Alexa
বৃহস্পতিবার, ০৯ ফেব্রুয়ারি ২০২৩

সেকশন

 
 

শরণখোলায় হরিণের মাংস, চামড়া, ফাঁদ ও বন্দুকের গুলি উদ্ধার, আটক ৫ 

গত দুই সপ্তাহের ব্যবধানে বাগেরহাট সুন্দরবনের শরণখোলা রেঞ্জে শিকারিদের কবল থেকে ৪৬ কেজি হরিণের মাংস, চারটি চামড়া, হরিণ ধরার ফাঁদ ও বন্দুকের গুলি...

মাংসের চেয়ে দামি পেঁয়াজ!

স্বাদ বাড়াতে মাংস রান্নায় মসলা হিসেবে ব্যবহার করা হয় পেঁয়াজ। দক্ষিণ-পূর্ব...

পুষ্টি মানোন্নয়নে সম্মত জাতীয় পুষ্টি পরিষদ ও এসিডিআই

প্রাণিজ আমিষের উৎপাদন, বিপণন এবং নিয়মিত দুধ, দুগ্ধজাত পণ্য ও মাংস খাওয়ার হার...

ব্রয়লার মুরগির মাংস স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর নয়: কৃষিমন্ত্রী

ব্রয়লার মুরগি মাংস, হাড় ও কম্পোজিটে অ্যান্টিবায়োটিক ও ভারী ধাতুর উপস্থিতি...

স্বাদের গল্প কি বদলে যাচ্ছে

গত সপ্তাহে প্রথমবারের মতো পরীক্ষাগারে উৎপাদিত মাংসের অনুমোদন দিয়েছে...
 

শাক-ডাল দিয়ে ভাতে পিকনিকের আনন্দ

‘সকাল থেইকা বিকেল পর্যন্ত কাম কইরা ৩০০ টাকা কামাই করি। সেই কামাই দিয়া নিজে...

‘মাছ-মাংস পাত থিকা উঠিচে, সবজিতেও টান পড়িচ্চে’

‘মাছ-মাংস পাত থিকে উঠিচে আগেই। এখন তো সবজিতেও টান পড়িচ্চে। কয়েক সপ্তাহ থিকে...

মরা গরুর মাংস ফেলে পালালেন কসাই

কয়েকজন অসাধু কসাইয়ের কারণে মাংস বাজারের বদনাম হচ্ছে। এরাই বারবার অসুস্থ গরু...

শাহী বিফ বিরিয়ানি তৈরির রেসিপি

ঈদে একটু বিরিয়ানি না হলে কি হয়? হয় না। নিজেদের জন্য তো বটেই, অতিথি আপ্যায়নেও...

রাজধানীতে বাটের মাংসের হাট

শেষ বিকেলে হাউস বিল্ডিং মোড়ে নেমেই শতাধিক মানুষের জটলা দেখে এগিয়ে যাই। ভিড়...

খাসি তার সঙ্গে ঘুমাবে

পুরো বাড়িতে মাংস-মাংস গন্ধ থাকত। কয়েক দিন টানা মাংস খেতাম। আগে সাত দিন...

যেভাবে বানাবেন বিফ তাওয়া কাবাব

ঈদের আয়োজনে একটু কাবাব না হলে কি চলে? অনেকে অবশ্য কাবাব তৈরির হ্যাপার কথা...

পাতে থাক বিহারি কাবাব

হাড় ছাড়া মুরগির মাংস ছোট করে কাটা ৫০০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুঁচি ২ টেবিল চামচ, আদা ও...

যেভাবে খাবেন গরুর মাংস

গরুর মাংস নিয়ে অনেকের মধ্যে একটা ভয় কাজ করে। যেহেতু গরুর মাংসে চর্বির পরিমাণ...

মাংস সংরক্ষণে ৫ ভুল নয়

মাংস ধুয়ে পলি ব্যাগে রাখার সময় অবশ্যই একটি ঝাঁঝরিতে রেখে পানি সম্পূর্ণ ঝরিয়ে...