Ajker Patrika

চিড়ার মোয়া

লেখা ও ছবি: রুবাইয়াত জাহান
আপডেট : ১০ জানুয়ারি ২০২২, ১০: ০০
চিড়ার মোয়া

উপকরণ

২ কাপ চিড়া, ১ কাপ গুড়, আধা কাপ পানি।

প্রণালি

অল্প আঁচে চিড়া ভেজে নিতে হবে ৫-৬ মিনিট। তারপর একটি কড়াইয়ে গুড় ও পানি মিশিয়ে জ্বাল দিতে হবে। শিরা তৈরি হলে তার মধ্যে ভাজা চিড়া দিয়ে খুব দ্রুত ভালো করে নেড়ে চুলা থেকে তুলে নিতে হবে। ঠান্ডা পানিতে হাত ভিজিয়ে দ্রুত হাতের তালুতে গুড়ের শিরায় মেশানো চিড়া চেপে গোল গোল করে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে চিড়ার মোয়া। গরম থাকতেই মোয়াগুলো বানিয়ে নিতে হবে।

লেখা ও ছবি: রুবাইয়াত জাহান

Google News Icon

সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিড ফলো করুন

তাসনিম জারাকে দেওয়া টাকা ফেরত চান? উপায় বলে দিলেন জারা নিজেই

তাসনিম জারার পদত্যাগের পর সামান্তা শারমিনের রহস্যময় পোস্ট

এনসিপি থেকে বেরিয়ে স্বতন্ত্র নির্বাচন করার ঘোষণা তাসনিম জারার

মারা গেছেন ঢাকা ক্যাপিটালসের কোচ, শোকাচ্ছন্ন বিপিএল

কোন স্বার্থে মুসলিমপ্রধান সোমালিল্যান্ডকে সবার আগে স্বীকৃতি দিল ইসরায়েল

এলাকার খবর
Loading...

পাঠকের আগ্রহ