লোকসান বাড়াচ্ছে বুড়ো মুরগি

রাজশাহী আঞ্চলিক হাঁস-মুরগি খামারে সরকারের লোকসান বাড়াচ্ছে বুড়ো মুরগি। সরকারি এই খামারে প্রায় ৮০০ মুরগির প্রজননক্ষমতা হ্রাস পেয়েছে। কমেছে ডিমের উৎপাদন। তারপরও এসব মুরগি বিক্রি না করে পোষা হচ্ছে। ফলে সরকারের ক্ষতির পরিমাণ বাড়ছে।

রাজশাহীর গোদাগাড়ী উপজেলার রাজাবাড়ীহাট এলাকায় অবস্থিত সরকারি এই খামার। খামারটিতে উৎপাদিত ডিম হ্যাচারিতে দিয়ে মুরগির ছানা তোলা হয়। সাধারণ খামারিদের কাছে এক দিনের ছানা বিক্রি করা হয় ১০ টাকায়। ছানা উৎপাদন হবে না এমন ডিম বিক্রি করা হয় ৬ টাকা দরে। সাধারণ খামারিদের সুবিধার্থে এত কম দরে ছানা ও ডিম বিক্রি করার কারণে এমনিতেই লোকসান হয়। এখন ডিমের উৎপাদন কমার কারণে লোকসান আরও বাড়ছে।

খামার সূত্রে জানা গেছে, ৬ থেকে ১৫ মাস বয়স পর্যন্ত মুরগি সবচেয়ে বেশি ডিম পাড়ে। রাজশাহী আঞ্চলিক হাঁস-মুরগি খামারে এখন ডিম দেওয়া লেয়ার মুরগি আছে ৮০০টি। খামারের মুরগিগুলোর বয়স ২০ মাস পার হওয়ায় প্রতিদিন ডিমের উৎপাদন ২৫০ থেকে ৩০০ হচ্ছে। এসব ডিমের ছানা উৎপাদন ক্ষমতাও ৪০ শতাংশে নেমে গেছে। কম ডিম এবং ডিমের ছানা উৎপাদন না হওয়ায় লোকসান বাড়ছে খামারের।

খামারের এক কর্মচারী বলেন, মাঝবয়সী মুরগির ডিমগুলোর মধ্যে হ্যাচারিতে অন্তত ৮০ শতাংশের বাচ্চা ওঠে। মুরগির বয়স যত বাড়ে, বাচ্চা ওঠার হারও তত কমে। এখন বুড়ো মুরগির ডিমে বাচ্চা ওঠার হার ৪০ শতাংশে নেমেছে। বাচ্চা ওঠার হার ৫০ শতাংশে নেমে গেলেই মুরগি বিক্রি করে দেওয়ার জন্য সরকারের নির্দেশনা আছে। কিন্তু এখনো বুড়ো মুরগিগুলো বিক্রি করা হয়নি।

এখন প্রতিদিন যে ডিম পাওয়া যাচ্ছে এর সবই হ্যাচারিতে দেওয়া যাচ্ছে না। যা দেওয়া হচ্ছে তারও প্রায় ৬০ শতাংশ নষ্ট হয়ে যাচ্ছে। বুড়ো মুরগির কারণে খামারে সরকারের লোকসান বাড়ছে।

জানতে চাইলে খামারের উপপরিচালক মহিব্বুর রহমান তা স্বীকার করেছেন। তিনি বলেন, ‘এই খামার তো জনস্বার্থে পরিচালনা করা হয়। লোকসান হলেও চলে। তবে মুরগির বয়স হয়ে যাওয়ার কারণে লোকসানটা একটু বেশি হচ্ছে। এসব মুরগি কিছুদিন পর মাংসের জন্য বিক্রি করে দেব। তখন আবার স্বাভাবিকভাবে ডিম-ছানা উৎপাদন হবে।’ তিনি জানান, কিছুদিন আগে জয়পুরহাট থেকে মুরগি আনা হয়েছে। এগুলো বড় হচ্ছে। এই মুরগিগুলো যখন ডিম দেওয়া শুরু করবে, তখন বুড়ো মুরগিগুলো বিক্রি করে দেওয়া হবে।