চিটাগুড়–ফিটকিরি দিয়ে তৈরি হয় ‘খাঁটি মধু’

সাতক্ষীরার শ্যামনগরে ৩৮২ কেজি ভেজাল মধু জব্দ করেছে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ ও ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর। ভেজাল মধু তৈরির অপরাধে জিন্দাগীর কাগুজী নামের এক কারিগরকে ৫০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে।

আজ বৃহস্পতিবার বেলা আড়াইটার দিকে উপজেলার মুন্সিগঞ্জ ইউনিয়নের ছোটভেটখালী গ্রামে এ অভিযান পরিচালনা করেন জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা মো. মোখলেসুর রহমান ও জেলা ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের সহকারী পরিচালক মো. নাজমুল হাসান।

জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা মো. মোখলেসুর রহমান জানান, গোপন সংবাদের ভিত্তিতে জিন্দাগীর কাগুজীর বাড়িতে ভেজাল মধু তৈরির কারখানায় অভিযান চালানো হয়। অভিযানের খবর পেয়ে জিন্দাগীর কাগুজি বাড়ি থেকে সটকে পরে। তবে তাঁর স্ত্রীর স্বীকারোক্তি মোতাবেক সেখান থেকে ৩৮২ কেজি ভেজাল মধু, ৪২ কেজি চিটাগুড় ও দেড় কেজি কালোজিরা জব্দ করা হয়। তাঁর স্ত্রী স্বীকার করেছেন, তারা চিটাগুড়ের সঙ্গে ফিটকিরি ও ফ্লেভারসহ বিভিন্ন রাসায়নিকের মিশ্রণ ঘটিয়ে মধু বানিয়ে তা রাজধানী ঢাকাসহ দেশের বিভিন্ন স্থানে সরবরাহ করতেন।

মোখলেসুর রহমান আরও জানান, অভিযানে ভেজাল মধু তৈরির প্রমাণ পাওয়ার পর শ্যামনগরের সহকারী কমিশনার (ভূমি) মো. আসাদুজ্জামান ভ্রাম্যমাণ আদালতের মাধ্যমে অভিযুক্ত ব্যক্তিকে ৫০ হাজার টাকা জরিমানা করেন। এ ছাড়া জব্দ করা ভেজাল মধু ও বিভিন্ন সরঞ্জাম জনসম্মুখে ধ্বংস করা হয়।