খাবারে ভেজাল বন্ধ করলে ভেজালবিরোধী অভিযান বন্ধ করে দেওয়া হবে বলে প্রতিশ্রুতি দিয়েছেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার। আজ মঙ্গলবার বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ কর্তৃক আয়োজিত এক সেমিনারে খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার বাংলাদেশ হোটেল-রেস্তোরাঁ মালিকদের এই প্রতিশ্রুতি দেন।
কর্মশালায় হোটেল-রেস্তোরাঁ মালিক সমিতির এক নেতা বলেন, তাঁদের হোটেল-রেস্তোরাঁয় প্রায়ই আইনশৃঙ্খলা রক্ষাকারী বাহিনী বিভিন্ন সময় অভিযান চালাচ্ছে এবং জরিমানা করেছে এতে তাঁরা ব্যবসায়িকভাবে প্রচুর ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছেন।
এই প্রশ্নের জবাব দিয়ে খাদ্যমন্ত্রী বলেন, ‘আপনারা উদ্বুদ্ধ হন এবং জনগণকে ভেজালমুক্ত খাবার পরিবেশন করুন, তাহলে আইনশৃঙ্খলা রক্ষাকারী বাহিনী আপনাদের কাছে যাবে না।’
খাদ্যমন্ত্রী আরও বলেন, ‘জাপান সরকারের উন্নয়ন সংস্থা জাইকার সহযোগিতায় নিরাপদ খাদ্য পরিবেশনের লক্ষ্যে একটি ল্যাবরেটরি স্থাপন করতে এরই মধ্যে একটি সমঝোতা স্মারক স্বাক্ষরিত হয়েছে। দেশকে বাঁচাতে হবে দেশের জনগণকে পাঠাতে হবে, এ জন্য সবাই ভেজালমুক্ত ও নিরাপদ খাদ্য গ্রহণ করি এটাই হোক আমাদের অঙ্গীকার।’
কর্মশালায় উপস্থিত খাদ্যসচিব সৈয়দা নাজমুন আরা খানম বলেন, ২০১৩ সালে নিরাপদ খাদ্য আইন তৈরি হয়েছে। আইনটি তৈরি হওয়ার পর ২০১৫ সালের নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ গঠন হয়েছে। এরপর বিভিন্ন স্টেকহোল্ডারকে নিয়ে অনেক সভা-সেমিনার হয়েছে। আইন প্রয়োগের আগে সবার কাছে এ আইনের বিধিবিধান পৌঁছে দেওয়া জরুরি বলে তিনি মনে করেন।