ নানা ধরনের পণ্য তৈরির প্রতিটি উপাদানের দাম অস্বাভাবিক বেড়েছে। বিশেষ করে চিনি, সয়াবিন তেল, ময়দা ও বিভিন্ন উপকরণের দাম অস্বাভাবিক বেড়েছে।
এ অবস্থায় খোলা বা নতুন নামে নানা উপকরণ বিক্রি করতে দেখা যাচ্ছে, যার মান নিয়ে রয়েছে নানা প্রশ্ন। পুরান ঢাকার মৌলভীবাজারসহ বিভিন্ন স্থানে বেকারি কাঁচামাল বিক্রি করতে দেখা যাচ্ছে। অনেকেই বস্তা বা ড্রামে কাঁচামাল আমদানির পর সেখানে নানা ধরনের উপকরণ মিশিয়ে নিজস্ব ব্র্যান্ডে প্যাকেটজাত করে এসব উপকরণ বিক্রি করছে। এ ক্ষেত্রে দাম হাঁকছেন একেকজন একেক রকম। এসব দেখার জন্য নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ কিংবা পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণকারী প্রতিষ্ঠান বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ডস অ্যান্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশন (বিএসটিআই) নজরদারি করছে না। ফলে বাজারে যে যার মতো করে এসব উপকরণ বিক্রি করছে। শুধু তা-ই নয়, নানা ধরনের কৃত্রিম সুগন্ধিও পাওয়া যাচ্ছে বাজারে। বিক্রির সময় এগুলোকে ‘ফুড গ্রেড’ বলা হলেও, তা নিশ্চিত হওয়ার কোনো উপায় নেই। কারণ, এসব সুগন্ধি বা রঙের প্যাকেটে নেই মান নিয়ন্ত্রণকারী প্রতিষ্ঠানের কোনো সিল।
যদিও মোড়কজাত বিধিমালা অনুযায়ী, প্যাকেটজাত পণ্যের ক্ষেত্রে প্রতিটি পণ্যের মোড়কে উৎপাদন ও মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ, উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানের নাম ও ঠিকানা, সর্বোচ্চ খুচরা মূল্য উল্লেখের বিধান রয়েছে। কিন্তু অধিকাংশ ক্ষেত্রেই এর কোনো বালাই থাকে না। এ নিয়ে তদারককারী প্রতিষ্ঠানগুলোও নীরব ভূমিকা পালন করছে।
এ প্রসঙ্গে বিএসটিআইয়ের পরিচালক (সিএম) নূরুল আমিন আজকের পত্রিকাকে বলেন, বিএসটিআই সাধারণত তৈরিকৃত পণ্যের গুণ-মান দেখে। তবে যেসব উপকরণ ব্যবহার নিষিদ্ধ, সেগুলো যাতে ব্যবহার না হয়, সে ব্যাপারে নির্দেশনা রয়েছে। সম্প্রতি নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ খাদ্যদ্রব্য তৈরির উপকরণও দেখভাল করছে।
তবে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নিজস্ব কোনো পরীক্ষাগার নেই। ফলে খাবার তৈরির উপকরণ পরীক্ষার কোনো সক্ষমতা তাদের নেই। এ বিষয়ে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সদস্য (খাদ্য শিল্প ও উৎপাদন) ড. মো. আবদুল আলীম বলেন, ‘আমাদের কোনো ল্যাব নেই। তাই খাদ্যসামগ্রী তৈরির উপকরণ পরীক্ষার কোনো উপায় আমাদের নেই।’
অস্বাভাবিক বেড়েছে বেকারি পণ্যের কাঁচামালের দাম। এতে বেড়েছে সব ধরনের বেকারি পণ্যের দামও। এদিকে কাঁচামালের দাম বাড়ায় খোলাবাজারেও নতুন নতুন ব্র্যান্ডের নামে বিভিন্ন স্থানে কাঁচামাল বিক্রি হচ্ছে, যেগুলোর মান নিয়ে প্রশ্ন থাকলেও নেই কোনো তদারকি। মান নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলোও নীরব। পুরান ঢাকার ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে এ তথ্য জানা গেছে।
পুরান ঢাকার মৌলভীবাজারের বেকারি পণ্যের কাঁচামাল ব্যবসায়ীরা জানান, পাউরুটি ও বিস্কুট তৈরিতে ব্যবহৃত বেকিং পাউডারের মসলা বা টার্টারের দাম বেড়েছে কয়েক গুণ। চার-পাঁচ মাস আগেও প্রতি কেজি টার্টারের দাম ছিল ১০৮ থেকে ১১২ টাকা। বর্তমানে তা বিক্রি হচ্ছে ৫০০ টাকায়। ১০ কেজির ইস্টের প্যাকেটের দাম ছিল ২ হাজার ৬০০ টাকা। বর্তমানে তা বেড়ে ৩ হাজার ৩০০ টাকা। টেস্টিং সল্টের প্রতি পাউন্ডের দাম ৬০ টাকা থেকে বেড়ে ৯০ টাকা হয়েছে। একইভাবে বেড়েছে নারকেল ও সাইট্রিক অ্যাসিডের দাম। আগে আমদানি করা নারকেলের ২৫ কেজির বস্তার দাম ছিল ৩ হাজার ২০০ টাকা। বর্তমানে তা ৪ হাজার ৭০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। আর সাইট্রিক অ্যাসিডের ২৫ কেজির বস্তার দাম ২ হাজার ৩০০ টাকা থেকে বেড়ে এখন ৪ হাজার ৬০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
বেকারি পণ্যের কাঁচামাল ব্যবসায়ী দ্বীন ইসলাম বলেন, চীন থেকে আমদানি করা বেকারি পণ্যের কাঁচামালের দাম অস্বাভাবিক বেড়েছে। দাম বাড়ায় এসব কাঁচামালের ব্যবহারও অনেকটা কমেছে। বাজারের ক্রেতার সংখ্যাও গেছে কমে। রুটি-বিস্কুটসহ বেকারি পণ্যের কাঁচামালের দাম বাড়ায় তৈরি পণ্যের দামও বেড়েছে অনেকটা।
এ তো গেল বেকারিতে ব্যবহৃত বিশেষ কিছু কাঁচামালের দাম বৃদ্ধির বিষয়। একই সময়ে বেড়েছে বেকারি পণ্যের অত্যাবশ্যকীয় উপকরণ ময়দা, চিনি, সয়াবিন তেল ইত্যাদির দাম। সব মিলিয়ে বেকারি পণ্যের কাঁচামালের বাজার এমন দশায় গেছে যে, অনেকেই এ ব্যবসা থেকে মুখ ফিরিয়ে নিচ্ছেন।
