স্বাদ অক্ষুণ্ন রেখে মৎস্য গবেষণার আহ্বান উপদেষ্টার

মানুষের পুষ্টির চাহিদা পূরণ এবং সেই সঙ্গে মাছের স্বাদ অক্ষুণ্ন রেখে মৎস্য গবেষণা আরও বেগবান করার আহ্বান জানিয়েছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টা ফরিদা আখতার। বুধবার (২০ নভেম্বর) বিকেলে রাজধানীর মানিক মিয়া অ্যাভিনিউয়ে সেচ ভবনে বাংলাদেশ মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউট (বিএফআরআই) আয়োজিত ‘বার্ষিক গবেষণা অগ্রগতি (২০২৩-২৪) পর্যালোচনা ও পরিকল্পনা প্রণয়ন (২০২৪-২৫)’ শীর্ষক কর্মশালায় প্রধান অতিথির বক্তব্যে এ আহ্বান জানান তিনি।

মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের পাঠানো বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়, দেশের কোথায় কোথায় কোন ধরনের মাছ পাওয়া যায়, বিএফআরআইকে সে বিষয়ে গবেষণার আহ্বান জানান মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টা। তিনি বলেন, গবেষণাভিত্তিক মানচিত্র তৈরি করতে হবে। এটি বিশেষ করে ভবিষ্যৎ প্রজন্মকে মাছ সম্পর্কে জানানোর জন্য খুবই সহায়ক হবে। বিএফআরআই এর জার্নাল পাঠক পর্যায়ে বোধগম্য করার জন্য ইংরেজির পাশাপাশি বাংলাতে প্রকাশ করতে পারে।

ফরিদা আখতার বলেন, বিভিন্ন শিল্প কারখানার বর্জ্য নদ-নদী দূষিত করছে। এর ফলে মাছের নানা ধরনের রোগ এমনকি মাছ মারা যাচ্ছে। জলবায়ু পরিবর্তনের ফলে লোনাপানি মিঠাপানিতে মিশছে। নানা প্রতিকূল পরিবেশে মাছের কী ধরনের সমস্যা হচ্ছে এবং তা দূরীকরণে বিএফআরআইকে গবেষণার আহ্বান জানান তিনি।

অনুষ্ঠানে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের সচিব এ টি এম মোস্তফা কামাল বলেন, বাংলাদেশ মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউট হারিয়ে যাওয়া দেশীয় প্রজাতির অনেক মাছ ফিরিয়ে এনেছে। দেশীয় মাছের উৎপাদন বৃদ্ধি করে আরও বেশি মাছ কীভাবে সাধারণ মানুষের কাছে পৌঁছানো যায়, তা নিয়ে বিএফআরআইকে গবেষণা করতে হবে।

বাংলাদেশ মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউটের মহাপরিচালক ড. অনুরাধা ভদ্রের সভাপতিত্বে গেস্ট অব অনার হিসেবে বক্তব্য দেন মৎস্য অধিদপ্তরের মহাপরিচালক মো. জিল্লুর রহমান।