আফসানা তরী

বাজারে এখনো কিছু আমড়া পাওয়া যাচ্ছে বটে, তবে আমড়ার ঋতে একেবারে শেষের দিকে। এ সময় বানিয়ে রাখতে পারেন আমড়ার মোরব্বা।

আমড়া ১ কেজি, লাল চিনি ৭৫০ গ্রাম, লবণ স্বাদ অনুযায়ী, তেজপাতা ২টি, দারুচিনি ২টি, এলাচি ৩টি।