বেকারি ও কনফেকশনারি প্রতিষ্ঠানের মালিকেরা জানান, রুটি, বিস্কুটসহ নানা ধরনের পণ্য তৈরির প্রতিটি উপাদানের দাম অস্বাভাবিক বেড়েছে। বিশেষ করে চিনি, সয়াবিন তেল, ময়দা ও বিভিন্ন উপকরণের দাম অস্বাভাবিক বেড়েছে।
এ অবস্থায় খোলা বা নতুন নামে নানা উপকরণ বিক্রি করতে দেখা যাচ্ছে, যার মান নিয়ে রয়েছে নানা প্রশ্ন। পুরান ঢাকার মৌলভীবাজারসহ বিভিন্ন স্থানে বেকারি কাঁচামাল বিক্রি করতে দেখা যাচ্ছে। অনেকেই বস্তা বা ড্রামে কাঁচামাল আমদানির পর সেখানে নানা ধরনের উপকরণ মিশিয়ে নিজস্ব ব্র্যান্ডে প্যাকেটজাত করে এসব উপকরণ বিক্রি করছে। এ ক্ষেত্রে দাম হাঁকছেন একেকজন একেক রকম। এসব দেখার জন্য নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ কিংবা পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণকারী প্রতিষ্ঠান বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ডস অ্যান্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশন (বিএসটিআই) নজরদারি করছে না। ফলে বাজারে যে যার মতো করে এসব উপকরণ বিক্রি করছে। শুধু তা-ই নয়, নানা ধরনের কৃত্রিম সুগন্ধিও পাওয়া যাচ্ছে বাজারে। বিক্রির সময় এগুলোকে ‘ফুড গ্রেড’ বলা হলেও, তা নিশ্চিত হওয়ার কোনো উপায় নেই। কারণ, এসব সুগন্ধি বা রঙের প্যাকেটে নেই মান নিয়ন্ত্রণকারী প্রতিষ্ঠানের কোনো সিল।
যদিও মোড়কজাত বিধিমালা অনুযায়ী, প্যাকেটজাত পণ্যের ক্ষেত্রে প্রতিটি পণ্যের মোড়কে উৎপাদন ও মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ, উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানের নাম ও ঠিকানা, সর্বোচ্চ খুচরা মূল্য উল্লেখের বিধান রয়েছে। কিন্তু অধিকাংশ ক্ষেত্রেই এর কোনো বালাই থাকে না। এ নিয়ে তদারককারী প্রতিষ্ঠানগুলোও নীরব ভূমিকা পালন করছে।
এ প্রসঙ্গে বিএসটিআইয়ের পরিচালক (সিএম) নূরুল আমিন আজকের পত্রিকাকে বলেন, বিএসটিআই সাধারণত তৈরিকৃত পণ্যের গুণ-মান দেখে। তবে যেসব উপকরণ ব্যবহার নিষিদ্ধ, সেগুলো যাতে ব্যবহার না হয়, সে ব্যাপারে নির্দেশনা রয়েছে। সম্প্রতি নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ খাদ্যদ্রব্য তৈরির উপকরণও দেখভাল করছে।
তবে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নিজস্ব কোনো পরীক্ষাগার নেই। ফলে খাবার তৈরির উপকরণ পরীক্ষার কোনো সক্ষমতা তাদের নেই। এ বিষয়ে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সদস্য (খাদ্য শিল্প ও উৎপাদন) ড. মো. আবদুল আলীম বলেন, ‘আমাদের কোনো ল্যাব নেই। তাই খাদ্যসামগ্রী তৈরির উপকরণ পরীক্ষার কোনো উপায় আমাদের নেই।’
আয়নাল হোসেন, ঢাকা
অস্বাভাবিক বেড়েছে বেকারি পণ্যের কাঁচামালের দাম। এতে বেড়েছে সব ধরনের বেকারি পণ্যের দামও। এদিকে কাঁচামালের দাম বাড়ায় খোলাবাজারেও নতুন নতুন ব্র্যান্ডের নামে বিভিন্ন স্থানে কাঁচামাল বিক্রি হচ্ছে, যেগুলোর মান নিয়ে প্রশ্ন থাকলেও নেই কোনো তদারকি। মান নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলোও নীরব। পুরান ঢাকার ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে এ তথ্য জানা গেছে।
পুরান ঢাকার মৌলভীবাজারের বেকারি পণ্যের কাঁচামাল ব্যবসায়ীরা জানান, পাউরুটি ও বিস্কুট তৈরিতে ব্যবহৃত বেকিং পাউডারের মসলা বা টার্টারের দাম বেড়েছে কয়েক গুণ। চার-পাঁচ মাস আগেও প্রতি কেজি টার্টারের দাম ছিল ১০৮ থেকে ১১২ টাকা। বর্তমানে তা বিক্রি হচ্ছে ৫০০ টাকায়। ১০ কেজির ইস্টের প্যাকেটের দাম ছিল ২ হাজার ৬০০ টাকা। বর্তমানে তা বেড়ে ৩ হাজার ৩০০ টাকা। টেস্টিং সল্টের প্রতি পাউন্ডের দাম ৬০ টাকা থেকে বেড়ে ৯০ টাকা হয়েছে। একইভাবে বেড়েছে নারকেল ও সাইট্রিক অ্যাসিডের দাম। আগে আমদানি করা নারকেলের ২৫ কেজির বস্তার দাম ছিল ৩ হাজার ২০০ টাকা। বর্তমানে তা ৪ হাজার ৭০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। আর সাইট্রিক অ্যাসিডের ২৫ কেজির বস্তার দাম ২ হাজার ৩০০ টাকা থেকে বেড়ে এখন ৪ হাজার ৬০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
বেকারি পণ্যের কাঁচামাল ব্যবসায়ী দ্বীন ইসলাম বলেন, চীন থেকে আমদানি করা বেকারি পণ্যের কাঁচামালের দাম অস্বাভাবিক বেড়েছে। দাম বাড়ায় এসব কাঁচামালের ব্যবহারও অনেকটা কমেছে। বাজারের ক্রেতার সংখ্যাও গেছে কমে। রুটি-বিস্কুটসহ বেকারি পণ্যের কাঁচামালের দাম বাড়ায় তৈরি পণ্যের দামও বেড়েছে অনেকটা।
