নিজস্ব প্রতিবেদক, ঢাকা

আচার সারা বছর খাওয়ার মতো একটি খাবার। বর্ষাকালে এটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে না পারলে নষ্ট হয়ে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে। এ সময় রোদ পাওয়া যায় না। ফলে নিয়মিত আচার রোদে দেওয়া সম্ভব হয় না।
যা করবেন
অনেকেই প্লাস্টিক ও স্টিলের বয়ামে আচার সংরক্ষণ করেন। কিন্তু এসব বয়ামে বাতাস প্রবেশ করার আশঙ্কা থাকে। আবার সিরামিকের পটে আচার রাখলে যদি নিয়মিত রোদে দেওয়া না যায়, তাহলে বাড়তি সতর্কতার প্রয়োজন পড়ে। বিশেষত বৃষ্টির দিনগুলোয় আচার রাখার জন্য কাচের বয়ামই সবচেয়ে ভালো।

আচার সারা বছর খাওয়ার মতো একটি খাবার। বর্ষাকালে এটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে না পারলে নষ্ট হয়ে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে। এ সময় রোদ পাওয়া যায় না। ফলে নিয়মিত আচার রোদে দেওয়া সম্ভব হয় না।
যা করবেন
অনেকেই প্লাস্টিক ও স্টিলের বয়ামে আচার সংরক্ষণ করেন। কিন্তু এসব বয়ামে বাতাস প্রবেশ করার আশঙ্কা থাকে। আবার সিরামিকের পটে আচার রাখলে যদি নিয়মিত রোদে দেওয়া না যায়, তাহলে বাড়তি সতর্কতার প্রয়োজন পড়ে। বিশেষত বৃষ্টির দিনগুলোয় আচার রাখার জন্য কাচের বয়ামই সবচেয়ে ভালো।

ঠিকভাবে ঘরের লাইটিং করা শুধু বিদ্যুতের বিল কমানোর জন্য নয়; বরং এটি ঘরের সৌন্দর্য বাড়াতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। কিন্তু অনেক সময় ছোট ছোট ভুলে ঘরের আলোর কারণে চোখে চাপ পড়ে, ছায়া তৈরি হয় বা পুরো রুমই অন্ধকার মনে হয়। এসব দূরে রাখতে যে ১০টি কাজ করবেন, সেগুলো হলো...
২ ঘণ্টা আগে
বৈবাহিক সম্পর্ক সাধারণত হঠাৎ খারাপ হয়ে যায় না। দায়িত্ব, যোগাযোগ ও ব্যক্তিগত ছোট ছোট অমিল ধীরে ধীরে জমে বড় ফাটল তৈরি করে। এমনটাই মনে করেন চীনের ঝেজিয়াং ইউনিভার্সিটি হাসপাতালের মনোবিজ্ঞানী লুয়ো মিংজিন। তিনি ‘লাইফ নেভার এন্ডস’ বইয়ে লিখেছেন, ‘অনেক আধুনিক দম্পতি একই ছাদের নিচে থেকেও গভীর একাকিত্বে...
৪ ঘণ্টা আগে
সম্পর্কের টানাপোড়েন মানুষের জীবনের এক অমীমাংসিত জটিলতা। কখনো ভালোবাসা থাকে, কিন্তু বোঝাপড়া হয় না। কখনো আবার অভাব থাকে শুধু স্বচ্ছতার। অনেক সময় আমরা একটি সম্পর্কে বারবার ফিরে আসি, আবার দূরে সরে যাই। একে মনস্তাত্ত্বিক ভাষায় বলা হয়, ‘সাইক্লিং রিলেশনশিপ’ বা ‘অন-অ্যান্ড-অফ’ সম্পর্ক। অনেকে একে সরাসরি...
৬ ঘণ্টা আগে
২০২৬ সূর্যের বছর। সংখ্যাতত্ত্ব অনুসারে, ২০২৬ সালের সংখ্যাগুলো যোগ করলে তার যোগফল হয় ১০। আবার ১০ এর যোগফল হয় ১। অর্থাৎ ২০২৬ সালের সংখ্যাতাত্ত্বিক মান ১, জ্যোতিষশাস্ত্রে যা সূর্যের প্রতীক। ফলে এ বছরকে বলা হচ্ছে সূর্যের বছর। সূর্য আত্মবিশ্বাস, নেতৃত্ব ও নতুন সূচনার প্রতিনিধিত্ব করে। এর ফলে বছরটি...
৮ ঘণ্টা আগে