‘নারী উদ্যোক্তারা দেশীয় খাবার ও পিঠা জনপ্রিয় করে তুলছেন’

নারী উদ্যোক্তারা দেশীয় খাবার ও পিঠা শহরের মানুষের কাছে জনপ্রিয় করে তুলছেন বলে মন্তব্য করেছেন মহিলা ও শিশু বিষয়ক প্রতিমন্ত্রী ফজিলাতুন নেসা ইন্দিরা। তিনি বলেছেন, ‘নারী উদ্যোক্তাদের নিয়ে দেশীয় খাবার ও এ রকম পিঠার উৎসবে অনেক মানুষের সমাগম হয়। শহরের মানুষ ব্যস্ততার কারণে পিঠার আয়োজন করতে না পারলেও তাঁরা পিঠার উৎসবে আসে এবং তৃপ্তির সঙ্গে পিঠা খেয়ে থাকেন।’ 

আজ শুক্রবার রাজধানীর মহাখালীতে রাওয়া ক্লাবে লবি রহমান কুকিং ফাউন্ডেশন আয়োজিত স্টার লাইন পিঠা প্রতিযোগিতার গ্র্যান্ড ফিনালে ও পিঠা উৎসবে প্রধান অতিথির বক্তব্যে এ কথা বলেন প্রতিমন্ত্রী। 

আওয়ামী লীগ ক্ষমতায় এলে নারীর উন্নয়ন ও ক্ষমতায়ন হয় উল্লেখ করে প্রতিমন্ত্রী বলেন, ‘প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার সুযোগ্য নেতৃত্ব ও নির্দেশনায় বাংলাদেশ নারীর ক্ষমতায়নে বিশ্বে রোল মডেল সৃষ্টি করেছে। প্রশাসনসহ সর্বস্তরে আজ নারীরা দক্ষতার সঙ্গে দায়িত্ব পালন করছে। প্রধানমন্ত্রী নারী উদ্যোক্তা তৈরি, প্রশিক্ষণ, তাঁদের দক্ষতা ও সক্ষমতা বৃদ্ধি, কর্মসংস্থান সৃষ্টি এবং উৎপাদিত পণ্য বাজারজাতকরণের মাধ্যমে নারীর অর্থনৈতিক ক্ষমতায়নের জন্য জয়িতা ফাউন্ডেশন প্রতিষ্ঠা করেন। জয়িতা বিপণিকেন্দ্র ও অনলাইন মার্কেটপ্লেস ই-জয়িতার মাধ্যমে তৃণমূল পর্যায়ে নারী উদ্যোক্তাদের উৎপাদিত পণ্য বাজারজাত করছে।’ 

বিশেষ অতিথির বক্তব্যে তথ্য ও সম্প্রচার সচিব মকবুল হোসেন বলেন, ‘রন্ধন একটি শিল্প। পিঠা তারই অংশ এবং পিঠা আমাদের সংস্কৃতির সঙ্গে গভীরভাবে মিশে আছে। আমাদের এই শিল্পকে পৃষ্ঠপোষকতা করা উচিত, যেন আমরা বাংলার সুস্বাদু পিঠাকে বিশ্ব পরিমণ্ডলে উপস্থাপন ও বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয় করতে পারি।’ 

অনুষ্ঠানে বিচারক ছিলেন আন্তর্জাতিক খ্যাতিসম্পন্ন শেফ টনি খান, শেফ আহমেদ ও শেফ ড্যানিয়েল গোমেজ। 

প্রতিমন্ত্রী ফজিলাতুন নেসা ইন্দিরা বিভিন্ন স্টল ঘুরে দেখেন এবং প্রতিযোগিতায় বিজয়ীদের হাতে ক্রেস্ট ও পুরস্কার তুলে দেন। এ পিঠা উৎসবে দেশের ১১টি জেলার ৪১ জন উদ্যোক্তা অংশ নেন। 

লবি রহমান কুকিং ফাউন্ডেশনের প্রেসিডেন্ট লবি রহমানের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি ছিলেন বিটিআরসি চেয়ারম্যান ও সিনিয়র সচিব শ্যামসুন্দর সিকদার, স্টার লাইন গ্রুপের এমডি হাজী আলাউদ্দিনসহ নারী উদ্যোক্তারা।