এ তো গেল বেকারিতে ব্যবহৃত বিশেষ কিছু কাঁচামালের দাম বৃদ্ধির বিষয়। একই সময়ে বেড়েছে বেকারি পণ্যের অত্যাবশ্যকীয় উপকরণ ময়দা, চিনি, সয়াবিন তেল ইত্যাদির দাম। সব মিলিয়ে বেকারি পণ্যের কাঁচামালের বাজার এমন দশায় গেছে যে, অনেকেই এ ব্যবসা থেকে মুখ ফিরিয়ে নিচ্ছেন।
বেকারি ও কনফেকশনারি প্রতিষ্ঠানের মালিকেরা জানান, রুটি, বিস্কুটসহ নানা ধরনের পণ্য তৈরির প্রতিটি উপাদানের দাম অস্বাভাবিক বেড়েছে। বিশেষ করে চিনি, সয়াবিন তেল, ময়দা ও বিভিন্ন উপকরণের দাম অস্বাভাবিক বেড়েছে।
এ অবস্থায় খোলা বা নতুন নামে নানা উপকরণ বিক্রি করতে দেখা যাচ্ছে, যার মান নিয়ে রয়েছে নানা প্রশ্ন। পুরান ঢাকার মৌলভীবাজারসহ বিভিন্ন স্থানে বেকারি কাঁচামাল বিক্রি করতে দেখা যাচ্ছে। অনেকেই বস্তা বা ড্রামে কাঁচামাল আমদানির পর সেখানে নানা ধরনের উপকরণ মিশিয়ে নিজস্ব ব্র্যান্ডে প্যাকেটজাত করে এসব উপকরণ বিক্রি করছে। এ ক্ষেত্রে দাম হাঁকছেন একেকজন একেক রকম। এসব দেখার জন্য নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ কিংবা পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণকারী প্রতিষ্ঠান বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ডস অ্যান্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশন (বিএসটিআই) নজরদারি করছে না। ফলে বাজারে যে যার মতো করে এসব উপকরণ বিক্রি করছে। শুধু তা-ই নয়, নানা ধরনের কৃত্রিম সুগন্ধিও পাওয়া যাচ্ছে বাজারে। বিক্রির সময় এগুলোকে ‘ফুড গ্রেড’ বলা হলেও, তা নিশ্চিত হওয়ার কোনো উপায় নেই। কারণ, এসব সুগন্ধি বা রঙের প্যাকেটে নেই মান নিয়ন্ত্রণকারী প্রতিষ্ঠানের কোনো সিল।
যদিও মোড়কজাত বিধিমালা অনুযায়ী, প্যাকেটজাত পণ্যের ক্ষেত্রে প্রতিটি পণ্যের মোড়কে উৎপাদন ও মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ, উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানের নাম ও ঠিকানা, সর্বোচ্চ খুচরা মূল্য উল্লেখের বিধান রয়েছে। কিন্তু অধিকাংশ ক্ষেত্রেই এর কোনো বালাই থাকে না। এ নিয়ে তদারককারী প্রতিষ্ঠানগুলোও নীরব ভূমিকা পালন করছে।
এ প্রসঙ্গে বিএসটিআইয়ের পরিচালক (সিএম) নূরুল আমিন আজকের পত্রিকাকে বলেন, বিএসটিআই সাধারণত তৈরিকৃত পণ্যের গুণ-মান দেখে। তবে যেসব উপকরণ ব্যবহার নিষিদ্ধ, সেগুলো যাতে ব্যবহার না হয়, সে ব্যাপারে নির্দেশনা রয়েছে। সম্প্রতি নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ খাদ্যদ্রব্য তৈরির উপকরণও দেখভাল করছে।
তবে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নিজস্ব কোনো পরীক্ষাগার নেই। ফলে খাবার তৈরির উপকরণ পরীক্ষার কোনো সক্ষমতা তাদের নেই। এ বিষয়ে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সদস্য (খাদ্য শিল্প ও উৎপাদন) ড. মো. আবদুল আলীম বলেন, ‘আমাদের কোনো ল্যাব নেই। তাই খাদ্যসামগ্রী তৈরির উপকরণ পরীক্ষার কোনো উপায় আমাদের নেই।’
অস্বাভাবিক বেড়েছে বেকারি পণ্যের কাঁচামালের দাম। এতে বেড়েছে সব ধরনের বেকারি পণ্যের দামও। এদিকে কাঁচামালের দাম বাড়ায় খোলাবাজারেও নতুন নতুন ব্র্যান্ডের নামে বিভিন্ন স্থানে কাঁচামাল বিক্রি হচ্ছে, যেগুলোর মান নিয়ে প্রশ্ন থাকলেও নেই কোনো তদারকি। মান নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলোও নীরব। পুরান ঢাকার ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে এ তথ্য জানা গেছে।
পুরান ঢাকার মৌলভীবাজারের বেকারি পণ্যের কাঁচামাল ব্যবসায়ীরা জানান, পাউরুটি ও বিস্কুট তৈরিতে ব্যবহৃত বেকিং পাউডারের মসলা বা টার্টারের দাম বেড়েছে কয়েক গুণ। চার-পাঁচ মাস আগেও প্রতি কেজি টার্টারের দাম ছিল ১০৮ থেকে ১১২ টাকা। বর্তমানে তা বিক্রি হচ্ছে ৫০০ টাকায়। ১০ কেজির ইস্টের প্যাকেটের দাম ছিল ২ হাজার ৬০০ টাকা। বর্তমানে তা বেড়ে ৩ হাজার ৩০০ টাকা। টেস্টিং সল্টের প্রতি পাউন্ডের দাম ৬০ টাকা থেকে বেড়ে ৯০ টাকা হয়েছে। একইভাবে বেড়েছে নারকেল ও সাইট্রিক অ্যাসিডের দাম। আগে আমদানি করা নারকেলের ২৫ কেজির বস্তার দাম ছিল ৩ হাজার ২০০ টাকা। বর্তমানে তা ৪ হাজার ৭০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। আর সাইট্রিক অ্যাসিডের ২৫ কেজির বস্তার দাম ২ হাজার ৩০০ টাকা থেকে বেড়ে এখন ৪ হাজার ৬০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
বেকারি পণ্যের কাঁচামাল ব্যবসায়ী দ্বীন ইসলাম বলেন, চীন থেকে আমদানি করা বেকারি পণ্যের কাঁচামালের দাম অস্বাভাবিক বেড়েছে। দাম বাড়ায় এসব কাঁচামালের ব্যবহারও অনেকটা কমেছে। বাজারের ক্রেতার সংখ্যাও গেছে কমে। রুটি-বিস্কুটসহ বেকারি পণ্যের কাঁচামালের দাম বাড়ায় তৈরি পণ্যের দামও বেড়েছে অনেকটা।
