Ajker Patrika

পিৎজা রাইস

তাসমিয়াহ্ মামুন সপ্তর্ষী
আপডেট : ২৬ ফেব্রুয়ারি ২০২২, ০৯: ১৫
পিৎজা রাইস

উপকরণ
পনির, চিনিগুঁড়া চাল, হাড় ছাড়া মুরগির মাংস, ক্যাপসিকাম, টমেটো, পেঁয়াজ, পিৎজা সস, সয়াসস, লবণ, চিনি, গোলমরিচের গুঁড়া, তেল, মাশরুম।

প্রণালি
চিনিগুঁড়া চাল সামান্য লবণ দিয়ে আধা সেদ্ধ করে নিয়ে একটু ঠান্ডা করে নিন। মুরগির মাংস সয়াসস, লবণ, সামান্য চিনি ও গোলমরিচের গুঁড়া দিয়ে মেখে কিছুক্ষণ রেখে অল্প তেলে ভেজে নিন। একটি প্যানে মাখন গলিয়ে তাতে কুচি করা রসুন সোনালি করে ভেজে নিয়ে আধা সেদ্ধ চাল দিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিন। এবার একটি প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ, টমেটো, ক্যাপসিকাম, মাশরুম কুচি হালকা ভেজে নিন।

এরপর একটি ওভেন সেফ বাটিতে এক স্তর ভাজা ভাত বিছিয়ে দিন। তার ওপর পিৎজা সস দিন। তার ওপর দিন ভেজে রাখা সবজি। তার ওপর ভাজা মুরগি সাজিয়ে দিন।

সবার ওপরে যথেষ্ট পরিমাণে মিহি করে নেওয়া পনির দিয়ে ঢেকে দিন। তারপর ওভেনে ১ মিনিট বা পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত বেক করুন। ওপরে আরও কিছু মিহি পনির, সস ও অরিগ্যানো দিয়ে গার্নিশ করে গরম-গরম পরিবেশন করুন।

Google News Icon

সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিড ফলো করুন

জঙ্গল সলিমপুরে সন্ত্রাসীদের হামলায় র‍্যাব কর্মকর্তা নিহত

প্রার্থিতা ফিরে পেতে বিএনপির প্রার্থী মঞ্জুরুল আহসান মুন্সীর রিট

জঙ্গল সলিমপুরে সশস্ত্র সন্ত্রাসীকে গ্রেপ্তার করে ফেরার পথে হামলার মুখে পড়ে র‍্যাব, গুলিবিদ্ধ হন মোতালেব

৮টি যুদ্ধ থামিয়েও নোবেল পুরস্কার পাইনি, শান্তির আর তোয়াক্কা করি না: ট্রাম্প

প্রশাসনে রদবদল হয়েছে লটারির মাধ্যমে, পক্ষপাতের সুযোগ নেই— এনসিপিকে প্রধান উপদেষ্টা

এলাকার খবর
Loading...

পাঠকের আগ্রহ

সম্পর্কিত