উত্তরার ‘লা বাম্বা’ রেস্তোরাঁকে লাখ টাকা জরিমানা করেছেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য অধিদপ্তরের ভ্রাম্যমাণ আদালত। আজ মঙ্গলবার দুপুর থেকে বিকেল পর্যন্ত উত্তরা ৩ নম্বর সেক্টরের ওই রেস্তোরাঁয় বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মো. আক্তারুজ্জামানের নেতৃত্বে ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা করা হয়।
নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মো. আক্তারুজ্জামান বলেন, অভিযানকালে প্রতিষ্ঠানটির রান্নাঘরে যথাযথ লেবেলবিহীন বেশ কিছু খাদ্যদ্রব্য মজুত করতে দেখা যায়, রেফ্রিজারেটরে মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ টেম্পারিং সংবলিত মেরিনেটেড মাংস মজুত করতে দেখা যায়।
এ ছাড়া প্রতিষ্ঠানটি বাধ্যতামূলক নিবন্ধন অর্থাৎ রেস্তোরাঁ নিবন্ধন সনদ, খাদ্য কর্মীদের স্বাস্থ্য সনদ ও পানি পরীক্ষার সনদ প্রদর্শনে ব্যর্থ হয়। এ সকল অপরাধে নিরাপদ খাদ্য আইনে লা বাম্বাকে এক টাকা জরিমানা করা হয় এবং তাৎক্ষণিকভাবে তা আদায় করা হয় বলেও জানান তিনি।
নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট আক্তারুজ্জামান বলেন, অভিযান পরিচালনাকালে লা বাম্বা লিমিটেড কর্তৃপক্ষকে খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ, প্রক্রিয়াকরণ, মজুত ও বিক্রয়ে নিরাপদ খাদ্য আইনের সংশ্লিষ্ট বিধি অনুযায়ী পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা, খাদ্য সংরক্ষণ ও ভোক্তাদের স্বাস্থ্য ঝুঁকি এড়াতে নিয়ম মানতে নির্দেশনা দেওয়া হয়। নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণে করণীয় সম্পর্কে দিকনির্দেশনা সংবলিত পোস্টার প্রদান করা হয়।
অভিযানকালে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক মো. হারুনূর রশীদ ও বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের অন্যান্য সাপোর্ট স্টাফ এবং ব্যাটালিয়ন আনসার সদস্যবৃন্দের একটি টিম সহযোগিতা করে।