এ তো গেল বেকারিতে ব্যবহৃত বিশেষ কিছু কাঁচামালের দাম বৃদ্ধির বিষয়। একই সময়ে বেড়েছে বেকারি পণ্যের অত্যাবশ্যকীয় উপকরণ ময়দা, চিনি, সয়াবিন তেল ইত্যাদির দাম। সব মিলিয়ে বেকারি পণ্যের কাঁচামালের বাজার এমন দশায় গেছে যে, অনেকেই এ ব্যবসা থেকে মুখ ফিরিয়ে নিচ্ছেন।
বেকারি ও কনফেকশনারি প্রতিষ্ঠানের মালিকেরা জানান, রুটি, বিস্কুটসহ নানা ধরনের পণ্য তৈরির প্রতিটি উপাদানের দাম অস্বাভাবিক বেড়েছে। বিশেষ করে চিনি, সয়াবিন তেল, ময়দা ও বিভিন্ন উপকরণের দাম অস্বাভাবিক বেড়েছে।
এ অবস্থায় খোলা বা নতুন নামে নানা উপকরণ বিক্রি করতে দেখা যাচ্ছে, যার মান নিয়ে রয়েছে নানা প্রশ্ন। পুরান ঢাকার মৌলভীবাজারসহ বিভিন্ন স্থানে বেকারি কাঁচামাল বিক্রি করতে দেখা যাচ্ছে। অনেকেই বস্তা বা ড্রামে কাঁচামাল আমদানির পর সেখানে নানা ধরনের উপকরণ মিশিয়ে নিজস্ব ব্র্যান্ডে প্যাকেটজাত করে এসব উপকরণ বিক্রি করছে। এ ক্ষেত্রে দাম হাঁকছেন একেকজন একেক রকম। এসব দেখার জন্য নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ কিংবা পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণকারী প্রতিষ্ঠান বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ডস অ্যান্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশন (বিএসটিআই) নজরদারি করছে না। ফলে বাজারে যে যার মতো করে এসব উপকরণ বিক্রি করছে। শুধু তা-ই নয়, নানা ধরনের কৃত্রিম সুগন্ধিও পাওয়া যাচ্ছে বাজারে। বিক্রির সময় এগুলোকে ‘ফুড গ্রেড’ বলা হলেও, তা নিশ্চিত হওয়ার কোনো উপায় নেই। কারণ, এসব সুগন্ধি বা রঙের প্যাকেটে নেই মান নিয়ন্ত্রণকারী প্রতিষ্ঠানের কোনো সিল।
যদিও মোড়কজাত বিধিমালা অনুযায়ী, প্যাকেটজাত পণ্যের ক্ষেত্রে প্রতিটি পণ্যের মোড়কে উৎপাদন ও মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ, উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানের নাম ও ঠিকানা, সর্বোচ্চ খুচরা মূল্য উল্লেখের বিধান রয়েছে। কিন্তু অধিকাংশ ক্ষেত্রেই এর কোনো বালাই থাকে না। এ নিয়ে তদারককারী প্রতিষ্ঠানগুলোও নীরব ভূমিকা পালন করছে।
এ প্রসঙ্গে বিএসটিআইয়ের পরিচালক (সিএম) নূরুল আমিন আজকের পত্রিকাকে বলেন, বিএসটিআই সাধারণত তৈরিকৃত পণ্যের গুণ-মান দেখে। তবে যেসব উপকরণ ব্যবহার নিষিদ্ধ, সেগুলো যাতে ব্যবহার না হয়, সে ব্যাপারে নির্দেশনা রয়েছে। সম্প্রতি নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ খাদ্যদ্রব্য তৈরির উপকরণও দেখভাল করছে।
তবে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নিজস্ব কোনো পরীক্ষাগার নেই। ফলে খাবার তৈরির উপকরণ পরীক্ষার কোনো সক্ষমতা তাদের নেই। এ বিষয়ে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সদস্য (খাদ্য শিল্প ও উৎপাদন) ড. মো. আবদুল আলীম বলেন, ‘আমাদের কোনো ল্যাব নেই। তাই খাদ্যসামগ্রী তৈরির উপকরণ পরীক্ষার কোনো উপায় আমাদের নেই।’
ইনকিলাব মঞ্চের আহ্বায়ক শরিফ ওসমান বিন হাদির নামাজে জানাজা আজ শনিবার বেলা ২টায় অনুষ্ঠিত হবে। জাতীয় সংসদ ভবনের দক্ষিণ প্লাজায় আয়োজিত এই জানাজাকে কেন্দ্র করে ব্যাপক নিরাপত্তা ব্যবস্থা গ্রহণ করেছে ঢাকা মহানগর পুলিশ (ডিএমপি)।
১৬ মিনিট আগে
ময়মনসিংহের ভালুকায় ধর্ম অবমাননার অভিযোগে এক হিন্দু ধর্মাবলম্বী যুবককে পিটিয়ে হত্যার ঘটনায় প্রধান অভিযুক্তসহ সাতজনকে আটক করেছে র্যাপিড অ্যাকশন ব্যাটালিয়ন (র্যাব-১৪)। আজ শনিবার ময়মনসিংহের বিভিন্ন স্থানে অভিযান চালিয়ে তাদের আটক করা হয়।
৩৫ মিনিট আগে
চট্টগ্রামের হাটহাজারীতে জাতীয় গণতান্ত্রিক ফ্রন্টের (এনডিএফ) সভাপতি ও জাতীয় পার্টির একাংশের চেয়ারম্যান আনিসুল ইসলাম মাহমুদের বাড়িতে ভাঙচুর ও অগ্নিসংযোগের ঘটনা ঘটেছে। গতকাল শুক্রবার দিবাগত রাতে উপজেলার গুমানমর্দন এলাকায় এই ঘটনা ঘটে।
৪২ মিনিট আগে
মাগুরায় বাংলাদেশ টেলিভিশনের (বিটিভি) মহাপরিচালক মাহবুবুল আলম এবং আন্তর্জাতিক অপরাধ ট্রাইব্যুনালের প্রসিকিউটর তানভীর হাসান জোহার মালিকানাধীন বাসভবনে অগ্নিসংযোগ করেছে দুর্বৃত্তরা।
১ ঘণ্টা আগেনিজস্ব প্রতিবেদক, ঢাকা
ইনকিলাব মঞ্চের আহ্বায়ক শরিফ ওসমান বিন হাদির নামাজে জানাজা আজ শনিবার বেলা ২টায় অনুষ্ঠিত হবে। জাতীয় সংসদ ভবনের দক্ষিণ প্লাজায় আয়োজিত এই জানাজাকে কেন্দ্র করে ব্যাপক নিরাপত্তা ব্যবস্থা গ্রহণ করেছে ঢাকা মহানগর পুলিশ (ডিএমপি)।
গতকাল শুক্রবার সন্ধ্যা ৭টা ২০ মিনিটে প্রধান উপদেষ্টার প্রেস উইং থেকে পাঠানো এক বিজ্ঞপ্তিতে জানানো হয়, জানাজার সময় আধা ঘণ্টা এগিয়ে আনা হয়েছে। এর আগে বেলা আড়াইটায় জানাজা অনুষ্ঠিত হওয়ার কথা থাকলেও নতুন সিদ্ধান্ত অনুযায়ী তা আজ দুপুর ২টায় নির্ধারিত হয়েছে।
