Ajker Patrika

মুরগির মাংস দিয়ে আলুর চপ

রাবেয়া মাসুদ
আপডেট : ০৭ এপ্রিল ২০২২, ১৩: ১৭
মুরগির মাংস দিয়ে আলুর চপ

উপকরণ
ছোট টুকরো করে কাটা মুরগির বুকের মাংস ১ কাপ, আলু ৪টা মাঝারি, পেঁয়াজকুচি ১ কাপ, আদা, রসুনবাটা ও গরমমসলার গুঁড়াে ১ চা-চামচ করে, কাঁচা মরিচকুচি ১টা, জিরাবাটা ১ চা-চামচ, গোলমরিচের গুঁড়াে আধা চা-চামচ, তেল পরিমাণমতো, ডিম ১টি, টোস্টের গুঁড়াে, লবণ পরিমাণমতো।

প্রণালি
প্রথমে আলু সেদ্ধ করে তাতে পরিমাণমতো লবণ, গোলমরিচের গুঁড়াে ও গরমমসলার গুঁড়াে দিয়ে মাখিয়ে নিন। এরপর একটি পাত্রে তেল দিয়ে পেঁয়াজ বেরেস্তা করে একে একে রসুন, আদা, জিরাবাটা ও গরমমসলা দিয়ে কষিয়ে নিয়ে ছোট করে কাটা মাংস দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন। এরপর আলুর মধ্যে মাংসের পুর ভরে ডিম দিয়ে মাখিয়ে টোস্টের গুঁড়াের মধ্যে দিয়ে বল বানিয়ে গরম তেলের মধ্যে ভাজতে হবে। বাদামি রং হয়ে এলে নামিয়ে গরম-গরম পরিবেশন করুন।

Google News Icon

সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিড ফলো করুন

গ্রামীণফোনে চাকরির সুযোগ, আবেদন শেষ ২৮ জানুয়ারি

‘আপু’ বলায় খেপলেন ইউএনও

বাকৃবিতে পুনর্মিলনী অনুষ্ঠানে এসে মৃত্যুর কোলে ঢলে পড়লেন বাংলাদেশ ব্যাংকের কর্মকর্তা

ডালে ৩০ শতাংশ শুল্ক দিয়ে প্রতিশোধ নিয়েছেন মোদি, টেরই পাননি ট্রাম্প

কুমিল্লা-৪: বিএনপির প্রার্থী মনজুরুল অবৈধ, হাসনাত বৈধ— আপিলে ইসির সিদ্ধান্ত

এলাকার খবর
Loading...

পাঠকের আগ্রহ

সম্পর্কিত