শিঙাড়া বিক্রি করেই এক জীবন পার করে দিচ্ছেন জয়পুরহাটের আক্কেলপুর পৌরসভার ছয় নম্বর ওয়ার্ডের শ্রীকৃষ্টপুর দক্ষিণ পাড়া মহল্লার বাসিন্দা আব্দুস ছামাদ (৬০)। ছোটবেলা থেকেই তিনি শিঙাড়া বিক্রি করে আসছেন। তাঁর শিঙাড়ার বিশেষ দিক হচ্ছে, স্বাদে ভালো এবং দামে কম। ৩ পিস শিঙাড়া পাঁচ টাকা, ৭ পিস শিঙাড়া ১০ টাকা এবং ১৪ পিস শিঙাড়া মাত্র ২০ টাকায় বিক্রি করেন তিনি।
আব্দুস ছামাদ বলেন, ‘এলাকায় আমার শিঙাড়ার চাহিদা আছে। স্কুলের ছেলেমেয়েরা খুব পছন্দ করে আমার শিঙাড়া। তাই দাম বেশি নেই না। লাভ করি কম। সংসারটা কোনোমতে চলে যাচ্ছে।’
আব্দুস ছামাদ আরও বলেন, ‘আমার স্ত্রী মিনু বালা প্রতিদিন ভোরবেলায় শিঙাড়া তৈরির কাজে সহযোগিতা করেন। সকালে সেগুলো নিয়ে বের হই। মাথায় শিঙাড়া আর হাতে একটি পানির বালতি নিয়ে গ্রামে গ্রামে ঘুরে শিঙাড়া বিক্রি করি। স্বাদে ভালো আর দামে কম হওয়ায় ছোট বড় সকলেই শিঙাড়া খেতে ছুটে আসে।’
আব্দুস ছামাদ প্রতিদিন সকাল থেকে বেলা ১১টা পর্যন্ত বিভিন্ন গ্রামে গ্রামে ঘুরে শিঙাড়া বিক্রি করেন। এরপর তিনি পৌরসভার একটি বেসরকারি মাদ্রাসার সামনে গিয়ে বসেন। সেখানে মুহূর্তের মধ্যেই কয়েকশ শিঙাড়া বিক্রি হয়ে যায়।
আব্দুস ছামাদের স্ত্রী মিনু বালা বলেন, ‘আমরা গরিব মানুষ। আমার স্বামী ছোট বেলা থেকেই শিঙাড়া, আলুর চিপস ভাজা বিক্রি করে আসছেন। তাঁর প্রধান পেশাই এটা। আমি প্রতিদিন খুব ভোরবেলা উঠে শিঙাড়া তৈরির কাজে স্বামীকে সহযোগিতা করি।’
পৌরসভার ছয় নম্বর ওয়ার্ডের সাবেক কাউন্সিলর শ্রীকৃষ্টপুর গ্রামের বাসিন্দা রফিকুল ইসলাম চপল বলেন, ‘আমি অনেক ছোট থেকে আব্দুস ছামাদের শিঙাড়া খেয়ে আসছি। সে খুব পরিষ্কারভাবে শিঙাড়া তৈরি করে। তাঁর শিঙাড়া খেয়ে কারও কোন সমস্যা হয়েছে এমন কথা এখনো পর্যন্ত শুনিনি। তিনি খুব অল্প দামে শিঙাড়া বিক্রি করে থাকেন।’