জানাজা উপলক্ষে সংসদ ভবন ও আশপাশ এলাকায় পর্যাপ্ত সংখ্যক পুলিশ মোতায়েন করা হয়েছে। ডিএমপির পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে, নিরাপত্তার স্বার্থে জানাজায় দায়িত্বরত পুলিশ সদস্যরা ১ হাজারটি বডি ওর্ন ক্যামেরা ব্যবহার করবেন। পুরো এলাকা সিসিটিভি ও গোয়েন্দা নজরদারির আওতায় আনা হয়েছে।
জানাজায় অংশগ্রহণকারীদের জন্য পুলিশের পক্ষ থেকে বিশেষ কিছু নির্দেশনা জারি করা হয়েছে:
ব্যাগ বহন নিষেধ: জানাজায় আসা মুসল্লিদের কোনো প্রকার ব্যাগ বা ভারী বস্তু বহন না করার জন্য বিশেষভাবে অনুরোধ জানানো হয়েছে।
ড্রোন ওড়ানো নিষিদ্ধ: নিরাপত্তাঝুঁকি এড়াতে সংসদ ভবন ও এর সংলগ্ন এলাকায় যেকোনো ধরনের ড্রোন ওড়ানো সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ করা হয়েছে।
ওসমান হাদির জানাজায় বিপুলসংখ্যক মানুষের সমাগম হতে পারে বিবেচনা করে ট্রাফিক বিভাগ থেকেও যাতায়াতের ক্ষেত্রে বিশেষ সতর্কতা ও শৃঙ্খলা বজায় রাখার আহ্বান জানানো হয়েছে।
ইনকিলাব মঞ্চের আহ্বায়ক শরিফ ওসমান বিন হাদির নামাজে জানাজা আজ শনিবার বেলা ২টায় অনুষ্ঠিত হবে। জাতীয় সংসদ ভবনের দক্ষিণ প্লাজায় আয়োজিত এই জানাজাকে কেন্দ্র করে ব্যাপক নিরাপত্তা ব্যবস্থা গ্রহণ করেছে ঢাকা মহানগর পুলিশ (ডিএমপি)।
গতকাল শুক্রবার সন্ধ্যা ৭টা ২০ মিনিটে প্রধান উপদেষ্টার প্রেস উইং থেকে পাঠানো এক বিজ্ঞপ্তিতে জানানো হয়, জানাজার সময় আধা ঘণ্টা এগিয়ে আনা হয়েছে। এর আগে বেলা আড়াইটায় জানাজা অনুষ্ঠিত হওয়ার কথা থাকলেও নতুন সিদ্ধান্ত অনুযায়ী তা আজ দুপুর ২টায় নির্ধারিত হয়েছে।
জানাজা উপলক্ষে সংসদ ভবন ও আশপাশ এলাকায় পর্যাপ্ত সংখ্যক পুলিশ মোতায়েন করা হয়েছে। ডিএমপির পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে, নিরাপত্তার স্বার্থে জানাজায় দায়িত্বরত পুলিশ সদস্যরা ১ হাজারটি বডি ওর্ন ক্যামেরা ব্যবহার করবেন। পুরো এলাকা সিসিটিভি ও গোয়েন্দা নজরদারির আওতায় আনা হয়েছে।
জানাজায় অংশগ্রহণকারীদের জন্য পুলিশের পক্ষ থেকে বিশেষ কিছু নির্দেশনা জারি করা হয়েছে:
ব্যাগ বহন নিষেধ: জানাজায় আসা মুসল্লিদের কোনো প্রকার ব্যাগ বা ভারী বস্তু বহন না করার জন্য বিশেষভাবে অনুরোধ জানানো হয়েছে।
ড্রোন ওড়ানো নিষিদ্ধ: নিরাপত্তাঝুঁকি এড়াতে সংসদ ভবন ও এর সংলগ্ন এলাকায় যেকোনো ধরনের ড্রোন ওড়ানো সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ করা হয়েছে।
ওসমান হাদির জানাজায় বিপুলসংখ্যক মানুষের সমাগম হতে পারে বিবেচনা করে ট্রাফিক বিভাগ থেকেও যাতায়াতের ক্ষেত্রে বিশেষ সতর্কতা ও শৃঙ্খলা বজায় রাখার আহ্বান জানানো হয়েছে।
অস্বাভাবিক বেড়েছে বেকারি পণ্যের কাঁচামালের দাম। এতে বেড়েছে সব ধরনের বেকারি পণ্যের দামও। এদিকে কাঁচামালের দাম বাড়ায় খোলাবাজারে ও নতুন নতুন ব্র্যান্ডের নামে বিভিন্ন স্থানে কাঁচামাল বিক্রি হচ্ছে, যেগুলোর মান নিয়ে প্রশ্ন থাকলেও নেই কোনো তদারকি। মান নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলোও নীরব। পুরান ঢাকার ব্যবসায়ীদের কাছ
২৮ ডিসেম্বর ২০২১ময়মনসিংহের ভালুকায় ধর্ম অবমাননার অভিযোগে এক হিন্দু ধর্মাবলম্বী যুবককে পিটিয়ে হত্যার ঘটনায় প্রধান অভিযুক্তসহ সাতজনকে আটক করেছে র্যাপিড অ্যাকশন ব্যাটালিয়ন (র্যাব-১৪)। আজ শনিবার ময়মনসিংহের বিভিন্ন স্থানে অভিযান চালিয়ে তাদের আটক করা হয়।
৩৫ মিনিট আগেচট্টগ্রামের হাটহাজারীতে জাতীয় গণতান্ত্রিক ফ্রন্টের (এনডিএফ) সভাপতি ও জাতীয় পার্টির একাংশের চেয়ারম্যান আনিসুল ইসলাম মাহমুদের বাড়িতে ভাঙচুর ও অগ্নিসংযোগের ঘটনা ঘটেছে। গতকাল শুক্রবার দিবাগত রাতে উপজেলার গুমানমর্দন এলাকায় এই ঘটনা ঘটে।
৪২ মিনিট আগেমাগুরায় বাংলাদেশ টেলিভিশনের (বিটিভি) মহাপরিচালক মাহবুবুল আলম এবং আন্তর্জাতিক অপরাধ ট্রাইব্যুনালের প্রসিকিউটর তানভীর হাসান জোহার মালিকানাধীন বাসভবনে অগ্নিসংযোগ করেছে দুর্বৃত্তরা।
১ ঘণ্টা আগেনিজস্ব প্রতিবেদক, ঢাকা
ময়মনসিংহের ভালুকায় ধর্ম অবমাননার অভিযোগে এক হিন্দু ধর্মাবলম্বী যুবককে পিটিয়ে হত্যার ঘটনায় প্রধান অভিযুক্তসহ সাতজনকে আটক করেছে র্যাপিড অ্যাকশন ব্যাটালিয়ন (র্যাব-১৪)।
আজ শনিবার ময়মনসিংহের বিভিন্ন স্থানে অভিযান চালিয়ে তাদের আটক করা হয়।
প্রধান উপদেষ্টার প্রেস উইং থেকে জানানো হয়েছে, আটক ব্যক্তিরা এই হত্যাকাণ্ডের সঙ্গে সরাসরি জড়িত বলে প্রাথমিকভাবে সন্দেহ করা হচ্ছে। আটককৃতরা হলেন: মো. লিমন সরকার (১৯), মো. তারেক হোসেন (১৯), মো. মানিক মিয়া (২০), এরশাদ আলী (৩৯), নিজুম উদ্দিন (২০), আলমগীর হোসেন (৩৮), মো. মিরাজ হোসেন আকন (৪৬)।
