রেসিপি

সহজে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন ডাব চিংড়ি

এই সময়ে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন ডাব চিংড়ি। এই রেসিপি আপনার আহারকে করে তুলতে পারে...

টিকটকে নতুন রেসিপির পর আইসল্যান্ডের বাজারে মিলছে না শসা

নর্ডিক অঞ্চলভুক্ত দেশ আইসল্যান্ডের বাজারগুলোতে শসার ব্যাপক ঘাটতি দেখা দিয়েছে।...

কচুর তিন পদ

নারকেলি কচু ৫০০ গ্রাম, চিংড়ি ৭-৮টি, পেঁয়াজকুচি ও বাটা ২ টেবিল চামচ করে, আদা ও...

ডাল সংরক্ষণের উপায়

ঘরে চাল, ডাল, লবণ আর আলু থাকলে অনেকখানি নিশ্চিন্ত থাকা যায়। তাই এগুলো...

মেথি

চেনা মসলা মেথি। কখনো কখনো এটি সরাসরি রান্নায়, আবার পাঁচফোড়নের একটি উপাদান হিসেবেও ব্যবহার করা হয়। খাদ্য উপকরণ ছাড়াও প্রাচীনকাল...

সাদা চিনির স্বাস্থ্যকর বিকল্প

চিনির কথা উঠলে সবাই একবাক্যে বলে, একটু কম খান! কিন্তু জিব কি আর সে কথা শোনে? সে জন্যই হয়তো মধ্যরাতে সুগার ক্রেভিং উঠলে একঝটকায়...

ফ্রিজে সালাদের উপকরণ কত দিন ভালো থাকে

প্রতিদিনের খাবারে সালাদ যোগ করে বাড়তি পুষ্টি। কিন্তু সালাদে ব্যবহৃত উপকরণগুলো যদি সঠিকভাবে ফ্রিজে সংরক্ষণ না করা যায়, তাহলে...

খারকোলের ডাঁটা দিয়ে চিংড়ির রসা

খারকোল ডাঁটায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালশিয়াম, খনিজ লবণ, আয়রন, ফাইবার ও ভিটামিন সি। আপনাদের জন্য খারকোলের ডাঁটা দিয়ে চিংড়ির...

কাবাব দিবসে বিকেলের নাশতায় থাকুক চিকেন ভরা কাবাব

মুরগির মাংসের কিমা ১ কাপ, বুটের ডাল আধা কাপ, আস্ত শুকনা মরিচ ৫/৬টা, জিরা আধা চা-চামচ, আদা ও রসুনবাটা ১ চা-চামচ, তেজপাতা ১টা,...

চিকেন হারিয়ালি কাবাব

মাছ, মাংস, সামুদ্রিক খাবার থেকে শুরু করে শাকসবজি কিংবা ফল—সবকিছু আগুনে ঝলসে খাওয়া যায়। বাড়িতে খুব সহজে এই কাজ করার জন্য মাংসের...

চিকেন টেংরি কাবাব

বিশ্ব চকলেট দিবস

চকলেট দিবসে বানিয়ে ফেলুন ফিল্ট চকলেট

আজ ৭ জুলাই, বিশ্ব চকলেট দিবস। চকলেটপ্রেমীরা কীভাবে উদ্‌যাপন করছেন আজকের দিনটি? চকলেট খাবেন তো বটেই, উপহারও দেবেন; চাইলে খুব সহজ...

বৃষ্টিবিলাসে ইলিশের তিন পদ

এই বৃষ্টির মৌসুমে বাড়িতে ইলিশ রান্না হবে না, তা কি হয়? সাদা ভাত হোক বা খিচুড়ি; ইলিশের জম্পেশ পদ কিন্তু বৃষ্টির দিনের দুপুরের...

যেমন হতে পারে বর্ষার সন্ধ্যার স্ন্যাকস

বর্ষাকালে বিকালের নাশতাটা একটু মুখরোচক না হলে চলে? ফ্রিজ আর রান্না ঘরে থাকা উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলতে পারেন লোভনীয় সব খাবার।...

নোনা ইলিশের মুখরোচক ঝাল রসা

ইলিশ মানেই ভাজা, ভাপা কিংবা ঝোল। স্বাদবদলের জন্য মাঝে মাঝে এর বাইরেও ইলিশ মাছ রান্না করে খাওয়া যায়। তিনটি ভিন্ন স্বাদের রেসিপি...

ফ্রোজেন জলপাই দিয়ে ইলিশের ঝাল

ইলিশ মাছ টুকরো করে কেটে ধুয়ে রাখুন। কড়াইয়ে সয়াবিন বা সরিষার তেল গরম করে পেঁয়াজ বাদামি করে ভেজে তাতে অল্প পানি দিন। এবার আদা ও...

সেকশন

ঘরে তৈরি করুন চিংড়ি মাছের রসা ভাজা