ভারতের পদুচেরিতে হাওয়াই মিঠাই বিক্রি নিষিদ্ধ

ভারতের কেন্দ্রশাসিত এলাকা পদুচেরিতে হাওয়াই মিঠাই বিক্রি নিষিদ্ধ ঘোষণা করা হয়েছে। কর্মকর্তারা এই মিঠাই তৈরিতে বিষাক্ত রাসায়নিকের ব্যবহার শনাক্ত করার পর এ নির্দেশ দেওয়া হয়। 

গত বৃহস্পতিবার পদুচেরির লেফটেন্যান্ট গভর্নর তামিলিসাই সুন্দররাজন একটি ভিডিও বার্তায় এই নিষেধাজ্ঞার ঘোষণা দেন। 

ভিডিও ক্লিপটি শেয়ার করে তাঁর অফিশিয়াল ইনস্টাগ্রাম পেজে গভর্নর জনসাধারণকে শিশুদের জন্য হাওয়াই মিঠাই কেনা থেকে বিরত থাকার আহ্বান জানিয়েছেন। তিনি বলেছেন, এতে উপস্থিত রাসায়নিকগুলো স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। 

ভিডিওতে গভর্নর তামিলসাই সুন্দররাজন জানান, হাওয়াই মিঠাই খাদ্য নিরাপত্তা কর্মকর্তারা রোডামাইন-বি-এর উপস্থিতি খুঁজে পেয়েছেন, যা একটি বিষাক্ত পদার্থ। 

ঘোষণায় বলা হয়েছে, হাওয়াই মিঠাই বিক্রির সব দোকান পরিদর্শন করার জন্য সরকারি কর্মকর্তাদের নির্দেশ দেওয়া হয়েছে। বিষাক্ত পদার্থের উপস্থিতি পাওয়া গেলে সঙ্গে সঙ্গে দোকান বন্ধ করে দেওয়া হবে। 

ভারতের ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব হেলথের তথ্য অনুসারে, রোডামাইন বি সাধারণত আরএইচবি (RhB) দিয়ে প্রকাশ করা হয়। এই রাসায়নিক যৌগ রঞ্জক হিসেবে কাজ করে। খাবারে ব্যবহৃত এই রাসায়নিক শরীরে প্রবেশ করলে কোষ এবং টিস্যুতে অক্সিডেটিভ চাপ সৃষ্টি করে। শুধু তা-ই নয়, দীর্ঘদিন ধরে খাবারে রোডামাইন বি-এর ব্যবহার লিভার (যকৃৎ) বিকল করে দিতে পারে। এমনকি ক্যানসারের মতো গুরুতর স্বাস্থ্যগত সমস্যার কারণ হতে পারে। এই রাসায়নিক বেশি পরিমাণে খুব অল্প সময়ের জন্যও মানবদেহের সংস্পর্শে এলে তীব্র বিষক্রিয়া তৈরি করতে পারে।