জানা গেছে, হত্যাকাণ্ডের পর থেকেই অভিযুক্তরা এলাকা ছেড়ে আত্মগোপন করেছিল। গোয়েন্দা তথ্যের ভিত্তিতে র্যাবের একাধিক টিম ময়মনসিংহ জেলার বিভিন্ন স্থানে ঝটিকা অভিযান চালায়। অভিযানে হত্যাকাণ্ডে জড়িত থাকার অভিযোগে এই সাতজনকে আটক করা সম্ভব হয়।
উল্লেখ্য, কয়েক দিন আগে ভালুকায় ধর্ম অবমাননার অভিযোগে ওই হিন্দু যুবককে নির্মমভাবে পিটিয়ে হত্যা করা হয়। এই ঘটনায় এলাকায় ব্যাপক উত্তেজনা সৃষ্টি হয়েছিল এবং স্থানীয়রা দ্রুত বিচারের দাবি জানিয়ে আসছিলেন। পুলিশ ও র্যাব যৌথভাবে তদন্ত শুরু করার পর আজ কয়েকজন অভিযুক্তকে আটক করা হলো।
র্যাব কর্মকর্তারা জানিয়েছেন, আটককৃতদের সংশ্লিষ্ট থানায় হস্তান্তর করার প্রক্রিয়া চলছে। অধিকতর তদন্তের জন্য রিমান্ডের আবেদন করা হতে পারে। এলাকায় শান্তি-শৃঙ্খলা বজায় রাখতে অতিরিক্ত পুলিশ মোতায়েন করা হয়েছে।
ময়মনসিংহের ভালুকায় ধর্ম অবমাননার অভিযোগে এক হিন্দু ধর্মাবলম্বী যুবককে পিটিয়ে হত্যার ঘটনায় প্রধান অভিযুক্তসহ সাতজনকে আটক করেছে র্যাপিড অ্যাকশন ব্যাটালিয়ন (র্যাব-১৪)।
আজ শনিবার ময়মনসিংহের বিভিন্ন স্থানে অভিযান চালিয়ে তাদের আটক করা হয়।
প্রধান উপদেষ্টার প্রেস উইং থেকে জানানো হয়েছে, আটক ব্যক্তিরা এই হত্যাকাণ্ডের সঙ্গে সরাসরি জড়িত বলে প্রাথমিকভাবে সন্দেহ করা হচ্ছে। আটককৃতরা হলেন: মো. লিমন সরকার (১৯), মো. তারেক হোসেন (১৯), মো. মানিক মিয়া (২০), এরশাদ আলী (৩৯), নিজুম উদ্দিন (২০), আলমগীর হোসেন (৩৮), মো. মিরাজ হোসেন আকন (৪৬)।
জানা গেছে, হত্যাকাণ্ডের পর থেকেই অভিযুক্তরা এলাকা ছেড়ে আত্মগোপন করেছিল। গোয়েন্দা তথ্যের ভিত্তিতে র্যাবের একাধিক টিম ময়মনসিংহ জেলার বিভিন্ন স্থানে ঝটিকা অভিযান চালায়। অভিযানে হত্যাকাণ্ডে জড়িত থাকার অভিযোগে এই সাতজনকে আটক করা সম্ভব হয়।
উল্লেখ্য, কয়েক দিন আগে ভালুকায় ধর্ম অবমাননার অভিযোগে ওই হিন্দু যুবককে নির্মমভাবে পিটিয়ে হত্যা করা হয়। এই ঘটনায় এলাকায় ব্যাপক উত্তেজনা সৃষ্টি হয়েছিল এবং স্থানীয়রা দ্রুত বিচারের দাবি জানিয়ে আসছিলেন। পুলিশ ও র্যাব যৌথভাবে তদন্ত শুরু করার পর আজ কয়েকজন অভিযুক্তকে আটক করা হলো।
র্যাব কর্মকর্তারা জানিয়েছেন, আটককৃতদের সংশ্লিষ্ট থানায় হস্তান্তর করার প্রক্রিয়া চলছে। অধিকতর তদন্তের জন্য রিমান্ডের আবেদন করা হতে পারে। এলাকায় শান্তি-শৃঙ্খলা বজায় রাখতে অতিরিক্ত পুলিশ মোতায়েন করা হয়েছে।
অস্বাভাবিক বেড়েছে বেকারি পণ্যের কাঁচামালের দাম। এতে বেড়েছে সব ধরনের বেকারি পণ্যের দামও। এদিকে কাঁচামালের দাম বাড়ায় খোলাবাজারে ও নতুন নতুন ব্র্যান্ডের নামে বিভিন্ন স্থানে কাঁচামাল বিক্রি হচ্ছে, যেগুলোর মান নিয়ে প্রশ্ন থাকলেও নেই কোনো তদারকি। মান নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলোও নীরব। পুরান ঢাকার ব্যবসায়ীদের কাছ
২৮ ডিসেম্বর ২০২১ইনকিলাব মঞ্চের আহ্বায়ক শরিফ ওসমান বিন হাদির নামাজে জানাজা আজ শনিবার বেলা ২টায় অনুষ্ঠিত হবে। জাতীয় সংসদ ভবনের দক্ষিণ প্লাজায় আয়োজিত এই জানাজাকে কেন্দ্র করে ব্যাপক নিরাপত্তা ব্যবস্থা গ্রহণ করেছে ঢাকা মহানগর পুলিশ (ডিএমপি)।
১৬ মিনিট আগেচট্টগ্রামের হাটহাজারীতে জাতীয় গণতান্ত্রিক ফ্রন্টের (এনডিএফ) সভাপতি ও জাতীয় পার্টির একাংশের চেয়ারম্যান আনিসুল ইসলাম মাহমুদের বাড়িতে ভাঙচুর ও অগ্নিসংযোগের ঘটনা ঘটেছে। গতকাল শুক্রবার দিবাগত রাতে উপজেলার গুমানমর্দন এলাকায় এই ঘটনা ঘটে।
৪২ মিনিট আগেমাগুরায় বাংলাদেশ টেলিভিশনের (বিটিভি) মহাপরিচালক মাহবুবুল আলম এবং আন্তর্জাতিক অপরাধ ট্রাইব্যুনালের প্রসিকিউটর তানভীর হাসান জোহার মালিকানাধীন বাসভবনে অগ্নিসংযোগ করেছে দুর্বৃত্তরা।
১ ঘণ্টা আগেনিজস্ব প্রতিবেদক, চট্টগ্রাম
চট্টগ্রামের হাটহাজারীতে জাতীয় গণতান্ত্রিক ফ্রন্টের (এনডিএফ) সভাপতি ও জাতীয় পার্টির একাংশের চেয়ারম্যান আনিসুল ইসলাম মাহমুদের বাড়িতে ভাঙচুর ও অগ্নিসংযোগের ঘটনা ঘটেছে। গতকাল শুক্রবার দিবাগত রাতে উপজেলার গুমানমর্দন এলাকায় এই ঘটনা ঘটে।
প্রত্যক্ষদর্শী ও পুলিশ সূত্র জানায়, রাত ১২টার দিকে ৫০ থেকে ৬০ জনের একটি দল প্রাইভেট কার ও মাইক্রোবাসে করে ঘটনাস্থলে আসে। তারা আনিসুল ইসলাম মাহমুদের বাড়িতে প্রবেশ করে ব্যাপক ভাঙচুর চালায়। ঘটনার সময় আনিসুল ইসলাম কিংবা তাঁর পরিবারের কোনো সদস্য বাড়িতে ছিলেন না।
