শায়লা শারমিন

শরীরে প্রয়োজনীয় ভিটামিনের অন্যতম ভিটামিন ‘ডি’। বর্তমান সময়ে প্রমাণিত, নানা শারীরিক সমস্যার পেছনে মুখ্য ভূমিকা পালন করে যাচ্ছে শরীরে ভিটামিনের ঘাটতি। ভিটামিন ‘ডি’ হাড় ও দাঁতের গঠনের জন্য খুবই দরকারি। এর অভাবে শিশুদের রিকেট রোগ হওয়ার পাশাপাশি বড়দের অস্টিওপোরোসিস বা হাড় পাতলা হওয়ার আশঙ্কা বাড়ে। অথচ এই

শীত আসবে আর পিঠা খাওয়া হবে না, এই বঙ্গ দেশে এটি সম্ভব নয়। আবার ঘরে ঘরে ডায়াবেটিসের যে প্রাদুর্ভাব, তাতে পিঠা খাওয়াটাকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে না পারলে ভুগতে হবে। পিঠা তো আর শুধু চালেই তৈরি হবে না, সঙ্গে নতুন গুড় বা চিনি থাকবেই। সেখানেই বিপত্তি ডায়াবেটিসের রোগীদের।

পিঠা তো আর শুধু চালেই তৈরি হবে না, সঙ্গে নতুন গুড় বা চিনি থাকবেই। সেখানেই বিপত্তি ডায়াবেটিসের রোগীদের। শুধু সিজনাল ফল, পিঠা বা গুড় খেয়ে অধিকাংশ রোগীই রক্তে চিনির পরিমাণ বাড়িয়ে অনিয়ন্ত্রিত করে ফেলে ডায়াবেটিস। কেননা সঠিক নিয়মে ওষুধ না খেলে, খাদ্যাভ্যাস তৈরি না করলে বা ব্যায়াম না করলে রক্তে চিনির মাত্র

বর্তমান গবেষণায় একটি কথা খুব প্রচলিত তা হলো, ভিটামিন ‘ডি’ শরীরের ইমিউনিটি বা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর অন্যতম উপাদান। শরীরে প্রয়োজনীয় ভিটামিনের মধ্যে অন্যতম হলো ভিটামিন ‘ডি’। বর্তমান সময়ে প্রমাণিত যে নানা শারীরিক সমস্যার পেছনে মুখ্য ভূমিকা পালন করে যাচ্ছে শরীরে এ ভিটামিনের ঘাটতি বা অপ্রতুলতা। ছোটব

এই সময়ে প্রখর সূর্যের তাপ, অতিরিক্ত গরম ও ঘামের ফলে শরীরে দেখা দিচ্ছে পানিস্বল্পতা, ডায়রিয়া ও হজমে সমস্যা, এমনকি জ্বর থেকে হিট স্ট্রোক পর্যন্ত। পাশাপাশি পানিবাহিত নানা রোগের প্রাদুর্ভাব তো আছেই। তাই সাবধান হোন খাওয়ার পানি, পানীয় এবং খাবার নির্বাচনে।

একটা সময় ছিল যখন সদ্য ভূমিষ্ঠ শিশুর মুখে মধু তুলে দিতে নানি-দাদিদের কতই-না আয়োজন ছিল। কেউ রুপার বাটি-চামচ তো কেউবা সোনার বাটি-চামচ নিয়ে হাজির হতেন। কিন্তু বর্তমানের সচেতন দাদি-নানিরা প্রাধান্য দেন মায়ের বুকের প্রথম শালদুধ খাওয়ানোর বিষয়টিকে। কারণ এখন তাঁরা জানেন, সদ্য ভূমিষ্ঠ শিশুর জন্য আদর্শ খাবার ম