সিরাজগঞ্জের তাড়াশে সরস্বতী পূজা উপলক্ষে দিনব্যাপী দইয়ের মেলা অনুষ্ঠিত হয়েছে। আজ শুক্রবার সকালে তাড়াশ জমিদারবাড়ির সামনে রসিক রায় মন্দিরসংলগ্ন পৌর বাজার ঈদগাহ মাঠে এই মেলা অনুষ্ঠিত হয়।
সরেজমিনে দেখা যায়, এই দইমেলা ঘিরে এলাকায় সাঁজ সাঁজ রব পড়ে গেছে। সকাল থেকে শুরু করে দিনব্যাপী আশপাশের এলাকার নামীদামি ঘোষদের দই আসার মধ্য দিয়ে ঐতিহ্যবাহী এ দই মেলা শুরু হয়। মেলায় দইয়ের পাশাপাশি ঝুরি, মুড়ি, মুড়কি, চিড়া, বাতাসা, কদমা, গুড়সহ বিভিন্ন খাবারের দোকান বসতে শুরু করে।
শুধু তাই নয়, বিভিন্ন অঞ্চলের দইয়ের স্বাদের কারণে এর নামেরও রয়েছে ভিন্নতা। ক্ষীরসা দই, শাহী দই, জবা দই, শেরপুরের দই, বগুড়ার দই, টক দই, শ্রীপুরি দই রয়েছে; যেগুলো হরেক নামের ও দামের হেরফেরে বিক্রি হয়। বিশেষ করে বগুড়ার শেরপুর, রায়গঞ্জের চান্দাইকোনা, গুরুদাসপুরের শ্রীপুর, উল্লাপাড়ার ধরইলের দই, চাটমোহরের হান্ডিয়ালের দই তাড়াশের এই দইমেলায় প্রচুর পরিমাণে বিক্রি হয়।
মেলায় আসা নিরেন ঘোষ, সুবাস ঘোষ, মহাদেব ঘোষসহ একাধিক ঘোষের সঙ্গে কথা বলে জানা যায়, বর্তমান সময়ে দুধের দাম, জ্বালানি, শ্রমিক খরচ, পাত্রের মূল্য বৃদ্ধির কারণে দইয়ের দামও বেড়েছে। তবে এই মেলা এক দিনব্যাপী হলেও চাহিদার কারণে এখানে কোনো ঘোষের দই অবশিষ্ট থাকে না। সবই বিক্রি হয়ে যায়।
এই মেলা সম্পর্কে তাড়াশ উপজেলা পূজা উদ্যাপন পরিষদের সভাপতি তপন কুমার গোস্বামী বলেন, ‘জমিদারি আমলে তাড়াশের তৎকালীন জমিদার পরম বৈষ্ণব বনোয়ারি লাল রায় বাহাদুর প্রথম দই মেলার প্রচলন করেছিলেন। সেই থেকে প্রতিবছর শীত মৌসুমের মাঘ মাসে শ্রী পঞ্চমী তিথিতে সরস্বতী পূজা উপলক্ষে জমিদারবাড়ির সম্মুখে রসিক রায় মন্দিরসংলগ্ন মাঠে দিনব্যাপী এ দই মেলা বসে থাকে।’