হামলাকারীদের হাতে আগ্নেয়াস্ত্র, লাঠিসোঁটা ছিল এবং অধিকাংশের মুখে মাস্ক পরা ছিল। তারা ঘরের আসবাব তছনছ করে একপর্যায়ে আগুন ধরিয়ে দেয়। এতে বাড়ির সামনে থাকা একটি প্রাইভেট কার পুড়ে যায়। হামলাকারীরা চলে যাওয়ার পর স্থানীয় লোকজন আগুন নেভানোর চেষ্টা করে। পরে ফায়ার সার্ভিসের একটি ইউনিট ঘটনাস্থলে পৌঁছে আগুন নিয়ন্ত্রণে আনে। এই ঘটনায় এলাকায় আতঙ্ক ছড়িয়ে পড়েছে। খবর পেয়ে পুলিশ দ্রুত ঘটনাস্থলে পৌঁছে পরিস্থিতি নিয়ন্ত্রণে নেয়। ঘটনার পর থেকে এলাকায় অতিরিক্ত পুলিশ মোতায়েন করা হয়েছে।
এ বিষয়ে হাটহাজারী থানার ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা (ওসি) মনজুর কাদের ভূঁইয়া বলেন, আনিসুল ইসলাম মাহমুদের বাড়িতে ভাঙচুর ও অগ্নিসংযোগের ঘটনা ঘটেছে। খবর পাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে পুলিশ ঘটনাস্থলে যায়। বিষয়টি তদন্ত করা হচ্ছে এবং ঘটনার সঙ্গে জড়িত ব্যক্তিদের শনাক্তে কাজ চলছে। হামলার কারণ তাৎক্ষণিকভাবে জানা না গেলেও পুলিশ জানিয়েছে, ঘটনার পেছনের উদ্দেশ্য ও জড়িত ব্যক্তিদের শনাক্তে সব দিক বিবেচনায় নিয়ে তদন্ত অব্যাহত রয়েছে।
চট্টগ্রামের হাটহাজারীতে জাতীয় গণতান্ত্রিক ফ্রন্টের (এনডিএফ) সভাপতি ও জাতীয় পার্টির একাংশের চেয়ারম্যান আনিসুল ইসলাম মাহমুদের বাড়িতে ভাঙচুর ও অগ্নিসংযোগের ঘটনা ঘটেছে। গতকাল শুক্রবার দিবাগত রাতে উপজেলার গুমানমর্দন এলাকায় এই ঘটনা ঘটে।
প্রত্যক্ষদর্শী ও পুলিশ সূত্র জানায়, রাত ১২টার দিকে ৫০ থেকে ৬০ জনের একটি দল প্রাইভেট কার ও মাইক্রোবাসে করে ঘটনাস্থলে আসে। তারা আনিসুল ইসলাম মাহমুদের বাড়িতে প্রবেশ করে ব্যাপক ভাঙচুর চালায়। ঘটনার সময় আনিসুল ইসলাম কিংবা তাঁর পরিবারের কোনো সদস্য বাড়িতে ছিলেন না।
হামলাকারীদের হাতে আগ্নেয়াস্ত্র, লাঠিসোঁটা ছিল এবং অধিকাংশের মুখে মাস্ক পরা ছিল। তারা ঘরের আসবাব তছনছ করে একপর্যায়ে আগুন ধরিয়ে দেয়। এতে বাড়ির সামনে থাকা একটি প্রাইভেট কার পুড়ে যায়। হামলাকারীরা চলে যাওয়ার পর স্থানীয় লোকজন আগুন নেভানোর চেষ্টা করে। পরে ফায়ার সার্ভিসের একটি ইউনিট ঘটনাস্থলে পৌঁছে আগুন নিয়ন্ত্রণে আনে। এই ঘটনায় এলাকায় আতঙ্ক ছড়িয়ে পড়েছে। খবর পেয়ে পুলিশ দ্রুত ঘটনাস্থলে পৌঁছে পরিস্থিতি নিয়ন্ত্রণে নেয়। ঘটনার পর থেকে এলাকায় অতিরিক্ত পুলিশ মোতায়েন করা হয়েছে।
এ বিষয়ে হাটহাজারী থানার ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা (ওসি) মনজুর কাদের ভূঁইয়া বলেন, আনিসুল ইসলাম মাহমুদের বাড়িতে ভাঙচুর ও অগ্নিসংযোগের ঘটনা ঘটেছে। খবর পাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে পুলিশ ঘটনাস্থলে যায়। বিষয়টি তদন্ত করা হচ্ছে এবং ঘটনার সঙ্গে জড়িত ব্যক্তিদের শনাক্তে কাজ চলছে। হামলার কারণ তাৎক্ষণিকভাবে জানা না গেলেও পুলিশ জানিয়েছে, ঘটনার পেছনের উদ্দেশ্য ও জড়িত ব্যক্তিদের শনাক্তে সব দিক বিবেচনায় নিয়ে তদন্ত অব্যাহত রয়েছে।
অস্বাভাবিক বেড়েছে বেকারি পণ্যের কাঁচামালের দাম। এতে বেড়েছে সব ধরনের বেকারি পণ্যের দামও। এদিকে কাঁচামালের দাম বাড়ায় খোলাবাজারে ও নতুন নতুন ব্র্যান্ডের নামে বিভিন্ন স্থানে কাঁচামাল বিক্রি হচ্ছে, যেগুলোর মান নিয়ে প্রশ্ন থাকলেও নেই কোনো তদারকি। মান নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলোও নীরব। পুরান ঢাকার ব্যবসায়ীদের কাছ
২৮ ডিসেম্বর ২০২১ইনকিলাব মঞ্চের আহ্বায়ক শরিফ ওসমান বিন হাদির নামাজে জানাজা আজ শনিবার বেলা ২টায় অনুষ্ঠিত হবে। জাতীয় সংসদ ভবনের দক্ষিণ প্লাজায় আয়োজিত এই জানাজাকে কেন্দ্র করে ব্যাপক নিরাপত্তা ব্যবস্থা গ্রহণ করেছে ঢাকা মহানগর পুলিশ (ডিএমপি)।
১৬ মিনিট আগেময়মনসিংহের ভালুকায় ধর্ম অবমাননার অভিযোগে এক হিন্দু ধর্মাবলম্বী যুবককে পিটিয়ে হত্যার ঘটনায় প্রধান অভিযুক্তসহ সাতজনকে আটক করেছে র্যাপিড অ্যাকশন ব্যাটালিয়ন (র্যাব-১৪)। আজ শনিবার ময়মনসিংহের বিভিন্ন স্থানে অভিযান চালিয়ে তাদের আটক করা হয়।
৩৫ মিনিট আগেমাগুরায় বাংলাদেশ টেলিভিশনের (বিটিভি) মহাপরিচালক মাহবুবুল আলম এবং আন্তর্জাতিক অপরাধ ট্রাইব্যুনালের প্রসিকিউটর তানভীর হাসান জোহার মালিকানাধীন বাসভবনে অগ্নিসংযোগ করেছে দুর্বৃত্তরা।
১ ঘণ্টা আগেমাগুরা প্রতিনিধি
মাগুরায় বাংলাদেশ টেলিভিশনের (বিটিভি) মহাপরিচালক মাহবুবুল আলম এবং আন্তর্জাতিক অপরাধ ট্রাইব্যুনালের প্রসিকিউটর তানভীর হাসান জোহার বাসভবনে অগ্নিসংযোগ করেছে দুর্বৃত্তরা।
গত বৃহস্পতিবার (১৮ ডিসেম্বর) রাতে জেলা জজ আদালত-সংলগ্ন ডক্টরস মেডিকেল কলেজ ছাত্রাবাসের পাশে দোতলা ‘জোহা ভবনে’ এই আগুন লাগানোর ঘটনা ঘটে। এই ঘটনায় পুলিশ এখন পর্যন্ত কাউকে আটক করতে পারেনি।
