খাদ্য প্রকৌশলী, প্রযুক্তিবিদ ও পুষ্টিবিদদের সংগঠন বাংলাদেশ ফুড অ্যান্ড নিউট্রিশন অ্যাসোসিয়েশন (বাফনা) প্রতিবছরের মতো এবারও অত্যন্ত জাঁকজমকপূর্ণভাবে ‘বিশ্ব খাদ্য দিবস-২০২২’ উদ্যাপন করেছে। ‘Leave no one behind’ প্রতিপাদ্যকে সামনে রেখে এবারের দিবসটি পালিত হয়।
আজ রোববার ‘বিশ্ব খাদ্য দিবস-২০২২’ উপলক্ষে জাতীয় সংসদ ভবন সংলগ্ন মানিক মিয়া অ্যাভিনিউতে আনন্দ র্যালির আয়োজন করে সংগঠনটি।
বাংলাদেশ ফুড অ্যান্ড নিউট্রিশন অ্যাসোসিয়েশনের (বাফনা) সভাপতি কাজী তৌহিদুল ইসলাম ও সাধারণ সম্পাদক বিপুল বিশ্বাস আপনের তত্ত্বাবধানে আনন্দ র্যালিতে উপস্থিত ছিলেন ফুড সেফটি অথোরিটি আব্দুল আলিম, মৎস্য অধিদপ্তরের সাবেক ডিজি আরিফ আজাদ, ন্যাশনাল নিউট্রিশন কাউন্সিলের ডিজি হাসান সাহারিয়ার, এনপিআই ইউনিভার্সিটির ডিন ফরমুজুল হক, প্রাইম এশিয়া ইউনিভার্সিটির ডিন শুভময় দত্ত, এলসন কনজ্যুমার লিমিটেডের এমডি সাহরিম সানজিদ, মেরিন ফুড অ্যান্ড বেভারেজের এমডিসহ অন্যান্য সিনিয়র নেতৃবৃন্দ।
র্যালিতে আরও উপস্থিত ছিলেন—বাংলাদেশ ফুড অ্যান্ড নিউট্রিশন অ্যাসোসিয়েশনের (বাফনা) কেন্দ্রীয় কমিটির সাংগঠনিক সম্পাদক সুজিত রঞ্জন সরকার, মো. হেলাল উদ্দিন, আন্তর্জাতিক ও জাতিসংঘ বিষয়ক সম্পাদক মো. মোক্তাদিরুল আলম ডলার, অর্থ-বিষয়ক সম্পাদক সরকার বন্ধন কুমার দ্বীপ, প্রচার ও প্রকাশনা বিষয়ক সম্পাদক প্রিয়ন্ত সাহা, দপ্তর সম্পাদক অর্পিতা সাবিত্রী চৌধুরী, শিক্ষা বিষয়ক সম্পাদক ইমরান তুহিন, শিল্প ও কর্মসংস্থান বিষয়ক উপকমিটির সদস্যসচিব মো. আল আমিন ইসলাম লিমন প্রমুখ।
বাফনার সাধারণ সম্পাদক বলেন, বর্তমান সময়ে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণ একটা বড় চ্যালেঞ্জ। টেকসই খাদ্যনীতি অনুসরণ, উন্নয়নশীল দেশগুলোতে নতুন প্রযুক্তির প্রয়োগসহ তৃণমূল পর্যায়ে উদ্যোক্তা তৈরির মাধ্যমে সমস্যা নিরসন সম্ভব। পাশাপাশি সারা বিশ্বে একটা স্থিতিশীল পরিবেশ ও জলবায়ু পরিবর্তনের ফলে খাদ্য উৎপাদনে বিরূপ প্রভাবের ওপর আরও অধিক গবেষণা ও কার্যক্রম গ্রহণ করতে হবে বলেও মত দেন তিনি। এ লক্ষ্যে বাফনা বিভিন্ন কর্মসূচি গ্রহণ করবে বলে তিনি আশাবাদ ব্যক্ত করেন।
উল্লেখ্য, ২০১৯ সালে খাদ্য নিরাপত্তাহীনতায় ভুগেছে বিশ্বের ১৩৫ মিলিয়ন মানুষ। যা ২০২১ সালে বৃদ্ধি পেয়ে ১৯৩ মিলিয়ন হয়েছে এবং ২০২২ সালে পরিস্থিতি আরও অবনতির দিকে।
