
সারা দিন রোজা রাখার পর শরীরে পানির ভারসাম্য নষ্ট হওয়ার আশঙ্কা থাকে। তাই ইফতারের সময় পানিজাতীয় খাবার খাওয়া খুবই জরুরি। পানির ভারসাম্য রক্ষায় ইফতারের সময় খেতে পারেন মাল্টার শরবত।
উপকরণ
মাল্টা ৬টি, মধু ৪ চামচ, লেবুর রস সামান্য, আইস কিউব ১০টি, বিট লবণ পরিমাণমতো, পানি ৩ কাপ।
প্রণালি
প্রথমে মাল্টার খোসা ছড়িয়ে মিক্সচারে টুকরোগুলো নিয়ে নিন। এরপর মাল্টার টুকরোগুলোর মধ্যে মধু, বিট লবণ ও আইস কিউব দিন। সমস্ত উপকরণগুলো একসঙ্গে ব্লেন্ড করে মিহি করে নিন। এবার পানি যোগ করুন। একটি গ্লাসে মাল্টার শরবত ঢেলে পরিবেশন করুন। চাইলে এ শরবতে গোলমরিচের গুঁড়োও যোগ করা যাবে।
রেসিপি ও ছবি: ফারজানা জাহান

সারা দিন রোজা রাখার পর শরীরে পানির ভারসাম্য নষ্ট হওয়ার আশঙ্কা থাকে। তাই ইফতারের সময় পানিজাতীয় খাবার খাওয়া খুবই জরুরি। পানির ভারসাম্য রক্ষায় ইফতারের সময় খেতে পারেন মাল্টার শরবত।
উপকরণ
মাল্টা ৬টি, মধু ৪ চামচ, লেবুর রস সামান্য, আইস কিউব ১০টি, বিট লবণ পরিমাণমতো, পানি ৩ কাপ।
প্রণালি
প্রথমে মাল্টার খোসা ছড়িয়ে মিক্সচারে টুকরোগুলো নিয়ে নিন। এরপর মাল্টার টুকরোগুলোর মধ্যে মধু, বিট লবণ ও আইস কিউব দিন। সমস্ত উপকরণগুলো একসঙ্গে ব্লেন্ড করে মিহি করে নিন। এবার পানি যোগ করুন। একটি গ্লাসে মাল্টার শরবত ঢেলে পরিবেশন করুন। চাইলে এ শরবতে গোলমরিচের গুঁড়োও যোগ করা যাবে।
রেসিপি ও ছবি: ফারজানা জাহান

প্রতিদিনের নানামুখী চাপ শরীরের পাশাপাশি মনের ওপরও প্রভাব ফেলে। এসব চাপ থেকে শরীর ও মনকে রেহাই দিতে আধা ঘণ্টা কুসুম গরম পানিতে গোসল করার পরামর্শ দেন অনেকে। এই গরম পানিতে আরামদায়ক গোসল সারা দিনের চাপ এবং উত্তেজনাকে একটু হলেও হালকা করে। চলতি ট্রেন্ডে কেবল কুসুম গরম পানিই নয়, সে পানিতে লবণ যোগ করার...
৯ ঘণ্টা আগে
২০২৫ সালের শেষে ‘ভোগ’ জানিয়েছিল, বয়ফ্রেন্ডরা আর ট্রেন্ডি নয়। তাহলে ২০২৬ সালে ট্রেন্ড কী? অতীতের দিকে তাকালে যেমন নির্দিষ্ট কিছু ফ্যাশন বা খাবার দেখে সেই সময়কালকে চেনা যেত। ২০২৬ সালও তার ব্যতিক্রম হবে না। তবে এই বছরের মূলমন্ত্র হলো—সবকিছুকে সহজ ও স্বাচ্ছন্দ্যময় করে তোলা। বড় ইভেন্ট বা উচ্চ...
১৫ ঘণ্টা আগে
১৯৯৮ সালে ইংল্যান্ডের ইস্ট ইয়র্কশায়ারের হাল শহর থেকে যাত্রা শুরু করেছিলেন বুশবি। তখন বয়স ছিল ২৯। আজ বয়স ৫৬। প্রায় ২৭ বছর তিনি হেঁটে চলেছেন। পাড়ি দিয়েছেন ২৫টি দেশের প্রায় ৫৮ হাজার কিলোমিটার পথ। এই অভিযানের নাম তিনি দিয়েছিলেন গোলিয়াথ অভিযান। যেখানে একমাত্র শর্ত ছিল, কোনো মোটরচালিত যান ব্যবহার করা...
১৭ ঘণ্টা আগে
কোনো এক হিজলের বনে মুগ্ধ হয়েছিলেন জীবনানন্দ দাশ। লিখেছিলেন কবিতার এই লাইন। এমনই এক ঘুঘু-ডাকা হিজলের বন দাঁড়িয়ে আছে হাকালুকি হাওরের বুকে। ভাই-বন্ধুরা মিলে শীতের রাতে আড্ডা দিতে দিতে ঠিক হলো, সবাই মিলে হিজল বন দেখতে যাব। এর নৈসর্গিক রূপ উপভোগ করতে হলে যেতে হবে ভোরেই।
২১ ঘণ্টা আগে