জোহার ভবন-সংলগ্ন একটি চায়ের দোকানের মালিক প্রদীপ মণ্ডল এবং ডেকোরেটর ব্যবসায়ীরা জানান, বৃহস্পতিবার রাত ১০টার পর কয়েকজন দুই লিটারের অকটেনের বোতল সিমেন্টের ব্যাগের ভেতর ভরে ভবনের পেছন দিক দিয়ে প্রবেশ করে। পরে তারা মূল ফটক ও জানালার অংশে আগুন ধরিয়ে দিয়ে দ্রুত পালিয়ে যায়। আগুনের শিখা দেখতে পেয়ে আশপাশের লোকজন ছুটে এসে পানি ছিটিয়ে আগুন নিয়ন্ত্রণে আনে। তবে ভবনটির সব সময় জানালা-দরজা লাগানো থাকে বলে আগুন বেশি দূর ছড়াতে পারেনি। তাঁরা জানান, এই ভবনে একমাত্র কেয়ারটেকার ইনজার আলী বিশ্বাস থাকেন।
এ বিষয়ে কেয়ারটেকার ইনজার আলী জানান, তিনি ঘটনার সময় বাইরে ওষুধ কিনতে গিয়েছিলেন। বাড়িতে এসে দেখেন প্রতিবেশীরা আগুন নেভাচ্ছেন।
মাগুরা সদর থানার পরিদর্শক (তদন্ত) তপন কুমার বলেন, এখন পর্যন্ত কাউকে আটক করা যায়নি। তদন্ত চলছে। কারা এই ঘটনায় জড়িত, তা খুঁজে দেখা হবে।
এদিকে আজ শনিবার সকালে মাগুরার অতিরিক্ত পুলিশ সুপার মিরাজুল ইসলাম জানান, পুলিশ ওই রাতেই ঘটনাস্থল পরিদর্শন করে তেলের বোতল, মশালের টুকরাসহ কিছু আলামত সংগ্রহ করেছে। তিনি বলেন, কারা এই নাশকতার সঙ্গে জড়িত, তা শনাক্তে পুলিশের একটি দল কাজ করে যাচ্ছে। তবে এ বিষয়ে ভুক্তভোগী ব্যক্তিদের পক্ষ থেকে কোনো লিখিত অভিযোগ করা হয়নি।
মাগুরায় বাংলাদেশ টেলিভিশনের (বিটিভি) মহাপরিচালক মাহবুবুল আলম এবং আন্তর্জাতিক অপরাধ ট্রাইব্যুনালের প্রসিকিউটর তানভীর হাসান জোহার বাসভবনে অগ্নিসংযোগ করেছে দুর্বৃত্তরা।
গত বৃহস্পতিবার (১৮ ডিসেম্বর) রাতে জেলা জজ আদালত-সংলগ্ন ডক্টরস মেডিকেল কলেজ ছাত্রাবাসের পাশে দোতলা ‘জোহা ভবনে’ এই আগুন লাগানোর ঘটনা ঘটে। এই ঘটনায় পুলিশ এখন পর্যন্ত কাউকে আটক করতে পারেনি।
জোহার ভবন-সংলগ্ন একটি চায়ের দোকানের মালিক প্রদীপ মণ্ডল এবং ডেকোরেটর ব্যবসায়ীরা জানান, বৃহস্পতিবার রাত ১০টার পর কয়েকজন দুই লিটারের অকটেনের বোতল সিমেন্টের ব্যাগের ভেতর ভরে ভবনের পেছন দিক দিয়ে প্রবেশ করে। পরে তারা মূল ফটক ও জানালার অংশে আগুন ধরিয়ে দিয়ে দ্রুত পালিয়ে যায়। আগুনের শিখা দেখতে পেয়ে আশপাশের লোকজন ছুটে এসে পানি ছিটিয়ে আগুন নিয়ন্ত্রণে আনে। তবে ভবনটির সব সময় জানালা-দরজা লাগানো থাকে বলে আগুন বেশি দূর ছড়াতে পারেনি। তাঁরা জানান, এই ভবনে একমাত্র কেয়ারটেকার ইনজার আলী বিশ্বাস থাকেন।
এ বিষয়ে কেয়ারটেকার ইনজার আলী জানান, তিনি ঘটনার সময় বাইরে ওষুধ কিনতে গিয়েছিলেন। বাড়িতে এসে দেখেন প্রতিবেশীরা আগুন নেভাচ্ছেন।
মাগুরা সদর থানার পরিদর্শক (তদন্ত) তপন কুমার বলেন, এখন পর্যন্ত কাউকে আটক করা যায়নি। তদন্ত চলছে। কারা এই ঘটনায় জড়িত, তা খুঁজে দেখা হবে।
এদিকে আজ শনিবার সকালে মাগুরার অতিরিক্ত পুলিশ সুপার মিরাজুল ইসলাম জানান, পুলিশ ওই রাতেই ঘটনাস্থল পরিদর্শন করে তেলের বোতল, মশালের টুকরাসহ কিছু আলামত সংগ্রহ করেছে। তিনি বলেন, কারা এই নাশকতার সঙ্গে জড়িত, তা শনাক্তে পুলিশের একটি দল কাজ করে যাচ্ছে। তবে এ বিষয়ে ভুক্তভোগী ব্যক্তিদের পক্ষ থেকে কোনো লিখিত অভিযোগ করা হয়নি।
অস্বাভাবিক বেড়েছে বেকারি পণ্যের কাঁচামালের দাম। এতে বেড়েছে সব ধরনের বেকারি পণ্যের দামও। এদিকে কাঁচামালের দাম বাড়ায় খোলাবাজারে ও নতুন নতুন ব্র্যান্ডের নামে বিভিন্ন স্থানে কাঁচামাল বিক্রি হচ্ছে, যেগুলোর মান নিয়ে প্রশ্ন থাকলেও নেই কোনো তদারকি। মান নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলোও নীরব। পুরান ঢাকার ব্যবসায়ীদের কাছ
২৮ ডিসেম্বর ২০২১ইনকিলাব মঞ্চের আহ্বায়ক শরিফ ওসমান বিন হাদির নামাজে জানাজা আজ শনিবার বেলা ২টায় অনুষ্ঠিত হবে। জাতীয় সংসদ ভবনের দক্ষিণ প্লাজায় আয়োজিত এই জানাজাকে কেন্দ্র করে ব্যাপক নিরাপত্তা ব্যবস্থা গ্রহণ করেছে ঢাকা মহানগর পুলিশ (ডিএমপি)।
১৬ মিনিট আগেময়মনসিংহের ভালুকায় ধর্ম অবমাননার অভিযোগে এক হিন্দু ধর্মাবলম্বী যুবককে পিটিয়ে হত্যার ঘটনায় প্রধান অভিযুক্তসহ সাতজনকে আটক করেছে র্যাপিড অ্যাকশন ব্যাটালিয়ন (র্যাব-১৪)। আজ শনিবার ময়মনসিংহের বিভিন্ন স্থানে অভিযান চালিয়ে তাদের আটক করা হয়।
৩৫ মিনিট আগেচট্টগ্রামের হাটহাজারীতে জাতীয় গণতান্ত্রিক ফ্রন্টের (এনডিএফ) সভাপতি ও জাতীয় পার্টির একাংশের চেয়ারম্যান আনিসুল ইসলাম মাহমুদের বাড়িতে ভাঙচুর ও অগ্নিসংযোগের ঘটনা ঘটেছে। গতকাল শুক্রবার দিবাগত রাতে উপজেলার গুমানমর্দন এলাকায় এই ঘটনা ঘটে।
৪২ মিনিট আগে
হাদির জানাজা ঘিরে যান চলাচল নিয়ে ডিএমপির নির্দেশনা