মাহফুজা নাসরীন শম্পা

চলছে জ্যৈষ্ঠ মাস। এ সময় আমাদের যে সমস্যা বেশি হয়, তা হলো শরীরে পানির ঘাটতি। ফলে মুখ, গলা, জিহ্বা শুকিয়ে আসে। পাশাপাশি শরীর দুর্বল হয়ে পড়ে, প্রস্রাব হলুদ হয় এবং পরিমাণে কমে যায়। অনেকের এ সময় কোষ্ঠকাঠিন্য দেখা

গরুর মাংস নিয়ে অনেকের মধ্যে একটা ভয় কাজ করে। যেহেতু গরুর মাংসে চর্বির পরিমাণ বেশি তাই ভয়টাও বেশি। তবে চর্বি বাদ দিলে গরুর মাংস প্রচুর পুষ্টিসম্পন্ন একটি খাবার।