হোম > জীবনধারা > রেসিপি

চিনাবাদাম দিয়ে নারকেল ভর্তা

জীবনধারা ডেস্ক

ভর্তা ছাড়া চলেই না? রোজই পাতে কোনো না কোনো ভর্তা চাই-ই চাই? তাহলে এই রেসিপিটি আপনার জন্যই। আপনাদের চিনাবাদামের মিশেলে নারকেল ভর্তার রেসিপি নাদিয়া নাতাশা।

উপকরণ
চিনাবাদাম খোসা ছাড়ানো ১/২ কাপ, নারকেল ১ কাপ, শুকনো মরিচ ৩/৪ টা, পেঁয়াজ ১টা, লবণ পরিমাণমতো, সরিষার তেল ১ চা-চামচ।

প্রণালি
চিনাবাদাম ভেজে লাল আবরণ ঘষে তুলে ফেলুন। শুকনো মরিচ তেলে ভেজে রাখুন। এরপর শিলপাটায় সব উপকরণ একসঙ্গে মিহি করে বেঁটে নিন।

গরমের হালকা খাবার ডাঁটা দিয়ে চিংড়ি মাছের রসা

গরমে খান মলা মাছের টক

ছুটির দিনে সহজ রান্না লেবু পাঙাশ

গ্রীষ্মের দুপুরে পান করুন তেঁতুল ও গুড়ের শরবত

গরমে পান করুন তরমুজের মোহিত

আম, রসুন ও বোম্বাই মরিচের আচার

সরিষাবাটায় ইলিশ মাছের পাতলা ঝোল

কাঁচা আমের টক-ঝাল-মিষ্টি নাড়ু

পূর্ণিমা ঠাকুরের ‘ঠাকুরবাড়ির রান্না’ বই থেকে কয়েকটি রেসিপি

টক মিষ্টি ঝাল মেনি মাছের রসা